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南昌蛋糕师培训学校

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授课方式:
面授
上课时段:
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招生对象:
对蛋糕制作感兴趣的个人;
课程目标:
具备与顾客沟通和交流的能力,能够根据客户要求定制蛋糕;
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123人看过 收藏 更新时间 :2024-05-23 09:46:15
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕培训机构
烘焙蛋糕是崇尚健康生活的人们日常生活中必不可少的食物,您想要创业开一家烘焙店吗?那么您可能在前期需要学习各种烘焙蛋糕的制作技法了。食为先为拥有开店梦想的人们开设了烘焙蛋糕综合创业课程,全程精品小班进行授课。专业烘焙蛋糕老师将手把手的为学员们进行教学,为学员们实现开店创业的梦想进行助力。

制作蛋糕有这些疑问?


蛋糕制作常见问题

  • 蛋糕很散,没有韧性?
    01
  • 02
    蛋糕不成形是怎么回事?
  • 烤好的蛋糕如何脱模?
    03
  • 04
    蛋糕放硬了怎么才能变软?
  • 蛋糕糊太稠了怎么办?
    05
  • 06
    蛋糕轻易地断裂且不柔软?


奶油的类型

植物奶油,是以大豆等植物油和水、盐、奶粉、氢化油等人工加工而成的,属于人造奶油,早期的烘焙市场主要就是运用的植物奶油,其塑型能力较强,稳定性好,口感香甜。 但植物奶油含有反式脂肪酸,吃多了会对人体健康产生危害。
乳脂奶油。乳脂奶油中的“乳脂”二字,指的是牛奶中含有的乳脂肪,但当大家看到奶油前面有加这俩字时,千万别以为就是纯天然的动物奶油。通常前面加“乳脂”二字的奶油,是指加入了部分乳脂肪的植物奶油,它的本质还是植物奶油的一种。

南昌食为先蛋糕课程内容


课程内容

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。

蛋糕课程 蛋糕课程内容

该课程适合哪些人学习


蛋糕课程学习对象
  • 01.想要自己开设面包店、蛋糕坊的学员
  • 02.所有想要就业或创业开店的有志之士
  • 03.想要学习各种类的蛋糕烘焙制作的学员
  • 04.已掌握和理解了一定的基本烘焙技术的学员
学习对象

制作蛋糕的工具

量杯和勺子。蛋糕烘焙对于精确度的要求是极高的,所以一整套量杯和勺子第一件必须品。并且一种量杯是不够的,你需要分别准备盛装干燥、液体等湿润的量杯来准确测量所有配料。量杯和勺子建议还是放在易于拿到的位置,因为他的使用率真的是非常之高!大多数量匙套装有一汤匙,茶匙,半茶匙,而大多数量杯都有一个杯子,一半杯,和一杯四分之一杯。对于液体量杯,您可以使用1杯尺寸,常见的还有2杯和4杯。

选择食为先,理由不止一个


课程内容涵盖了蛋糕基础知识、多种类的蛋糕烘焙和制作技术以及相应的保存手法等内容,教学内容丰富系统,老师将带领大家进行系统性的学习和梳理。
开放式教学
采用开放式教学,有工作经验的师傅担任我们的技术培训师,结合实践理论,学生自己操作,有专业的培训师1对1的现场培训每一位学员,学到满意为止。
课后点评
执行“每日课后作品点评”模式,课后点评,及时发现问题,不让问题留在第二天。执行“以赛促教”模式,每个月至少举办一次产品比赛活动,调动学习积极性。

南昌蛋糕师培训学校

课程背景

南昌蛋糕师培训学校是一所专业培养蛋糕师的学校,致力于提供优质的蛋糕制作技能培训。本机构拥有丰富的教学经验和专业师资力量,并且提供全面的教学质量保障和优质的服务水平。不仅如此,本机构所开设的课程也具有独特的特色,能够满足不同学习对象的需求。

课程特色

1. 统一学习教材:本机构为学员提供专业的蛋糕制作教材,内容涵盖蛋糕制作的基础知识、常用工具和技巧等方面,让学员全面系统地学习蛋糕制作技能。

2. 实战训练:本机构注重实践操作,在教室内设置专业的蛋糕制作实验室,为学员提供真实场景下的蛋糕制作训练,帮助学员掌握实际操作技巧。

3. 个性化辅导:本机构针对每位学员的学习情况进行个性化辅导,帮助学员解决在学习过程中遇到的难题,提高学习效果。

4. 行业就业推荐:本机构与相关企业建立了紧密的合作关系,为学员提供就业推荐和实习机会,帮助学员顺利就业。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基础理论和工艺技巧;

2. 熟悉各类蛋糕的制作工艺和创意设计;

3. 能够独立完成蛋糕制作并具备一定的创作能力;

4. 具备与顾客沟通和交流的能力,能够根据客户要求定制蛋糕。

学习对象

1. 对蛋糕制作感兴趣的个人;

2. 已从事相关行业但缺乏系统学习的人士;

3. 转行或创业希望从事蛋糕制作行业的人士。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:了解蛋糕的分类、口感和风味,学习蛋糕的成分和配方;

2. 蛋糕制作技巧:掌握蛋糕的搅拌、烘焙、装饰等技巧;

3. 创意蛋糕设计:学习各种蛋糕的造型设计和装饰方法,培养创作能力;

4. 蛋糕摆盘和包装:掌握蛋糕的摆盘技巧和包装方法,提升蛋糕的视觉效果。

师资力量

本机构拥有一支经验丰富、专业素质高的教师团队。他们具备深厚的蛋糕制作经验和优秀的教学能力,能够针对不同学员的特点和需求,提供个性化的教学指导。

教学质量

本机构注重教学质量,严格把关每一节课的教学内容和进度,确保学员能够全面系统地学习到蛋糕制作的核心知识和技能。同时,机构还定期组织学员进行蛋糕制作考核,督促学员实践操作,并及时给予评价和指导。

服务水平

本机构以学员需求为中心,提供个性化的学习服务。学员在就读期间,本机构将提供优秀的学习环境和舒适的学习设施,同时也提供学习咨询和辅导服务,确保学员能够获得专业的学习帮助和良好的学习体验。

学习时长

本课程的学习时长为2个月至4个月,学员可根据自身情况选择适合的学习周期。

收费范围

本课程的收费范围为6000-25000元,具体收费标准以到校咨询为准。

学习收获

通过学习本课程,学员可以掌握蛋糕制作的核心技巧和创作能力,为从事相关行业或创业提供技术支持。同时,学员还可以通过本机构提供的就业推荐和实习机会,顺利进入蛋糕制作行业。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问或需了解更多详情,请联系在线客服,预约免费体验课。南昌蛋糕师培训学校期待与您一起开启蛋糕制作之旅!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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