你还在担心以下问题?
如果想开蛋糕面包门店,不一定要自己学会制作,但是原料进货和器材采购都是要清楚的,因为涉及资金问题,还是要亲力亲为比较好。对于刚刚入行的人来说,材料和器材都不了解,很容易被骗。想知道哪家供应商的材料和器材性价比高,却没有了解途径。我们都知道,贵的不一定是好的,开面包蛋糕门店,一定要选到适合的材料和器材,安排好出品和菜单,这里面有大学问。想要避坑,可以到烘焙学校学习蛋糕面包,选择创业班,学习基本的制作技术,重点了解如何拍照和营销,学校会有系统的课程,培养学生的门店运营能力。由于学校经常和供应商采购,成为学员以后,老师都会帮忙联系供应商合作,这样就不用到处对比质量和折扣了。
深圳熳点西点课程内容
课程名称 | 学习内容 |
港式调理面包 |
相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球 |
杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麦类面包 |
丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔 |
常温蛋糕 |
海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风 |
饼干点心 |
罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥 |
欧包类 |
格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心 |
卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试 |
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裱花蛋糕基础 |
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边) |
手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人 |
真胚蛋糕(创意) |
奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚 |
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慕斯芝士 |
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代 |
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经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、 |
多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韩式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雏菊、山茶花、成品;向日葵、大丽花、叶子、成品; |
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花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试 |
特色与您同在,提升与您共行
熳点教育的师资雄厚,老师均有多年教学经验,一直追求精益求精教学态度。
学员随到随学,小班授课,学会为止,学员就业创业以后也可以进修。
创新情景式教学,打破传统教学模式,学员学习更深刻,提高学习效率。
1、检查法评估促销效果即对企业在促销前、促销中和促销后的各项工作进行检查,来评估促此次销效果。检查促销前物料是否准备好、活动通知是否到位。检查促销中产品种类是否齐全、数量准备是否充足、产品品质是否良好以及促销过程的卖场氛围怎么样。检查促销后活动是否撤下,产品价格是否恢复。
2、顾客调查法评估促销效果顾客调查法也就是问卷调查法,就是抽取一定数量的顾客作为样本进行调查,以了解促销活动的效果。例如,在促销期间,可以发放调查问卷,了解有多少顾客是因为企业的促销活动而来消费的,对此次促销活动有何评价等。另外,企业在开展促销活动之前,可以做一个关于促销策略的问卷调查,以了顾客对促销活动的看法。
熳点教育机构介绍
熳点是国内采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构。课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,专业技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点专业人才。
深圳西点师职业培训机构是一家专业从事西点师培训的机构,旨在为广大学员提供专业、全面、实用的西点师培训课程。
课程背景
随着现代人对美食品质的不断追求,西点师已成为时下备受瞩目的职业之一。深圳西点师职业培训机构应运而生,旨在培养优秀的西点师人才,为美食事业注入新鲜血液。
课程特色
1.基础理论学习:系统的西点师专业知识体系,为学员打下扎实基础。
2.实践操作训练:培训课程中,将学员分组实践操作,加深理论教学的印象。
3.讲师授课:本校拥有资深的西点讲师,深入浅出地教授学员制作西点的技巧和细节。
4.毕业设计实战:本校特设毕业设计实战环节,学员独立完成一个产品,为西点行业的创新注入新思路。
课程目标
1. 培养能够熟练掌握各类西点制作的技艺的西点师,为西点行业的发展提供支持。
2. 让学员全面了解西点的文化和历史,了解外国西点行业的发展方向和趋势,掌握国际先进西点制作理论。
3. 帮助学员培养健康的饮食观念,提高学员的专业素养和实践能力。
学习对象
1. 酒店、餐饮、糕点制作从业人员。
2. 希望由业余爱好转为专业的西点爱好者。
3. 考研西点师专业的大学生和职业转换者。
课程内容
1.基础理论课程:酵母发酵、烘培温度和时间掌握、细节制作等。
2.蛋糕制作课程:家庭蛋糕、睡莲蛋糕、提拉米苏蛋糕等。
3.甜品制作课程:奶油奶酪、蜜桃迷雾等。
4.小吃课程:酥皮、饭团、手抓饼等。
学习时长
根据学员的实际情况和课程安排,本校可提供1个月、3个月、6个月不等的西点师培训班。
收费范围
本校着重注重西点师培训的效果,同时又以合理的收费价格赢得学员的信任和支持。收费标准依据不同课程种类和学时长短具体制定,欢迎咨询和预约免费体验课程。
学习收获
1. 掌握西点师基本技能,制作出美味的各类蛋糕、甜品和小吃。
2. 累积实践经验,提高实用技能和专业素养。
3. 增加西点学习的学习兴趣和自信心。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有问题可联系在线客服,预约免费体验课程。我们期待与您一起走进西点师的世界,共同见证西点师职业的辉煌!
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