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勤学培训网 厨师培训 哈尔滨厨师短期班
哈尔滨厨师短期班

哈尔滨厨师短期班

一对一详询
课程优势: 老师一对一授课,手把手全程实操,不限学期
上课方式: 面授
上课时段: 灵活安排
¥ 询价
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厨师速成培训

我国作为人口大国,在饮食方面有着强大的市场潜力,因此,在任何时候,投身餐饮行业都是一个不错的选择。并随着菜品与模式的创新,也有越来越多的人选择成为专业厨师。针对想要在短时间内精进小炒或厨艺的学员,开设厨师速成培训,机构将会为想要从事餐饮行业的学员,开辟更多道路,并为之提供更多可能,在整个餐饮领域做出—定的成就,并通过多年来的行业经验,为学员传授更多技能,让学员在学成后可独自制作产品,并实现创业。

【课程名称】:厨师速成培训

【目标人群】:

1、快餐小炒初级班:主教大众菜肴、锅包肉、熘肉段、鱼香肉丝、地三鲜等针对小饭店和快餐盒饭的学员;

2、厨师速成高级班:主教中高档菜肴、水煮鱼、靠大虾、粤菜等、用于中高档饭店的人员。

【课程特色】:教授熘、炒、烹、炸、靠、焖、煸、烧等30多种烹饪技法和菜肴

课程特色

【课程内容】:

课程模块 学习内容
川菜系列
水煮肉片、水煮鱼、水煮牛肉、水煮两样、毛血旺、回锅排骨、回锅牛肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小炒腊肉、树椒土豆丝、火爆大头菜、歌乐山辣子鸡
压锅系类
压锅鸡手、压锅鲤鱼、压锅排骨炖土豆、压锅大鹅、压过猪手、压锅老肉豆腐、压锅大丰收
干锅系列
干锅鸡翅、干锅肥肠、干锅肚片、干锅土豆片、干锅千叶豆腐、干锅排骨、干锅有机菜花、干锅筋头巴脑
铁板系列
铁板鱿鱼、铁板爆腰花、铁板里脊、铁板黑椒牛柳、铁板肠肚、铁板孜然鱿鱼
煲仔系列
一品茄子煲、三鲜豆腐煲
精品特色系列
香芹茶树菇、港式咕咾肉、肉段烧茄子、京酱肉丝、泰式咖喱鸡、糖醋瓦罐鱼、锅包肉、东坡肘子、火爆虾球、烧汁茄船、松鼠鱼、腰果西芹、葱烧木耳、韩式鳕鱼、黑胶猪手、干煸杏鲍菇、蒜蓉开边虾、干炸小排等等
炖菜系列
牛肉炖柿子、小鸡炖蘑菇、杀猪烩菜、烧肉炖干菜、鲶鱼炖茄子、山东丸子汤、东北汆锅底、排骨冬瓜汤、五彩牛肉羹、老黄瓜羊肉汤
主食系类
酱油炒饭、葱油饼、三鲜水饺、锅烙、扬州炒饭、玉米饼、牛肉水饺、虾仁炒饭、香菇鲜肉水饺等等
基本工
一对一指导,学员自己操作老师指导;翻勺练习、油温火候的掌握、汁芡的调制、各种调料的熟悉与控制、卤汤的制作 
经营指导
成本核算、卖量预估、原材料的选择、采购、如何备料、保管、半成品的加工、制作的工艺与流程、如何搭配菜肴、定价

【校区展示】:

学习环境

【课程服务】:

1、老师一对一授课,手把手全程实操,不限学期;

2、拥有实力老师亲自指导开店经营,从市场定位、选址、装修、到菜单设计

3、宣传营销,外卖销售课程等多方位培训课,量身制定开店方案和开店策划。

4、提供学习餐、住宿、实习材料、颁发毕业证书。

【机构优势】:

如今引航餐饮已先后被誉为黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项,上万封学员创业成功的感谢信和锦旗,使命感和责任感,敦促着引航餐饮不断前行不断发展。

教学点

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  • 1
    哈尔滨引航餐饮道里校区

    哈尔滨市道里区乡政街112号

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校区环境

  • 教室3

    教室3

  • 学员操作5

    学员操作5

  • 荣誉展示

    荣誉展示

  • 学员操作2

    学员操作2

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