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北京钵钵鸡技术培训

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课程优势： 量身制定专业学习计划
上课方式： 面授
上课时段： 白天班,周末班
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钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
紧密结合市场，定制课程大纲 紧密结合市场，定制课程大纲

Customized course syllabus


 
01.结合市场
  • 高汤熬制
     
    高汤熬制
    钵钵鸡培训高汤熬制方法
  • 制作及保存
     
    制作及保存
    钵钵鸡藤椒油制作及保存方法
  • 底汤调配
     
    底汤调配
    钵钵鸡底汤调配及保存
 
02.定制课程
  • 口味调制
     
    口味调制
    钵钵鸡藤椒口味调制方法
  • 技巧及刀法
     
    技巧及刀法
    串荤素菜串的技巧及刀法
  • 腌制方法
     
    腌制方法
    钵钵鸡鸡的腌制方法

量身制定专业学习计划 量身制定专业学习计划

Make a tailor-made professional study plan


量身制定专业学习计划
 
理论学习

开店流程讲解，包括店面的选址、物资采购等;培训技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换等;店铺经营小技巧

示范讲解

一对一的实战示范，讲解培训技术;老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本

自我实践

自己操作所有流程，制作成品，老师旁边检查指导;学员自我思索，老师引导，熟透操作流程;完成作品，老师品尝和评价

理论学习

理论学习

示范讲解

示范讲解

自我实践

自我实践


课程适合“我”学习吗？ 课程适合“我”学习吗？

Is the course suitable for "me" learning?


零基础
V
零基础
爱好者
V
爱好者
创业者
V
创业者
 

课程详情，我来告诉你 课程详情，我来告诉你

I'll tell you the course details


课程班型 课程班型
白天班、周六日班，节假日不休息、可自由安排时间
 
搭配项目 搭配项目
钵钵鸡、凉菜小吃众多辅助项目，让学习不再枯燥
 
创业方式 创业方式
技术加盟、连锁加盟、特约经销、自主创业
 
售后服务 售后服务
提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!
 
 
 
 

钵钵鸡的市场前景好吗？ 钵钵鸡的市场前景好吗？

Is the market outlook good?


北京品味轩餐饮管理公司

钵钵鸡的市场前景

在夏天为钵钵鸡销售的旺季，在无论摊位上还是店内坐无虚席，在消费者喜欢边吃钵钵鸡，再一边喝这饮料。在冬天的钵钵鸡可以吧钵钵鸡加热吃，味道也是非常的不错。根据钵钵鸡的利润也是更为客观，超出一般的小吃项目。
钵钵鸡的市场前景好吗？

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