热爱美食的人员,特别是面点爱好者。
新手菜鸟,无制作基础,但希望学会制作面点。
想要自学制作面点,但没有好的教材和指导。
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、南宁热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
掌握面点制作的基本技巧和流程。
了解面点制作中的注意事项和食材搭配技巧。
对面点的品质和特点有更深刻的了解
能独立设计面点并推陈出新
课程背景南宁面点师技术培训课程是我们针对想要学习面点技术、提升技能的学员所设计的一门培训课程。本课程旨在传授面点制作的基本知识和技术,帮助学员掌握面点制作的技巧和工艺,为学员将来从事面点师职业提供充分的准备。
课程特色
1. 专业讲师:本课程邀请了业内知名的面点师担任教师,授课过程中将分享丰富的实战经验和技术技巧。
2. 创新教学方法:我们采用灵活多样的教学方法,包括理论讲解、实操演练、案例分析等,帮助学员更好地理解和应用所学知识。
3. 个性化辅导:根据学员的实际情况,我们提供个性化的辅导和指导,帮助学员克服难点,快速提升技术水平。
课程目标
1. 系统学习面点制作的基本理论和操作技巧。
2. 掌握多种面点的制作工艺和工具的使用方法。
3. 培养学员的创新思维和审美能力,提高面点制作的艺术性和品质。
4. 培养学员的团队合作意识和管理能力,为将来从事面点师职业打下基础。
学习对象
1. 零基础学员:对面点制作感兴趣,希望从零开始学习的学员。
2. 面点爱好者:已经有一定基础的学员,希望进一步提升自己的面点制作技术的学员。
3. 饿了么、美团外卖等平台餐饮商家:希望提高员工面点技能,提升产品品质的商家。
课程内容
1. 面点基础知识:面粉的种类和特点、材料搭配原理等。
2. 面点工具使用:常用面点工具的种类、使用方法及注意事项。
3. 面点工艺:常见面点的制作步骤、工艺要求与技巧。
4. 面点创新:创新面点制作的理念、方法与实践案例分享。
师资力量
我们的师资团队由多位在面点行业有丰富经验的讲师组成,他们都拥有多年面点制作经验和丰富的教学经验,能够为学员提供专业、高质量的教学服务。
教学质量
我们注重教学质量的把控和提升,通过严格的教学管理和教学评估体系,确保课程的有效性和学员的学习效果。
服务水平
我们秉承"学员至上、服务第一"的原则,为学员提供全面的服务,包括提供咨询、解答问题、提供学习资料等,以确保学员能够顺利学习和掌握所需的面点制作技能。
学习时长
课程学习时长为3个月至6个月,根据学员的实际情况和学习进度,进行个性化的时间安排。
收费范围
本课程的收费范围为6000元至25000元,具体价位根据课程的详细内容和学员的需求而定,以确保学员能够获得优质的培训服务。
学习收获
学员通过本课程的学习,能够系统全面地掌握面点制作的理论和技术,具备独立从事面点制作工作的能力,并能够提供高品质的面点产品。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。在南宁面点师技术培训课程中,我们致力于为学员提供优质的教学服务和学习体验,帮助学员实现面点制作技能的突破和提升,为他们在面点行业的发展打下坚实的基础。