你还在担心以下问题?
西点培训班可以学到真技术吗?
培训期间,实际操作的时间多吗?
熳点教育的西点课程有什么优势?
不管经济如何发展,与人生活息息相关的饮食都是永不过时的。随着消费能力的提升和人们消费观念的不断转变,人们对于吃的要求也发生了转变,不再是单纯的要求吃饱,还要求健康、时尚。如今,西点行业利用其自身所具备的便携性、灵活性的优势,在餐饮行业中占据越来越大的市场。在此背景下,西点行业出现了大量的人才缺失,大部分西点岗位供不应求,稍微有点烘焙基础就能步入西点行业了,去系统学习过的专业性西点人才更是受到市场欢迎。通过系统性的西点烘焙学习之后,既可以选择在西点连锁店工作,也可以选择自己创业当老板,专业对口性强。此外,从事西点烘焙行业,每天与美食打交道,也是一件让人愉快的事情。
深圳熳点西点课程内容
课程名称 | 学习内容 |
港式调理面包 |
相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球 |
杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麦类面包 |
丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔 |
常温蛋糕 |
海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风 |
饼干点心 |
罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥 |
欧包类 |
格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心 |
卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试 |
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裱花蛋糕基础 |
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边) |
手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人 |
真胚蛋糕(创意) |
奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚 |
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慕斯芝士 |
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代 |
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经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、 |
多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韩式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雏菊、山茶花、成品;向日葵、大丽花、叶子、成品; |
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花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试 |
特色与您同在,提升与您共行
1、视觉。好的视觉设计会让人赏心悦目,并产生消费兴趣。从营销角度来说,从视觉设计考虑不失为创新的好点子,视觉设计包括logo设计、店铺设计、产品设计等。
2、包装。在这个看脸的时代,颜值很重要,而所谓的颜值也是靠包装出来的,俗话说了“人靠衣装佛靠金装”一点也没错,产品也需要包装。
3、口味。口味是产品的核心,也是消费者比较关注的问题,好吃的产品可以俘获消费者的味蕾,占据消费者心智。
熳点教育机构介绍
熳点是国内采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构。课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,专业技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点专业人才。
课程特色
1.系统化而全面的课程:本课程将为学员提供系统化、全面的课程,包括各类糕点、面包、蛋糕、巧克力、甜点等烘焙技能的学习和掌握。
2.实战操作:课程中将包括大量的实战操作和实际制作,让学员更好地理解和掌握所学技能。
3.个性化教学:本课程将根据学员的实际情况和需求进行个性化的教学,帮助各位学员更好地掌握技能。
4.灵活时间和课程设置:本课程将根据学员的时间和需求进行灵活的时间和课程设置,安排合理的学习计划。
课程目标
1.学习西点的基本理论和技能,掌握各类糕点、面包、蛋糕、巧克力、甜点等相关制作经验。
2.提升学员的口感和审美水平,培养其烘焙技能,让学员能够在日常生活中制作更加美味、更加精致的西点和糕点。
3.为学员提供更广阔的职业发展机会,让学员能够在职业之路上更好地施展自己的才华和技能。
学习对象
1.对于想要学习西点烘焙技能的人群。
2.对于有一定基础的烘焙爱好者,希望提升自己的烘焙技能的人群。
3.对于想要在学习西点烘焙技术的基础上,提升职业技能的餐饮从业人员。
课程内容
1.西点烘焙基础:掌握面包基础制作、饼干、曲奇、蛋糕、布丁等各类甜点的制作方法。
2.创意西点制作:教授西点的创意制作技巧,独具特色的甜品设计与构思。
3.糕点层面:浓醇巧克力蛋糕、千层蛋糕、提拉米苏、法式马卡龙等各式美食。
4.米饭点心:从日本传统小点心、新派点心等多样的米饭点心中,让学员发现餐桌上的新滋味。
5.面包选品:从简约风格到粉蝦日式、油菜花酱籽等各式面包选品,教给学员如何制作美味健康的面包。
学习时长
本课程将根据学员的实际情况和需求进行灵活的时间设置,推荐学习时间为1-6个月不等。
收费范围
本课程的收费范围为3000-6000元不等,具体收费以到校咨询为准。
学习收获
学生在学习过程中能够掌握不同的西点烘焙技能和口感,加强甜点设计创造力,掌握商业中的实践技能,同时通过与同学、教师的讨论和互动,不仅能够在学习中提高人际交往能力,增加社交圈子,还能增强学员的自信和自身价值感。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信,在我们专业的带领下,相信会给学员带来更大的帮助和自由创造。
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