丹麦牛角,丹麦披萨,泡芙,流心芝士塔等
丹麦牛角,丹麦披萨,泡芙,流心芝士塔等
海绵蛋糕,肉松小贝,寿司卷,黑旋风等
罗马盾牌,蔓越莓曲奇,老婆饼,蛋黄酥等
格拉乳酪,咕咕霍夫,法棍,茶香本色,法式巧克力等
相思红豆,甜甜圈,乳酪包,冬之恋,杂粮培根等
想要经营西点房或者进修技艺的学员。
希望专门学习西点以及蛋糕制作的同学。
翻糖制作爱好者以及想要创业的同学。
蛋黄和蛋白分开:在碗边轻敲蛋壳,将蛋壳敲成两半后,在两半蛋壳之间,很快地把蛋黄倒来倒去,使蛋白流到碗里。可以用蛋黄、蛋白分离机,只需敲下去就OK!
面粉的过筛处理:将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上,将面粉放入筛连续筛两次,这样可让面粉蓬松,做出来的蛋糕品质也会比较好。
课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙人才。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具,充分掌握每个细节重,让学习事半功倍。
蛋糕、裱花教师
西点烘焙教师
课程背景
东莞蛋糕点心培训班是专门针对想要学习蛋糕制作和点心烘焙技艺的人士而设立的。这里有专业的师资团队,具有多年的教学经验和实战操作经验,可以帮助学生掌握蛋糕点心的制作技巧和美学观念。
课程特色
1. 系统化课程:课程内容全面、系统化,由基础、进阶、提高三个阶段组成,有针对性。
2. 实践教学:学生在课堂上可以参与教学实践,锻炼实际操作技巧。
3. 个性化教学:根据学生的不同水平和需求,提供个性化教学计划和实习机会。
4. 班主任跟踪辅导:课程结束后,提供长期跟踪辅导和技术指导。
课程目标
1. 系统学习蛋糕点心制作和烘焙技术
2. 了解行业内新的蛋糕点心制作趋势和风格
3. 培养创新精神和美学修养
4. 提高学生就业和创业能力
学习对象
1. 烘焙爱好者
2. 创业者
3. 厨艺培训机构教师
4. 餐饮企业从业人员
课程内容
1. 基础蛋糕制作和技术
2. 水果蛋糕制作和技术
3. 巧克力蛋糕制作和技术
4. 植物奶蛋糕制作和技术
5. 饼干和曲奇的制作和技术
6. 法式糕点制作和技术
7. 中式甜点制作和技术
8. 售前服务和营销技巧
学习时长
学习时长根据不同的课程安排而定,一般在1-3个月之间。
收费范围
收费根据不同的课程选项和时长而定,咨询具体课程费用,请联系在线客服或前往校区咨询。
学习收获
1. 获得了专业的蛋糕和点心制作技能
2. 培养了对美食业的敏感度和创新精神
3. 提高了个人的品牌认知和就业竞争力
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。无论你是想要通过学习提高个人能力,还是打算创业经营,我们都能为你提供专业的帮助和指导。