你还在担心以下问题?
西点培训班可以学到真技术吗?
培训期间,实际操作的时间多吗?
熳点教育的西点课程有什么优势?
女生的天生优势,心思细腻,喜欢精致的手工,对于小的问题也有耐心去探究。对于未来更加追求生活精致化与时尚化,餐饮行业要扛起保证健康美食高品质的责任上,女性或许能有独到的优势。其实咖啡和西点两个行业的发展都是非常好的。随着人民的生活水平提高,中国的西式餐饮的消费逐渐扩展开来,受西方文化的影响,西点咖啡逐渐成为人们的消费所需。中国的西点咖啡从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,咖啡西点逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,西式餐饮的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。在社会经济条件和各方面政策的推动下,给我国西点咖啡行业的进一步发展带来挑战和机遇。
深圳熳点西点课程内容
课程名称 | 学习内容 |
港式调理面包 |
相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球 |
杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麦类面包 |
丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔 |
常温蛋糕 |
海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风 |
饼干点心 |
罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥 |
欧包类 |
格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心 |
卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试 |
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裱花蛋糕基础 |
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边) |
手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人 |
真胚蛋糕(创意) |
奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚 |
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慕斯芝士 |
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代 |
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经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、 |
多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韩式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雏菊、山茶花、成品;向日葵、大丽花、叶子、成品; |
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花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试 |
特色与您同在,提升与您共行
老师一对一进行辅导,紧密培养市场思维,确保学员能够独立分析产品。
充分考虑学员自身实际情况和创业目标,发掘学员优势,帮扶学员创业。
进行门店集体人员实战演练,指导学员管理技巧,提升学员管理水平。
让学员具备门店生产经验,观察运营情况进行针对性指导,提升营业额。
每一个烘焙人都有过这样的体验:完美地分好了鸡蛋完美地打好了蛋清完美地拌好了面糊完美地倒入了模具完美地烤了一个非常漂亮的蛋糕。结果脱模毁了这一切,所以脱模是烘焙过程中"大功告成"的一步,也是非常重要的一步。模具的防粘处理,是做很多西点所需要的一项基本工作,但现在很多人都遇到脱模的问题,因此也有必要单独的提一提了。无论我们制作蛋糕、派、土司等西点,多多少少会需要用到烘焙模具。模具有金属模具、硅胶模具、纸质模具(如麦芬纸杯)等。而金属模具又分有防粘模具与不防粘模具之分,所以,需要分别讨论。纸质模具一般是一次性的,烤好以后,撕开就可以食用,因此不需要做特别的处理。硅胶模具普遍具有防粘特性。当使用具有防粘功能的模具烤西点时,一般情况下是不需要特别采取防粘措施的,西点烤好后会很容易和模具分离。
熳点教学环境展示
课程特色
1. 由西点烘焙师资深教授授课
2. 前沿的教学理念和技巧
3. 合理的课程安排,让学员学以致用
4. 精选的食材,保障质量品质
5. 班级人数少,精细化教学
6. 实践和理论相结合,快速提升学员能力
课程目标
1. 掌握烘焙和西式甜品制作的技巧和理论知识
2. 学习西点的历史和文化
3. 培养创新思维,能够设计出独具特色的西点作品
4. 增强团队协作和沟通能力
学习对象
1. 对烘焙和西式甜品制作有兴趣的人士
2. 烘焙、咖啡店、餐饮企业等相关行业的从业者
3. 需要提升知识和技能的业余人士
课程内容
1. 烘焙基础和西点制作技能
2. 面包、蛋糕、饼干等西点品类的制作方法
3. 甜品原材料和工具的介绍、使用和储存
4. 设计独具特色西点作品的方法和实践
5. 西点行业的市场、管理和发展趋势
学习时长和收费范围
1. 学习时长:根据不同的课程要求,共计约3个月至6个月不等
2. 收费范围:根据课程的不同和学习时长,收费约在4000元至15000元不等
学习收获
1. 掌握烘焙和西点制作的专业技能和知识
2. 获得西点行业的市场、管理和发展趋势的了解
3. 培养创新思维和能力
4. 提升团队协作和沟通能力
5. 为自己的烘焙事业或职业发展增加更多的技能和认知。
结语
以上信息仅供参考,学员可以到校咨询或联系在线客服了解更多细节情况和预约免费体验课。为了保证每个学员都能顺利完成学业,详细课程安排、学费和学时等问题都需要与咨询教务老师进行沟通确认。欢迎有爱好和兴趣的人士报名参加。
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