北京专业巫山烤鱼培训

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。