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宁波西点学习班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
烘焙爱好者:对西点制作充满热爱,希望系统学习和掌握专业技术的人士;
课程目标:
培养学员的团队合作能力和沟通表达能力,使其具备与人合作和服务顾客的能力
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200人看过 收藏 更新时间 :2024-05-05 19:37:18
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训机构
面粉、白糖的克数,鸡蛋的大小,都需要精准的称量,烤制的时间多一分少一分都会影响蛋糕的口感,在制作甜品的每一个过程,我们都会十分小心,西点烘焙就是把细节把控好,在此过程中,也慢慢培养了自己的耐心。西点技术不仅可以当做兴趣来培养,更可以当成事业来发展。学习西点,前景广阔,市场需求量大,无论是创业还是就业都是非常好的选择。
西点烘焙,有这些疑问?

西点烘焙常见问题

  • 如何判断面团发酵完成了?
    01
  • 02
    面包出炉后为什么会皱?
  • 什么叫做发酵?
    03
  • 04
    酵母的活性与温度的关系?
  • 面包粉和高筋粉一样吗?
    05
  • 06
    硬皮面包应该怎样储藏?


糕点类型介绍

绿豆糕。绿豆糕是一种非常受欢迎的糕点,它以绿豆为主要原料,制作过程简单,口感软糯,非常清爽细腻。绿豆糕不甜腻,口感松软,回味悠长。它可以作为甜品单独食用,也可以搭配其他食材一起制作成其他口味,例如绿豆汤、绿豆沙等,增加糕点的多样性和趣味性。
蛋糕类。蛋糕类的品种有蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕、千层蛋糕、蛋糕卷等。


宁波食为先西点课程内容

西点课程内容
西点课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


哪些人适合学习西点烘焙

学习对象
西点烘焙学习对象

对西式糕点有浓厚兴趣的爱好者对西式糕点有浓厚兴趣的爱好者

西点烘焙业从业人员想提升技能者西点烘焙业从业人员想提升技能者

希望将西点制作作为职业的人士希望将西点制作作为职业的人士


糖的种类介绍

白砂糖:通常我们说的细砂糖或者粗砂糖,都属于白砂糖。这是我们最常接触的糖。事实上,白砂糖按照颗粒大小,可以分成许多等级,如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。在烘焙里,制作蛋糕或饼干的时候,通常都使用细砂糖,它更容易融入面团或面糊里。
粗砂糖:一般用来做糕点饼干的外皮,比如砂糖茶点饼干、蝴蝶酥。粗糙的颗粒可以增加糕点的质感。粗砂糖还可以用来做糖浆,比如转化糖浆。粗砂糖不适合做曲奇、蛋糕、面包等糕点,因为它不容易溶解,易残留较大的颗粒在制品里。


学西点为什么选择食为先

01
专业师资,培养烘焙技能

食为先拥有一支专业的师资团队,这些教师们在烘焙领域具有丰富的经验和实战能力。他们将通过理论教学与实践操作相结合的方式,为学员们传授独特专业的烘焙技能,帮助学员们快速提高自己的烘焙水平。

02
丰富课程设置,满足个性需求

食为先为学员们提供多样化的课程,如蛋糕制作、面包烘焙、巧克力艺术等等。无论你是初学者还是已经有一定烘焙基础,都能够找到适合自身需求的课程。此外还提供创业课程,帮助有志于从事糕点行业的学员们了解市场需求,掌握创业技巧。

03
精品实训,锤炼技能

学员们在食为先将能够进行丰富的实践训练。学校提供现代化的实训场所和设备,学员们能够亲自动手制作各种美味的西点。通过反复实操,学员们能够不断锤炼自己的技能,将所学知识转化为实际操作中的熟练技能。


课程背景

宁波西点学习班是我们为广大西点爱好者精心打造的培训项目,旨在培养学员在西点烘焙领域的专业技能,提供全面的学习和实践机会。我们拥有丰富的师资力量和优质的教学资源,致力于为学员提供层次丰富、系统完整的西点烘焙课程。

课程特色

1. 灵活弹性学习时间,我们提供多种学习形式,包括集中培训、周末班和网络课程,满足各类学员的学习需求;

2. 课程内容丰富多样,包括西点蛋糕、面包、曲奇、可可制作等,每个阶段课程都有详细的专业指导;

3. 注重实践操作,学员在课程中将亲自动手制作各类西点糕点,提升实际操作能力;

4. 小班授课,每个班级人数有限,保证学员获得充分的师生互动和个性化指导。

课程目标

1. 掌握西点烘焙的基本工艺和技巧,了解各类材料的特点和应用;

2. 学习制作精美的西点糕点、面包和蛋糕,提高创作和修饰能力;

3. 培养独立思考和解决问题的能力,为将来从事相关工作打下坚实基础。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对西点制作充满热爱,希望系统学习和掌握专业技术的人士;

2. 烘焙从业人员:想要提升自己的技能水平,提高烘焙产品的质量和口感的专业人士。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:包括材料选择、烘焙技巧和装饰技巧等;

2. 面包制作技巧:学习制作各类面包,包括法式面包、意大利面包等;

3. 曲奇和饼干制作:学习制作各类曲奇和饼干,提升口感和创意;

4. 可可制作:了解巧克力的制作工艺和技巧,学习制作巧克力糕点。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术娴熟的教师团队,他们具有多年的西点烘焙从业经验,且善于启发学员的学习兴趣,帮助学员将理论知识与实际操作相结合。

教学质量

我们注重教学过程中的实践操作,学员将亲自动手制作西点糕点,通过实际操作提高技能水平。同时,我们还定期组织考核和评估,确保教学质量的稳定和提升。

服务水平

我们始终以学员的需求为服务导向,提供周到细致的教学服务。不论是在线咨询、课程预约还是售后服务,我们都力求做到满足学员的需求,并及时解答学员的疑问和困惑。

学习时长

我们的学习时长为8周至12周,根据不同课程设置灵活的学习时间,使学员能更好地安排自己的学习和工作。

收费范围

我们的收费范围为2000元至10000元,具体收费标准根据课程内容和时长而定,学员可根据自身需求进行选择。

学习收获

通过学习宁波西点学习班,学员将掌握西点烘焙的基本技能和工艺,提高创作和装饰的能力,为未来从事相关工作打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多详细信息,可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与广大西点爱好者一起共同探索西点烘焙的奇妙世界!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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