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勤学培训网 烘焙培训 东莞烘焙培训 东莞蛋糕点心培训班

东莞蛋糕点心培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
基础不限,有兴趣的学员均可报名
课程目标:
以培养西饼店、酒店西饼部和西点企业的专业蛋糕烘焙师,并为创业者提供技术支持为目标。
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1160人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 18:52:11
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
东莞烘焙培训课程
烘焙食品不仅营养丰富,更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式,而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点,使它成为人类进人工业化时代以来,最有影响的工业化主食品。
东莞熳点西点烘焙培训

01
丹麦类

丹麦牛角,丹麦披萨,泡芙,流心芝士塔等

02
常温蛋糕

海绵蛋糕,肉松小贝,寿司卷,黑旋风等

03
饼干点心

罗马盾牌,蔓越莓曲奇,老婆饼,蛋黄酥等

04
欧包类

格拉乳酪,咕咕霍夫,法棍,茶香本色,法式巧克力等

05
港式面包

相思红豆,甜甜圈,乳酪包,冬之恋,杂粮培根等


该课程适合哪些学员学习?

适合人群
01

想要经营西点房或者进修技艺的学员。

02

希望专门学习西点以及蛋糕制作的同学。

03

翻糖制作爱好者以及想要创业的同学。


烘焙的烘焙常识

蛋黄和蛋白分开:在碗边轻敲蛋壳,将蛋壳敲成两半后,在两半蛋壳之间,很快地把蛋黄倒来倒去,使蛋白流到碗里。可以用蛋黄、蛋白分离机,只需敲下去就OK!
面粉的过筛处理:将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上,将面粉放入筛连续筛两次,这样可让面粉蓬松,做出来的蛋糕品质也会比较好。


丰富的教学特色抢先看

因材施教
因材施教

课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙人才。

人手一机
人手一机

熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具,充分掌握每个细节重,让学习事半功倍。


如何选择烘焙学校?
基础设施:基础设施我认为是一个学校该有的基础,很多机构在宣传过程中都会说自己是人手一机,但是等到上课时你才发现,原来仅仅是一些便宜的用具是人手一个的,例如手动打蛋器这类东西,烤箱、电动打蛋器等稍微贵的器具是需要几人一组,轮流使用的。我认为这是不行的,首先上课时间本来就是固定的,等待的时间都占了上课时间很大一部分,那我学起来性价比不就降低了吗?更有一些学校的器材是非常旧的,老毛病非常多,经常上课就出问题,这也是没有给我们学生一个好的保障 。

东莞熳点实力老师介绍

吴智明
吴智明

蛋糕、裱花教师

高级西式面点师,高级裱花师,擅长陶艺蛋糕、裱花、12生肖等。
彭湘茹
彭湘茹

西点烘焙教师

中国烘焙大师,高级私房定制烘焙师,擅长烘焙与设计相结合、精品伴手礼等。

课程背景

东莞蛋糕点心培训班是专门针对想要学习蛋糕制作和点心烘焙技艺的人士而设立的。这里有专业的师资团队,具有多年的教学经验和实战操作经验,可以帮助学生掌握蛋糕点心的制作技巧和美学观念。

课程特色

1. 系统化课程:课程内容全面、系统化,由基础、进阶、提高三个阶段组成,有针对性。

2. 实践教学:学生在课堂上可以参与教学实践,锻炼实际操作技巧。

3. 个性化教学:根据学生的不同水平和需求,提供个性化教学计划和实习机会。

4. 班主任跟踪辅导:课程结束后,提供长期跟踪辅导和技术指导。

课程目标

1. 系统学习蛋糕点心制作和烘焙技术

2. 了解行业内新的蛋糕点心制作趋势和风格

3. 培养创新精神和美学修养

4. 提高学生就业和创业能力

学习对象

1. 烘焙爱好者

2. 创业者

3. 厨艺培训机构教师

4. 餐饮企业从业人员

课程内容

1. 基础蛋糕制作和技术

2. 水果蛋糕制作和技术

3. 巧克力蛋糕制作和技术

4. 植物奶蛋糕制作和技术

5. 饼干和曲奇的制作和技术

6. 法式糕点制作和技术

7. 中式甜点制作和技术

8. 售前服务和营销技巧

学习时长

学习时长根据不同的课程安排而定,一般在1-3个月之间。

收费范围

收费根据不同的课程选项和时长而定,咨询具体课程费用,请联系在线客服或前往校区咨询。

学习收获

1. 获得了专业的蛋糕和点心制作技能

2. 培养了对美食业的敏感度和创新精神

3. 提高了个人的品牌认知和就业竞争力

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。无论你是想要通过学习提高个人能力,还是打算创业经营,我们都能为你提供专业的帮助和指导。

授课机构

进主页
熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    广州熳点教育白云校区

    广州市白云区白云大道北766号

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    重庆熳点教育观音桥校区

    重庆市江北区观音桥建新西路19号

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    深圳熳点教育宝安校区

    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

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    熳点烘焙番禺校区

    广州市番禺区捷进二路1号

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    东莞市南城区鸿福路108号

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    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安碑林熳点

    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌东湖熳点

    南昌市东湖区八一大道357号

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    熳点教育成都青羊校区

    成都市青羊区人民东路48号

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    南宁市青秀区民族大道86号

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