哈尔滨烤羊腿技术培训

烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴菜，烤羊腿是从烤全羊演变而来。烤羊腿菜形美观、颜色褐红、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香外溢、佐酒下饭、老少皆宜，实乃草原美肴之一。"烤羊腿"是蒙族菜系，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整、颜色红润、酥烂醇香、滋味鲜美、回味悠长。

【课程名称】：烤羊腿技术培训

【教学方式】：1对1/小班授课；零基础开始学习

【授课内容】：

1、技术传授： 秘制腌料配制、蘸料调制、中草药运用

2、特色拌菜： 芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻等

【机构优势】：

引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的餐饮小吃技术。由多教学经验的特级烹饪老师为你量身教学，手把手教授核心技术。技术和口味始终带领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。

【课程服务】：

1、凡报名学员不收费可享受品牌使用权，加入会员，享受会员待遇，长期扶持。

2、一百多种风味小吃技术；工作服、毕业留念、颁发毕业证书。

3、老师一对一耐心指导手把手操作；课前讲解、课中指导实操、课后反复练习；全程录制操作视频以备不时之需。

【校区展示】：

【为什么选择学习烤羊腿？】：

1、经过长期的发展，烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。

2、烤羊腿是由顾客自己动手，现烤现切，边烤边吃，而这种独特的体验式消费正是其魅力所在。很多人爱上这道美食，很大程度上就是为了体验这种自己动手的乐趣。

3、在当今的烧烤市场，媒体大量曝光羊肉串不是真羊肉，顾客普遍担心、不敢食用“羊肉串”的背景下，一条完整的羊腿展示出来，其羊肉的真实性毫无争议，就会赢得信任、赢得青睐。

4、经营灵活，可以从羊腿上面将肉现片现烤，满足想吃肉串的群体的需求；特色的口味比真正的羊肉穿出的“肉串”还要好很多倍。