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调酒师培训
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调酒名师,2004年进入调酒咖啡行业,2005年担任杭州SOS酒吧吧台经理兼调酒师。 2007年担任爵色连锁酒吧(桂林、杭州、苏州)店调酒总监。 2008年获得中国浙江精英调酒大赛亚军,2008年创办调酒技能服务公司。 2010年参加中央电视台(CCTV 2)全国调酒师大师选拔赛,荣获十佳调酒师称号。
西点培训
2007年担任万丽泰达中心酒店西饼房厨师,2008年担任天鹅湖大酒店西饼房厨师。 2011年担任万达威斯汀酒店西饼房厨师,2012年担任建业福朋酒店西饼房领班。 2013年担任建业福朋酒店西饼房主管,2014年担任建业福朋酒店西饼房副厨师长。 2015年担任绿地福朋酒店西饼房主管,2016年担任米澜西点烘焙老师。 擅长各式西点制作、传统牛角面包、丹麦面包、欧包等。
西点名师,高级裱花师,从业8年,擅长韩式裱花、十二生肖、各种花卉、陶艺蛋糕、欧式和水果等蛋糕制作。
咖啡师培训
咖啡名师,高级咖啡师,2004年进入上海咖啡行业,在长宁区上岛咖啡做学徒,2005年做迪欧咖啡领班。 2006年进入上岛咖啡总部接受培训,2007年获得上海第5届百瑞斯塔咖啡师大赛季军。 2008年担任上海宝山得意餐饮管理公司咖啡师兼“技术总监”。 2010年担任萧山UC咖啡管理学院技术总监,2012年担任福建“TEO泰欧”咖啡股东兼技术董事。 2013年担任福建MOOP墨派咖啡创始人,2014年担任安徽米澜咖啡调酒学校董事兼“咖啡培训部总监”。
2005年进入杭州西点行业,在西湖区西点做学徒。 2006年做蜜可可烘焙店领班,2008年进入杭州85度总部接受培训。 2010年担任杭州萧山85度技术总监, 2015年担任米澜西点烘焙培训学校老师。 擅长各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作。 对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。
2011年担任合肥索菲特明珠国际酒店西厨巴西餐厅领班,2012年担任万达威斯丁国际酒店面包房二级厨师。 2013年担任九华山涵月楼度假酒店(嘉佩乐集团)开业团队面包房一级厨师。 2014年担任合肥新站利港喜来登酒店面包房领班,2015年担任三亚市海棠湾天房洲度际度假酒店面包房领班。 2017年加入米澜西点烘焙咖啡学校,任职面包房主管,主管烘焙工作。