| 韩式裱花课程 | |
| 花卉制作 | 芍药 (开放式、闭合式）、树叶，裱花嘴的使用以及角度的变化。奥斯丁玫瑰、康乃馨、棉花，裱花嘴的使用以及角度的变化。玫瑰花，、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。牡丹花、毛茛，五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的变化，整体蛋糕组装以及小技巧。菊花 、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。 |
| 其他制作 | 韩式奶油霜和韩式米糕的制作（奶油霜配方为专门研制，口感细腻柔）。仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。花束蛋糕一个。 |
| 生日蛋糕课程 |
| 第1.2天---圆形胚，第3.4天---方形胚，第5.6天---心形胚，第7.8天圆弧胚。 |
| 第9天整体抹胚，第10天花边，水滴，玫瑰，第11天吊边，牙形，小草，线条。 |
| 第12.13天玫瑰，旋转玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨。 |
| 第14天花卉复习，第15.16天生肖制作，任选三种，第17天，字体练习。 |
| 第18.19天，生肖复习，第20.21课程复习。第22-24天传统蛋糕练习。 |
| 第25.26欧式蛋糕练习，第27.28天，创意蛋糕练习，巧克力插件。 |
| 第29天滴落蛋糕练习，创意色彩蛋糕，网红蛋糕。第30天结业蛋糕制作。 |
| 面包系列 | |
| 1-2天，面包理论课，面包打面整形 | |
| 花色面包 | 豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包。 |
| 方包 | 北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治。 |
| 法包类 | 法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包。 |
| 中式类 | 蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥。 |
| 软欧 | 天然酵种核桃芝士软欧，葡式蛋挞，各式松饼，雪花酥，牛轧糖，珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，无糖核桃燕麦曲奇，焦糖苹果奶油包，虎皮蛋糕卷。 |
| 翻糖蛋糕课程 | |
| 翻糖10天课程 | 翻糖的起源：工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色。基础花卉制作；玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨。卡通制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊（不定期更新一两款）。糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法。翻糖纸杯蛋糕制作：各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，各种卡通等各种造型（可自由发挥）。 |
| 20天翻糖课程 | 翻糖的起源：工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色，基础花卉制作；玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶， 毛莨， 奥斯丁玫瑰，仿真玫瑰，雪参花蝴蝶，牡丹花，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨。卡通动物制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊，小兔子，HLKT猫.蜡笔小新（不定期更新一两款）。糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法。 |
咨询详情教室设计按照酒吧、咖啡吧、蛋糕店等来安排，可让学员感受相应氛围，为今后提前适应环境。
咨询详情有专业的实操教室供学员使用，与工作的设施相符，学员可模拟实践教学，让学员做到学有所成。
咨询详情多年人脉资源，有完善的人员输出和分配体系，加入人才储备库，根据需求，为你推荐工作岗位。
咨询详情米澜毕业学员，可回来深造，合作的公司开展培训活动，两者均可无偿参加，学习新知识和配方。
福州西点烘焙培训学校
课程背景
福州是个美食城市，西点烘焙在近几年发展越来越迅速。为了满足各界对于西点烘焙的不断需求，福州西点烘焙培训学校成立了。该校致力于向爱好者提供专业的西点烘焙培训教育，帮助学员轻松掌握烘焙技巧，成为高水平烘焙师。
课程特色
1.一线师资：学院聘请了多位有多年工作经验、且获得过多个国际奖项的烘焙师担任教学，为学员们提供优质教学服务。
2.小班制教学：班级人数不超过10人，教学更加精细化、实用性强，老师能够更好地指导学生。
3.紧密结合职业：学校与市内多家西点烘焙店、酒店、餐厅等单位开展实习与就业合作，降低学员就业门槛。
课程目标
1.培养具备烘焙师技能的人才。
2.填补福州周边烘焙师的人才缺口。
3.提升西点烘焙行业的整体技能水平。
学习对象
1.想学习烘焙技能的专业人士。
2.希望在职业领域内深造的学生。
3.准备从事西点烘焙行业的初学者。
课程内容
1.基础烘焙课程：烤焗面包、吐司、蛋糕等。
2.高级烘焙课程：欧式薄饼、三明治、披萨等。
3.烘焙工艺课程：调味、材料搭配、制作工艺等。
学习时长
根据课程不同，分别有短期、中期和长期的课程。短期课程3个月，中期课程6个月，长期课程12个月。
收费范围
短期课程：2000元-4000元
中期课程：8000元-10000元
长期课程：15000元-20000元
学习收获
1.通过系统的训练，学员培养了扎实的烘焙技能，能够处理各种不同材料的烘焙工艺。
2.学员学会了西点烘焙的工艺流程，制作出口感好、味道美的烘焙制品，掌握了如何从零开始烘焙蛋糕、甜点等技能。
3.学员对于食材质量、口感判断、香气搭配等方面理解更加深入，能够制作出更具创意和美感的烘焙制品。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，让您更好地了解福州西点烘焙培训学校的情况。接受系统的烘焙培训，将会为您的职业发展打下坚实的基础，实现个人价值的最大化。
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