深圳西点技术培训班-地址-电话-深圳熳点教育

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西点课程主要是培养想要自主创业开店的学员，课程将为学员介绍西点店的开店经营管理知识，并且让学生掌握各类经典西点的制作方法。课程将会以图文相结合的讲解方式，让学生直观的看到开店所需要的设备及各种风格门店的产品特点，让学员可以充分了解开店的步骤。将以实操为主要的上课形式，给学生讲解出品流程，让学生亲手去制作西点，准确掌握各种经典西点的材料配比，让学生毕业后可以切实掌握西点的制作方法，能够独立完成制作的各个流程。

为什么学习西点？

产品受众场景广

生日、聚会、下午茶、活动或者喜庆节日等场所，都有烘焙产品的身影

烘焙市场大

无论是核心城市，还是三四线小县城，只要有人在的地方就有烘焙需求

适应平台广

不管是门店、商城、酒店、私房还是门店创业，烘焙的身影无处不在

西点市场发展的特征

1、品牌杂乱。中国的烘焙市场鱼龙混杂，充斥着众多小品牌甚至是没有品牌的小作坊，而这些占据了很大的市场比例，竞争非常激烈。但随着消费者对于品牌的认可度也在不断提升，产业正在升级。
2、低层次竞争。烘焙企业的竞争主要表现在产品竞争、渠道竞争、价格竞争等层面，真正靠品牌拉动销售的还非常少。此外，与烘焙业的繁荣景象相比，国内烘焙业的滞后营销模式制约了烘焙业向更高层面的发展。
3、同质化严重。当下国内烘焙产品同质化现象愈演愈烈，产品同化到营销同质化，管理同质化到战略同质化，局部的差异化无法使企业走出同质化的怪圈。

深圳熳点西点课程内容

课程名称	学习内容
港式调理面包	相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球
	杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司
丹麦类面包	丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔
常温蛋糕	海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风
饼干点心	罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥
欧包类	格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心
欧包类	卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试
裱花蛋糕基础	抹胚（直胚）、花边（贝壳、曲奇、弧型边）、花边（字体练习、花瓣边）
裱花蛋糕基础	手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人
真胚蛋糕（创意）	奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（创意）	淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚
慕斯芝士	海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代
	经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、
	多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韩式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雏菊、山茶花、成品；向日葵、大丽花、叶子、成品；
	花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试

特色与您同在，提升与您共行

人手一机操作

每位学员拥有独立设备，充分掌握每个细节

小班教课

特有教学模式，小班教学，手把手因材施教

优质原材料

采用优质原材料，让学生更快熟悉材料特性

烘焙制作里的小技巧

辐射是指物体以电磁波方式向外外传递准能量的物理过程，远红外线烤箱就是利用电磁波的方式进行热辐射。因为每种物体都可以进行热辐射，只是辐射的能量大小不同而已；即便没有强制吹装置，风烤箱内部也存在自然对流，会产生对流传热;只要存在温度差，传导就能进行，不过在固体中，热传导是最直接的，在液体和气体中，传导与对流同时进行。在一般情况下，传导是面团最主要的受热方式；对流能加快面包的热制时间；辐射对面团制作起辅助作用。

熳点教育机构介绍

深圳熳点教育培训

实战教学，师资力量强大

熳点教育，是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区。汇集多位海内外西点烘焙老师，海量专业西点烘焙设备，实力雄厚。熳点致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。