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广州海珠西点烘焙培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想成为西点烘焙师的学员
课程目标:
熟练掌握西点烘焙技能
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1964人看过 收藏 更新时间 :2024-05-22 19:22:37
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
广州熳点西点烘焙培训课程
在社会多元化发展的今天,考大学已经不再是年轻人唯一的出路,很多初高中毕业生会选择学习一门技术,掌握一技之长,照样可以收获美好未来。随着西点烘焙行业的快速发展,西点人才的需求也不断扩大,所以学西点烘焙就业前景非常不错,不用担心学成之后很难就业。
广州海珠熳点西点烘焙课程
序号 课程名称
学时
1 西点全科创业班
122天
2 复合全能创业班
76天
3 西点烘焙精英班
60天
4 私房创业班+法式甜品
43天
5 咖啡+甜品茶饮班
16天
6 裱花蛋糕班
27天
7 烘焙面包班
27天
8 翻糖高级蛋糕班
26天
9 韩式裱花蛋糕班
15天
10 甜品+茶饮班
8天
11 咖啡班
8天
12 慕斯芝士班
6天
13 法式西点(外教课)
5天
14 周末私房班
半年

六大优势让你无后顾之忧
小班手把手教学
小班手把手教学

拒绝大班上课,无法顾及全部学员情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,手把手因材施教,耐心指导。

创业经营指导
创业经营指导

现在是西点烘焙行业黄金时期,学员学完后,熳点提供创业指导服务,包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。

人手一机操作
人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每一位学员单独拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,让学习事半功倍。

可进修学新品
可进修学新品

烘焙行业产品日新月异,熳点承诺,毕业后的学员,可以回来0元进修学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。

采用优质原材料
采用优质原材料

传统教学机构练习大部分采用为低成本、劣质的替换材料。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习中更快熟悉材料特性。

推荐就业服务
推荐就业服务

可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受推荐就业的服务。


西点师要具备的素质

具有抛开配方深究技法的能力“一直在收藏”,是烘焙界的普遍现象。也许你是合格的“配方收集者”,按简单配方操作无压力,但稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方和原料,以及食材口味变化的关系,只依赖于配方,并非西点师应有的状态。对于西点师来说,配方只是个工具,真正的产品是依靠技法做出来的,而技法是需要去了解和探索烘焙背后的原理,以及食材之间的关系和口感是如何变化的。所谓万变不离其宗,很多看似不一样的产品配方,其实都是一个原理。当你深谙一道西点的做法,就相当于懂得了数十种西品的做法。


学西点烘焙想了解这些问题?
蛋糕油的主要作用是什么?
酵母在面包制作中的作用?
膨松剂的主要种类有哪些?
德式面包与美式面包特点?
选择面粉时要考虑哪几种因素?
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学习西点 的常见问题

走进熳点教育
熳点教育简介
熳点教育
培养复合型西点烘焙人才
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

做西点使用的奶油有哪些

植脂奶油。1995年进入了生日蛋糕市场的繁荣时期,人们希望蛋糕有很好的造型装饰,这就需要奶油有很好的塑形性,植脂奶油中起到增强塑性的成分有氢化棕榈油、瓜拉胶、增稠剂等。植脂奶油中因为加入很多添加剂和香料,奶油口味十分香甜,深受大众喜爱。为了搭配奶油轻盈的口感,戚风蛋糕胚开始出现,松软的蛋糕胚和清爽香甜的奶油构成非常适合的搭配。植脂奶油中添加剂的使用让口味和状态有很好的改善,但也成为人们所担忧的因素,目前市场上绝大部分植脂奶油都经过了改良。


实力师资手把手教学
熳点师资
温泉

熳点老师

职称:国家级西式面点高级技师、 中国烘焙名师、国家级考评员,特长:精通烘焙技术、艺术蛋糕裱花、烘焙管理工作。
熳点教育西点烘焙老师
吴贤昭

熳点老师

职称:高级咖啡师、中国咖啡鉴定师、scaa国际咖啡师认证。特长:擅长咖啡拉花、品鉴咖啡、烘焙咖啡豆、意式特调咖啡等。

课程背景

随着糖果、蛋糕在生活和社交平台中的普及,西点烘焙已成为了现代年轻人的一种热门自娱自乐和妆点生活的方式。在此背景下,广州海珠西点烘焙培训机构开设了相应的课程,旨在提供高质量的教学和培训服务。该机构目前已经在业内深受好评,很多学员都在这里学到了甜品制作的真谛。

课程特色

1.精英团队:该机构拥有一支由精英团队领衔的师资阵容,其中不乏国内资深甜品师傅,保证了教学的专业性和实战性;

2.细致紧凑:培训课程从最基本的蛋糕制作,到复杂的烘焙品制作,内容丰富、实践性强;

3.培训辅助:除了正课以外,该机构还提供实时咨询和学习辅助资料,学员可以方便地加强对某些课程的理解和学习;

4.反馈解决:教练会在每期培训结束后针对学员的特定问题进行回复和解决,确保学员在学习中更顺畅。

课程目标

1.掌握制作甜品的基本原理,熟悉常见的甜点材料和工具;

2.学会基本的蛋糕制作、卡通蛋糕、芝士蛋糕、奶油蛋糕以及布丁和排菜;

3.掌握外形拟定、颜色搭配、口感平衡、视觉呈现、品质把控等甜品的制作技巧。

学习对象

1.对烘焙制作有兴趣的人;

2.想要拓展自己的甜品制作技能的家庭烘焙者;

3.希望进一步提升自己的甜品制作技能且有相关经验的人员;

4.选择甜品烘焙业作为自己职业道路的人员。

课程内容

1.蛋糕基础制作和调味技巧;

2.各类蛋糕制作,如海绵蛋糕、家庭榴莲蛋糕等;

3.卡通蛋糕和水果蛋糕的制作方法;

4.各类面包、巧克力甜点的烘焙工艺;

5.奶油蛋糕的制作技巧;

6.布丁、芝士蛋糕、慕丝等甜品的制作技巧。

学习时长

该机构提供多种培训班次,如每天1小时、每周2小时、每周6小时等多种课程形式。总学时根据实际情况而定,主要以个人需求和报名定向为参考。

收费范围

该机构的学费根据课程内容和学时而定,具体收费标准可提前约定;学费以家庭计划为参考,不同班次和时长的价格有所差别。

学习收获

1.学员能够掌握蛋糕的制作原理和专业技巧,学会了如何进行蛋糕制作和甜品定型的设计;

2.学员能够根据自己的需求和喜好,独立制作各种甜品和蛋糕,提高了自己的烘焙技能和创作能力;

3.学员能够更好地享受生活,提升自己的生活质量;

4.学员也能根据自己的实际情况随时选择学习和提高自己的甜品制作技能。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。如果您想了解更多详情,请联系海珠西点烘焙培训机构。

授课机构

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熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    广州市白云区白云大道北766号

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    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

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    广州市番禺区捷进二路1号

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    东莞市南城区鸿福路108号

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    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌市东湖区八一大道357号

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    熳点教育成都青羊校区

    成都市青羊区人民东路48号

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    熳点教育南宁青秀校区

    南宁市青秀区民族大道86号

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