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苏州蛋糕培训机构

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
对个性烘焙产品感兴趣,有想法往烘焙行业发展且没有基础的初学者
课程目标:
培养西点烘焙全能人才
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1085人看过 收藏 更新时间 :2024-05-24 01:33:06
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
苏州花屿糖西点培训
由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来西点在我国的销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

  • 1

    学西点要多长时间?

  • 2

    如何成为一名西点师?

  • 3

    女生学做西点有前途吗?

  • 4

    西点主要都包含哪些内容?

  • 5

    学西点一般学多久能自己开店?


苏州花屿糖西点培训课程

创业精品班
课程标题 课程内容
奶油蛋糕系列 直面等多种奶油面的制作;花边的制作;花卉的制作;水果蛋糕的制作;滴落蛋糕的制作;情景蛋糕的制作;裸蛋糕的制作;卡通蛋糕制作;花卉蛋糕制作;芭比蛋糕制作;芝士转印蛋糕的制作。
网红甜品系列 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕
面包系列 面包理论:面包原料、设备的介绍应用及采购,打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用,打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解
台式甜面包 日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包,风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈
土司类 牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司,全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司
流行西点 瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱,焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心,慕斯喷砂
流行饮品 茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶,芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己
烘焙兴趣班
课程标题 课程内容
基础课程 吐司、餐包(兔子、龙猫、熊爪)、披萨、戚风生日蛋糕、迷你小汉堡
可选课 纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、寿司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干
套餐选择 A套餐:基础课程+两项选修课程;B套餐:基础课程+六项选修课程;C套餐:基础课程+全部选修课程

机构介绍

  • 机构介绍
  • 苏州花屿糖烘焙学校(前身为苏州蓝馨西点培训)是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。学校拥有多元化品牌商家战略合作,师资力量雄厚,3-6人小班授课,注重学员实操实践,个性化服务,更有教师亲自落店,进行多个方位的开店指导,帮助学员解决开店的疑难问题。花屿糖烘焙学校,帮助更多的学员实现开店梦想!


西点学习要领
  • 01 注意细节
    细节决定成败,一个成功的西点作品,是需要注意每一个细节的,从面团的加水的比例,到和面的手法,到烘焙的技巧,中间的每一个细节都能影响到西点的味道。
  • 02 做好笔记
    用料比,温度的掌控,搅拌手法、速度,用料顺序,这些都是西点培训的重点。特别是初期,刚接触西点,记不清比例,这个时候就需要上课做好笔记,认真学习。
  • 03 糖分比例
    关于糖分比例,首先记住基础比例,熟练使用之后,在根据自己或者客人的口味适当做调整,西点的一大卖点,就在于创新,要在健康的基础上,让它变的更好。
  • 04 烹饪手法
    西点学习如果掌握了一些基本的烹饪手法,基础知识后,就是一个不断练习,不断创新,不断加深印象和理解的问题了。想成为一个烘焙大师,创新是免不了的。

花屿糖环境介绍

  • 前台
    前台
  • 大厅
    大厅
  • 教室
    教室

苏州蛋糕培训机构课程大纲

课程背景

蛋糕在近几年成为了很多人生活中不可或缺的甜品,而越来越多的人也发现蛋糕的制作是一门艺术。因此,苏州蛋糕培训机构开设了一系列蛋糕制作的课程,旨在给爱好者提供一个学习蛋糕制作的平台。

课程特色

1.小班授课,一对一教学,注重个性化教学。

2. 实战培训,学员手把手制作,加深学习效果。

3. 重在提高学员技能,注重实用性,让学员学以致用。

课程目标

1.掌握基本的蛋糕制作技巧,制作出美味可口的蛋糕。

2.熟悉蛋糕材料的选购和存储方法。

3.提高学员对蛋糕的审美能力。

学习对象

1.对蛋糕制作感兴趣的人群。

2.想要从事蛋糕制作行业的人。

课程内容

1.蛋糕的基本材料和工具介绍。

2.打蛋白质、蛋黄的技巧。

3.几种常见的蛋糕做法:戚风蛋糕、巧克力蛋糕等。

4.蛋糕装饰技巧。

5.蛋糕摆盘和品尝。

学习时长

根据不同的课程分别安排,一般为4-12节课。

收费范围

根据不同的课程分别收费,单节课收费300-800元不等。

学习收获

1.掌握了蛋糕制作的技巧,可以自己在家制作美味可口的蛋糕。

2.了解蛋糕制作行业,为以后从事相关行业提供了基础。

3.增加了对蛋糕的欣赏和品鉴能力,可以更好地享受到蛋糕带来的美味和愉悦。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望每一位学员通过我们的课程都能够学有所成,收获知识和快乐。

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苏州花屿糖西点培训

苏州花屿糖西点培训

4.5分
认证 5 年

成立:2013年

培训项目:创业培训、实战开店班、奶油裱花培训、面包综合培训、法式甜品培训

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    苏州花屿糖姑苏校区

    苏州市姑苏区干将西路399号

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