适用于对花式有兴趣的学员,每个班级的学习时间与费用均不相同,可根据学员需要自行选择,在培训过程中,有老师耐心授课,并结合部分实操表演,来强化巩固学习效果。
在调酒培训中,浪漫也具绅士风度的就数英式调酒,英式调酒产自于英国国,同时也是英国人的喜爱,英式调酒动作大方优雅,非常适合女性朋友学习,而且英式调酒严格规范正统高品质。
调酒用具及使用方法。
鸡尾酒分层调酒方法。
酒吧常用的调酒工具有哪些?
威士忌的调酒方法。
初级调酒师需要掌握哪些技能?
教室设计按照酒吧、咖啡吧、蛋糕店等来安排,可让学员感受相应氛围,为今后提前适应环境。
有专业的实操教室供学员使用,与工作的设施相符,学员可模拟实践教学,让学员做到学有所成。
多年人脉资源,有完善的人员输出和分配体系,加入人才储备库,根据需求,为你推荐工作岗位。
米澜毕业学员,可回来深造,合作的公司开展培训活动,两者均可无偿参加,学习新知识和配方。
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海波杯,high ball,因为又叫高球杯、高飞球杯,也是因其上下背身呈海波曲线得名。它可以用来装鸡尾酒,也可以用来装果汁和特调饮料(以下简称“特饮”)等。前文我提到过,如果此时海波杯装的是果汁,那么此时你可以叫它果汁杯而非海波杯,装的特饮,就可以叫特饮杯。
鸡尾酒杯,顾名思义就是盛装鸡尾酒的专用杯了,在吧台有种常见也是用的比较多的一种形状就是三角形的,又叫三角杯。当然鸡尾酒杯不局限于这一种形状,例如有些把它的杯脚设计成循环折线型的,就是我们通常所说的“造型”鸡尾酒杯。常规容量是90毫升,大号的为150毫升。
白酒杯和红酒杯,共同点是开口小于杯身,出于方便品鉴葡萄酒,这种杯身可让葡萄酒的香气环绕在杯口,但跟白兰地杯有区别的。葡萄酒杯是高脚杯,正确拿杯是拿住杯角而不是向白兰地杯那样托住杯身。因为葡萄酒对外温敏感,手握葡萄酒酒杯呗身会对葡萄酒特性造成影响。
福州调酒培训
——打造顶尖调酒师
课程背景
随着人们生活水平的提高,调酒师已经逐渐成为酒吧、餐厅等高档场所不可或缺的职业。福州调酒培训旨在为学员提供系统化、专业化的调酒技能培训,让他们成为精湛的调酒师,为自己的职业发展打开更广阔的视野。
课程特色
1. 独树一帜的教学模式,基础课程与实践课程相互补充,让学员在短期内独立完成从入门到精通的全流程。
2. 综合考评体系,全方位、多角度进行学员的能力评估,保证学员的调酒技能及服务水平实现全面提升。
3. 企业定制企业,调酒培训课程按照企业需求,为员工量身定制,实现良好的内部升迁效应。
课程目标
1. 了解酒的种类、质量、产地等基本知识,掌握调酒的一般法则、技巧和方法。
2. 掌握调制30余种以上各类国际知名调酒,能迅速应对客人特殊需求。
3. 提高调酒师在酒吧工作中的服务动作、语言、形象等方面的综合素质。
学习对象
1. 对调酒行业充满热情的初学者或已经从事调酒行业的人员;
2. 餐饮业、酒吧、酒店等从业人员;
3. 企业内部培训需要的员工。
课程内容
1. 调酒初级课程:调酒的基本原理和要素、20余种基础调酒方法、五大基础酒类及应用。
2. 调酒中级课程:综合应用40余种调酒材料、掌握多种特色鸡尾酒及特殊口感调酒技巧。
3. 调酒高级课程:掌握高级调酒技艺、15种以上特色调酒及创意调酒方法。
4. 服务礼仪培训:包括形象、仪态、礼貌用语、服务技巧、团队协作等方面的教学。
学习时长和收费范围
学习时长为1-3个月,收费在3000-6000元不等。不同课程的单独收费标准详见学校咨询,但每个学员均有机会免费体验一堂课。
学习收获
1. 掌握调酒的基本技能及相关知识,成为专业调酒师,实现职业发展的快速提升。
2. 提升服务水平,提高自身形象和就餐环境,实现职业生涯的共同成功。
3. 培训过程中养成团队协作、文化沉淀的好习惯,为未来工作提供重要素养。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以学校咨询为准。如果你对我们的课程感兴趣,欢迎联系我们的在线客服或拨打咨询热线,预约免费体验课程,期待你的加入!