糕点类型介绍
绿豆糕。绿豆糕是一种非常受欢迎的糕点,它以绿豆为主要原料,制作过程简单,口感软糯,非常清爽细腻。绿豆糕不甜腻,口感松软,回味悠长。它可以作为甜品单独食用,也可以搭配其他食材一起制作成其他口味,例如绿豆汤、绿豆沙等,增加糕点的多样性和趣味性。
蛋糕类。蛋糕类的品种有蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕、千层蛋糕、蛋糕卷等。
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
对西点烘焙感兴趣但没有任何基础的人群
想深入学习西点制作技能的个人
希望从事西点烘焙行业的初学者和想要开设西点烘焙店的创业者
已经从事西点烘焙相关工作,但希望提升技能和开拓视野的专业人士
糖的种类介绍
1.淡红糖。浅红糖是精制白糖,加回糖蜜。它的糖蜜比深红糖少,因此味道更温和,水分更少。浅红糖最常用于烘焙、酱汁或釉料中。
2.深红糖。深红糖比浅红糖含有更多的糖蜜,使其具有更深、更可察觉的糖蜜味道。它较高的糖蜜含量也意味着它的水分比淡红糖略多,但不足以显着改变最终结果的质地。深红糖主要用于增强某些具有焦糖太妃糖风味的烘焙食品的风味,例如姜饼曲奇。
课程背景金华西点烘焙培训学校成立于金华市,是一所专注于培养烘焙技术人才的专业学校。本机构致力于提供高质量的烘焙培训课程,为学员提供全面的专业知识和实践技能。我们拥有一支经验丰富、专业的教师团队,借助我们先进的教学设备和设施,为学员提供一个理想的学习环境。
课程特色
1. 理论与实践结合:我们的课程注重理论与实践相结合,通过理论讲解和实际操作相结合的教学方法,让学员全面掌握烘焙技术。
2. 小班授课:我们采用小班授课,保证每位学员都能获得充分的指导和关注,让每位学员都能得到个性化的教学辅导。
3. 国际化教学:我们的课程融入了国际化的烘焙技术和经验,让学员了解国际上的烘焙潮流和趋势。
4. 灵活时间安排:我们提供多个时间段供学员选择,满足学员不同时间需求。
课程目标
1. 掌握烘焙基础知识:通过本课程的学习,学员将全面了解烘焙的基本原理和工艺技术,掌握烘焙中常用的材料和工具。
2. 掌握制作技巧:学员将学会制作各种面包、蛋糕和糕点等西点烘焙产品的技巧和方法,提升自己的烘焙技能。
3. 培养创新能力:本课程将培养学员的创新思维和创作能力,让学员能够根据市场需求和学员口味,开发出独特的烘焙产品。
学习对象
1. 烘焙爱好者:对烘焙技术充满兴趣的个人,想要了解和掌握专业的烘焙技巧。
2. 从业人员:已从事或计划从事烘焙行业的人员,想要提升自己的专业技能和知识水平。
3. 创业者:计划开设烘焙店或烘焙工作室的创业者,想要系统学习烘焙技术和经营管理知识。
课程内容
1. 烘焙基础知识:烘焙原理、材料选购和储存、工具使用等。
2. 面包制作:法式面包、意大利面包、汉堡包等各类面包制作。
3. 蛋糕制作:奶油蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕等各种口味的蛋糕制作。
4. 糕点制作:曲奇、蛋挞、摩芋等各种糕点的制作。
5. 烘焙创新:创新产品的开发和设计,如特色主题蛋糕、定制蛋糕等。
师资力量
我们的教师团队由经验丰富且专业的烘焙师组成,他们拥有多年的教学经验和行业实践经验。他们将倾囊相授,与学员共同探讨、分享烘焙技术。
教学质量
我们本着教学质量第一的原则,通过严格的教学管理和评估体系,确保每一位学员都能获得高质量的教学服务和指导。
服务水平
我们始终以学员需求为导向,为学员提供优质的服务和关怀。我们秉承“学有所获,服务至上”的原则,努力满足学员的需求和期望。
学习时长
学习时长约为2个月至6个月,具体根据课程设置和学员的学习情况而定。
收费范围
我们的收费范围为2000元至10000元,具体费用根据课程种类和学习时长而有所差异。
学习收获
通过金华西点烘焙培训学校的学习,学员将获得系统的烘焙技能和知识,提升自己在烘焙领域的竞争力。学员有机会成为专业的烘焙师,或开设自己的烘焙店铺,实现烘焙梦想。
总结
以上信息仅供参考,具体课程设置、费用和时间等详细信息,请到校咨询或联系在线客服。欢迎预约免费体验课,了解我们的课程和教学环境。我们期待与您一同在烘焙的世界中探索、进步!