伏特加类:性感沙滩、大都会、莫斯科骡子、血腥玛丽、神风、蓝泻湖等约20款酒品;威士忌类:薄荷朱丽普、宿醉、非洲之风、苏格兰之雾、蓝色火焰、曼哈顿等约15款酒品;自酿自制类:生姜伏特加、花草糖浆、日本山椒柚子糖浆、自制苦精等约6款;酒水文化理论知识:配制酒、啤酒、中国白酒、日本酒、法式75、红酒香槟等约10款;酒吧模拟经营: 点单、制作、盘点、备货、成本控制、制表等约10项。
调酒师需要了解哪些酒类知识?
调酒师需要具备哪些身体素质?
调酒师需要具备哪些身体素质?
调酒师如何与其他餐饮人员配合工作?
调酒师需要了解哪些食品安全知识?
作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。调酒师作为餐饮业的重要一员,扮演着重要角色,因此,在餐饮领域对调酒师拥有较为严格的职业要求。
伏特加类:性感沙滩、大都会、莫斯科骡子、血腥玛丽、神风、蓝泻湖等约20款酒品;威士忌类:薄荷朱丽普、宿醉、非洲之风、苏格兰之雾、蓝色火焰、曼哈顿等约15款酒品;自酿自制类:生姜伏特加、花草糖浆、日本山椒柚子糖浆、自制苦精等约6款;酒水文化理论知识:配制酒、啤酒、中国白酒、日本酒、法式75、红酒香槟等约10款;酒吧模拟经营: 点单、制作、盘点、备货、成本控制、制表等约10项。
调酒师讲师
调酒师讲师
课程背景
苏州调酒培训作为一项独特的职业教育项目,近年来逐渐受到年轻人的追捧。本培训旨在培养学员成为优秀的调酒师,满足酒吧、夜店等场所对高水平调酒师的需求。本机构为了满足不同层次学员的需求,推出了一系列培训课程。
课程特色
1. 灵活的培训时间安排:我们提供多种班级选择,包括全日制班、周末班等,以满足学员的工作学习时间安排。
2. 高水平的师资力量:本培训机构聘请了多名具有丰富调酒经验的专业调酒师作为教师,为学员提供高质量的培训。
3. 实战演练:我们注重学员的实践能力培养,课程设置了大量的实战演练环节,让学员在真实场景中锻炼自己的调酒技能。
4. 个性化指导:我们注重学员的个性发展,根据学员的特长和兴趣,提供专业的个性化指导,培养出具有个人特色的调酒师。
课程目标
1. 掌握基本的调酒技能:学员将学习调酒的基本知识,掌握各种调酒器具的使用方法。
2. 提升创意调酒能力:学员将培养创新思维,学习不同种类的酒品搭配和调制技巧,提高调酒的艺术性和观赏性。
3. 锻炼团队协作能力:在实战演练中,学员将与其他学员合作,提高团队合作和沟通能力,培养良好的工作习惯。
学习对象
1. 酒吧从业人员:希望提升自身调酒技能,获得更好职业发展机会的酒吧员工。
2. 创业者:计划开设酒吧或夜店的创业者,想要全面了解酒吧运营和调酒技术的基本知识。
3.酒店职员:酒店前台、迎宾等从业人员,希望了解调酒技术,为客人提供更好的服务。
课程内容
1. 调酒基础知识:包括调酒器具的分类和使用方法,酒品的分类和品鉴技巧等。
2. 主题调酒:学习制作各类经典鸡尾酒,同时培养学员的创新能力,让学员创造出独具个人特色的调酒配方。
3. 调酒艺术:学员将学习调酒的艺术性表达,包括调酒动作的掌握和瓶中舞技巧的训练。
4. 调酒实践:通过大量实战演练,让学员在真实环境中掌握调酒技巧和应对各种需求的能力。
师资力量
我们的教师团队由多名经验丰富的调酒师组成,他们不仅具备专业的调酒知识,还有丰富的实践经验,能够传授学员实用的技能和行业内新的动态。
教学质量
我们注重教学质量的提升,每个班级都设有专门的课程评估,通过考核学员的学习成果,及时调整教学方法,确保教学质量达到较好状态。
服务水平
我们提供周到的服务,包括实地参观和调酒活动等,以帮助学员更好地了解行业发展和实践技能。
学习时长
课程学习时间根据班级设置的不同而有所不同,全日制班、周末班等可以灵活选择,便于学员根据自己的时间安排进行学习。
收费范围
学费收费范围为4000-20000元,具体收费标准根据不同班级的课程设置和教学质量而有所差异。
学习收获
通过本次调酒培训,学员将具备专业的调酒技能和良好的服务意识,为自己的职业发展打下坚实的基础,同时也为酒吧及相关行业提供了优秀的人才储备。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。通过苏州调酒培训机构的培训,学员不仅能够学到全面的调酒知识和技能,还能为自己的职业发展开辟更广阔的空间。如果你对调酒行业感兴趣,不妨来我们机构了解详细信息,相信我们的培训将给你带来丰富的学习收获和职业发展的机会。