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勤学培训网 西点培训 佛山西点培训 广东佛山西点培训班

广东佛山西点培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
初入职场或想要转行的人士;
课程目标:
熟练掌握各种西点的食品安全检测方法
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144人看过 收藏 更新时间 :2024-05-05 18:19:02
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训
随着西点影响力越来越大,西点消费人群也将越来越多,不断扩大的消费需求将进一步刺激西点市场的扩大。另外西点工作环境好,西点师的工作环境精致而幸福,在浓郁的甜品香气萦绕下,在轻缓动听的音乐包围下,西点师们在情调十足而浓郁芬芳的环境中工作,让人羡慕不已。
丰富的教学特色抢先看

实践性强
课程注重实际操作和实践训练,让学员通过实际操作提升技能。
01
资源丰富
配备现代化的教学设备和工具,提供学员所需的各种学习资源。
02
小班授课
每班人数有限,确保每位学员得到充分的关注和指导。
03
专业师资
由西点大师亲自指导,授课老师具有丰富的实战经验。
04

烘焙的材料

苏打粉:苏打粉通常被用来作为中和剂,例如在制作巧克力蛋糕时,巧克力为酸性,大量使用会使糕点中带有酸味,添加少量的苏打粉可以中和其酸性。
塔塔粉:塔塔粉呈酸性,蛋糕制作的过程中,主要用途是帮助蛋白更好地打发以及中和蛋白的碱性。
玉米淀粉:玉米淀粉又称玉米粉、粟粉,多用于馅料的制作。还可以在制作蛋糕的时候加入一些,用于降低面粉的筋度。


佛山食为先西点课程内容

食为先西点烘焙课程内容
课程内容丰富,紧跟市场需求
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
西点课程内容

你还想了解这些烘焙问题?

西点烘焙常见问题

  • 面包的面团分为几类?
    01
  • 02
    西点烘焙过程分为几步?
  • 面包醒发不足有何现象?
    03
  • 04
    刚出炉的面包能不能吃?
  • 鲜酵母和干酵母有什么区别?
    05
  • 06
    面包出炉后冷却的作用?


特色糕点介绍

千层糕。千层糕始于明初,是中国糕类小吃之一,除了北京之外,很多地方都有自己的千层糕,从北到南,各具特色。千层糕以精粉,、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料,制作精细,糕体松软,而且最为特殊的一点就是层次清晰,每一层都是层次分明的,不会融合在一起。色彩缤纷,但不会添加色素,都是由食材的颜色制作而成,味道香甜可口,软糯无比,味道香甜可口,宜热食。


在食为先学习,能收获什么

掌握西点烘焙基本技巧
通过系统的培训,学员能够熟练掌握西点烘焙的基本工艺和技巧。包括面团制作、烘焙技巧、装饰技巧等。
提升创新能力
学员在学习期间,将培养他们的创新能力,学会创作出独具个性的西点烘焙作品。另外注重教育学员的职业道德和职业素养,使学员在学习的同时,具备更好的职业素养。
课程收获

课程背景

佛山是广东省的一个重要城市,也是经济、文化和旅游的中心之一。在佛山这样一个充满活力和发展潜力的城市,对西点烘焙业的需求也越来越大。为了满足市场的需求,我们特意开设了广东佛山西点培训班,旨在培养更多具有专业西点技能的人才,为佛山的西点烘焙业增添新鲜血液。

课程特色

1. 实践性强:我们注重学员的实践操作能力,提供充足的实践机会和实地实训,让学员快速掌握西点烘焙的技巧和方法。

2. 系统全面:我们的课程内容包括基础理论知识和实际操作技能的训练,涵盖从面团制作到烘焙装饰的全过程。

3. 个性化教学:我们根据学员的不同需求和水平制定个性化的学习计划,确保每位学员都能够充分发挥自己的潜力。

4. 实用就业指导:除了传授西点烘焙技能,我们还提供就业指导和创业培训,帮助学员更好地融入西点烘焙行业。

课程目标

1. 掌握西点烘焙的基本理论知识和操作技巧。

2. 能够独立制作各类西点糕点,包括面包、蛋糕、饼干等。

3. 培养学员的创新意识和设计能力,能够进行独立创作和装饰。

4. 提高学员的团队合作能力和沟通能力,逐步培养他们成为西点烘焙领域的专业人才。

学习对象

1. 对西点烘焙有浓厚兴趣的个人。

2. 初入职场或想要转行的人士。

3. 已从事相关行业但想提升技能的专业人士。

4. 企事业单位的福利形式或团体培训需求。

课程内容

1. 西点烘焙基础知识:面团制作、发酵、烤制技巧等。

2. 蛋糕制作技巧:蛋糕搭配、装饰技巧等。

3. 面包制作技巧:各类面包的制作方法和窍门。

4. 饼干制作技巧:各种口味、款式的饼干制作。

5. 甜点创意设计:甜点装饰艺术、创意设计等。

师资力量

我们的培训机构拥有一支专业实力雄厚的师资团队。师资团队由经验丰富、技艺精湛的西点烘焙师构成,他们将亲自授课,为学员提供专业的帮助和指导。

教学质量

我们以提供高质量的教学为宗旨,注重培养学员的实践能力和创新能力。我们的课程设置科学合理,教学内容全面深入,能够满足学员的学习需求,并且为学员提供优良的学习环境和设施。

服务水平

我们以学员的需求为中心,致力于提供全面的培训服务。我们的服务团队热情周到,态度友好,为学员提供专业的学习咨询、教学辅导和就业指导等服务。

学习时长

我们的课程根据学员的实际情况和学习目标,分为短期班和长期班。短期班时长为2个月,长期班时长为4个月。

收费范围

我们提供多种学习班型,学费范围从2000元到10000元不等,具体收费标准以到校咨询为准。

学习收获

通过参加我们的西点培训班,学员能够掌握西点烘焙的基本理论知识和操作技巧,熟练制作各类西点糕点,并具备一定的创作和装饰能力。学员将有机会在西点烘焙行业中找到理想的工作或实现创业梦想。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问或需要预约免费体验课,可联系我们的在线客服,我们将竭诚为您服务。通过我们的西点培训班,您将开启一段有趣而充实的学习之旅,为您的未来铺就坚实的职业基础。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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