你还在担心以下问题?
西点这个职业比的不是体力,而是创新能力、思维能力和动手能力等等,所以女生从事西点行业会有一定的优势,女生具有良好的审美、心思细腻等特点,这些恰好是西点师所需的特质。而且近几年来,西点行业发展可以用飞速来形容,大大小小的西点品牌层出不穷,行业的发展让西点专业人才在市场上开始供不应求,许多企业都高薪求一位优秀的西点师。所以女孩子选择西点专业学习将来的就业前景还是非常好的。根据我国近年来餐饮相关大数据来看,我国餐饮业发展的整体是保持平稳上升发展这么一个趋势,根据往年的餐饮消费数据来看,我们的餐饮业正在趋于多元化。因此,根据西点行业的发展来看,西点行业的前景也是非常不错的。
深圳熳点西点课程内容
课程名称 | 学习内容 |
港式调理面包 |
相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球 |
杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麦类面包 |
丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔 |
常温蛋糕 |
海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风 |
饼干点心 |
罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥 |
欧包类 |
格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心 |
卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试 |
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裱花蛋糕基础 |
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边) |
手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人 |
真胚蛋糕(创意) |
奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚 |
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慕斯芝士 |
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代 |
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经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、 |
多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韩式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雏菊、山茶花、成品;向日葵、大丽花、叶子、成品; |
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花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试 |
特色与您同在,提升与您共行
1、传导。面包的烘烤是面包制作的最后一个工序。烘烤有三种传热方式,面团放入烤箱中,通过传导、对流和辐射三种传热方式,从“生”到“熟”,是面包制作的关键环节。
2、对流。是只针对液体与气体的热的传导现象,气体或者液体分子通过受热产生膨胀与移动,进行热的传导。自然条件下的对流存在于每种烤箱中,但是风炉中有强制对流的装置,这种炉子会帮助能量较高的气体或者液体分子向能量低的部位快速转移与传递,使产品快速熟化。所以一般情况下,使用风炉烘烤的产品要比平炉时 间短一些或者温度低一些。
熳点师资强大,经验教学
熳点教育产品研发部主管、教学部主任,技术总监,多年烘焙经验,熟练掌握西点烘焙、咖啡甜品领域技能,曾就职于多家西点烘焙加盟企业,担任技术指导等。
擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包等,对烘焙教学有深刻见解,并形成独具一格的教学体系。2014-2016赴台湾、香港、日本进修,学习国际先进烘焙技术。
课程背景
随着人们日益追求生活品质,西点在中国的流行度也越来越高。因此,学习如何制作西点逐渐成为了许多人的追求。在深圳,有许多培训班提供西点师的培训服务,以满足广大人们的学习需求。
课程特色
①个性化定制教学计划
②实践操作为主
③师资力量雄厚
④教学设施完善
⑤讲师授课,权威认证机构颁发证书
课程目标
①掌握西点制作的基本工艺和技巧
②学会制作常见和特色西点
③了解西点的营养学知识
④提高西点的花样设计能力
⑤掌握西点管理和市场营销的基本知识
学习对象
①想要成为专业西点师的人士
②想要提高自己西点制作水平的厨艺爱好者
③有从事西点业务计划的个人或公司管理者
课程内容
①西点基础知识
②面包及吐司类制作
③蛋糕及戚风类制作
④甜品及巧克力类制作
⑤花样西点设计
⑥西点营养学知识
⑦西点管理及市场营销知识
学习时长
课程时间根据个人需求定制,有短期班和长期班两种选择。一般而言,短期班时间为2周左右,长期班时间为3个月至6个月不等。
收费范围
培训班的收费范围因不同机构而异。每周1次课的短期班收费一般在2000元左右,长期班一般在1万-2万之间。
学习收获
通过西点师培训班的学习,学员可以掌握西点制作的基本技能和知识,并且可以制作出品质优良的各种西点。此外,还可以提高自己的团队协作和沟通能力,帮助自己更好地跨入西点行业。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果你有西点制作的兴趣和家庭和工作的时间,可以联系在线客服,预约免费体验课。祝你早日成为一名专业的西点师。
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