哈尔滨引航餐饮烧腊煲仔饭培训

煲仔饭原产广东，当时岭南地区（广东、广西、湖南）的天气潮湿寒冷，人们为御寒，用生米熬粥煮。后来又有了砂锅，它与米饭一起煮熟后成为一种美味食品。这种以砂锅为器皿煮食物的方法，一直被人们所传诵。广东人对于烧腊，有一种特别的感情，烧腊饭煲仔饭，堪称“广东一绝”。而如今广东煲仔饭已是粤菜不可缺少的部分。煲仔饭就是将煲仔与米饭相结合制作而成的一种美味佳肴，因其口味独特备受青睐。

【课程名称】：烧腊饭煲仔饭培训

【课程简介】：特色烧腊类、卤水类、烧腊饭、煲仔饭

【授课内容】：

1、煲仔饭：

芝士黑椒腊肠饭、腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、叉烧双拼煲仔饭、蒜香排骨煲仔饭、肥牛金针煲仔饭、烧味三宝煲仔饭、豉油鸡煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、经典辣味煲仔饭、港式烧鸭煲仔饭；

2、烧腊：

港式烧鹅饭、脆皮烧鸭饭、蜜汁叉烧饭、广式烤鸡饭、澳门烧肉饭、叉烧排骨饭、白切鸡饭、豉油鸡饭；

3、卤水：

卤水肘子、卤水大肠、卤水金钱肚、卤水鹅头、卤水鹅掌、卤水鹅胗、卤水鹅翅、卤水豆腐、卤水鸡蛋；

4、炝拌菜：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

【机构服务】：

1、凡报名学员不收费可享受品牌使用权，加入会员，享受会员待遇，长期扶持。

2、公司提供食宿，滚动式教学，随时报名随时学习（节假日不休息）。

3、24小时提供经营、管理、技术咨询，定期开展技术再培训，协助解决运营中出现的困难及难题。

4、针对各地学员及学员自身条件，量身定制创业指导和创业培训，提高创业成功的几率。

5、学员均可享受产品升级服务（所学技术种类若有口味升级，老学员长期不收费再学习）。

6、100多种风味小吃技术；工作服、毕业留念、颁发毕业证书。

【校区展示】：

【学习对象】：针对初次创业、二次创业及开店经营不理想的学员

【机构简介】：

哈尔滨引航餐饮集团是一家具有创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

哈尔滨引航餐饮培训手把手教授核心技术，百年传承的特色包子、早餐面食系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的各式快餐系列、以及国内外的美食等等。着眼未来，力求打造国际餐饮技术培训品牌。

【培训老师】：

原老师：国家烹饪师，擅长全国各地小吃料理，自主研发多个项目火爆全国市场，全国小吃评比大赛获得一等奖，技术精湛教学经验丰富。

宋老师：国家烹饪师，黑龙江省烹饪协会副会长五星级饭店行政总厨，烹饪大赛金奖获得者；多年教学经验、精通各种烹饪手法、技艺精湛教学严谨、细致耐心认真负责。