温州面点师培训班-地址-电话-食为先小吃培训

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面点是中国传统美食之一，拥有着悠久的历史和文化底蕴。为了让更多的人能够学习和传承这一技艺，特色面点培训中心应运而生。通过此课程，学员可以了解到特色面点的历史和文化，掌握特色面点的制作技巧，享受到自己动手制作美食的乐趣，并且可以和朋友家人一起品尝到自己制作的美味佳肴。

该课程适合哪些人学习

对面点制作感兴趣的人

餐饮企业的厨师和学徒

想要开办面点店的创业者

想要从事面点加工和销售的人群

食品从业者和面点爱好者

厨师及相关专业人士

特色面食介绍

山西刀削面。山西，有“世界面食之根”的美誉。据统计，当地的面条种类多达200多种，其中尤以刀削面名声大。刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食。顾名思义，刀削面全凭刀削而得名，刀削面两边薄中间厚，棱角分明，形似柳叶。刀削面好吃不好吃，浇头至关重要。刀削面是百搭的面食，搭配的浇头可以是肉炸酱卤、番茄卤或是小炒肉、木耳鸡蛋卤，再浇点醋，配瓣蒜……山西刀削面吃起来非常筋道、越嚼越香。鲜美的滋味让人回味无穷，百吃不厌。

温州食为先面点课程内容

面点课程内容+

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
其他包点	无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

核心优势，值得学员信赖

师资力量 01

拥有一支经验丰富、技术精湛的面点师傅团队，师生比例适宜，保证学生能够得到优质的教学服务。

课程模式 02

采用多方位教学模式，从课程设置、教材编写、课堂授课等多个环节，都充分考虑学生需求和市场需求。

制作实践 03

注重理论与实践并重，提供颇具实用性的粉面制作技法和创新科技手段培训，让学生掌握面点精髓。

包子的种类

狗不理包子。狗不理包子是天津著名的地方特色小吃，它的历史可以追溯到清朝咸丰年间，由高贵友先生创立。高贵友的小名叫“狗儿”，他是个包子制作的行家，开了一家名为“德聚号”的包子铺。他制作的包子工艺精湛，选材讲究，外形美观，每个包子都有至少15个褶皱，深受当地人喜爱。它的口味独特，馅料丰富，包子外形精美，成为了当地人钟爱的美食。如今，“狗不理包子”已经成为了中国的“中华老字号”，并位列“天津三绝”之首，代表着天津丰富多样的饮食文化。

课程收获，带来改变

在食为先学面点技术，收获满满

掌握面点的各种制作技巧，了解不同点心的配方及原材料的搭配。了解各类面点的起源、特点、制作过程和口感品质。提高学生的创新意识，让其能够在巩固基础的基础上灵活运用。培养学生的专业素养，使其能够独立制作面点。