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深圳肠粉培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要学会整套石磨肠粉制作技术的学员
课程目标:
掌握肠粉的做法培训项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
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1211人看过 收藏 更新时间 :2024-05-02 19:29:35
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肠粉培训
石磨肠粉采用传统石磨浆工艺,是在低温状态下研磨而成,使大米的香味蛋白质维生素、矿物质全部保留不需添加任何食品添加剂。使石磨肠粉做出来的粉皮真正达到白如雪、薄如纸、晶莹锡透、口感细腻爽滑、冷热均可食用不发硬、不粘连等特点!
对于肠粉培训你是否有这些问题?

  • 1 学做肠粉是去培训班学还是网上自己摸索好?
  • 2 去学做正宗石磨肠粉学费需要多少钱?
  • 3 现在开肠粉店的前景怎么样?能赚钱吗?
  • 4 去肠粉培训班学习的话要几天?学费多少?

深圳煌旗肠粉培训课程内容

  • 1 选米/泡米
    系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
  • 2 磨、调米浆
    学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,需要搭配哪些食材调配米浆。
  • 3 调肠粉酱汁
    学习如何制作香油,将做好的香油搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
  • 4 调肠粉汤汁
    系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
  • 5 肠粉蒸制
    学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
  • 6 开店指导
    学习开店知识。包括:选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。

做石磨肠粉要注意的细节
 
1、泡米时要多放水:因为泡米时米会产生热量,所以水越多,越恒温,米就不容易发热!
2、做肠粉时材料不能用手去抓:做肠粉时都习惯用手去抓材料放,这样很不卫生,顾客看到会很反感,下次就可能不会再来了。一定要注意这些细节,不能有这些坏习惯!
3、摆盘要好:做肠粉时摆盘也很重要,刮肠粉时不要随便刮上来搞到乱哄哄的,这样顾客看到很影响食欲的。我们尽量刮好一些,摆整齐一些!
4、石磨和肠粉机、设备等要清洗到位:设备每天做完收工后,一定要认真清洗干净,特别是石磨里面的缝隙,一定要清洗干净,如果清洗不干净,很容易发酸,会影响磨浆质量!

多重优势,看得见的实力

  • 强大教学实力 icon

    煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训选拨机制,确保高质量教学!

  • 技术好口味正 icon

    煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成!

  • 完善培训体系 icon

    所有入学均签订合同,学习中老师不负责、服务差等问题可向总经理投诉!

  • 自己填写 icon

    煌旗旗下50+家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室提供学习!


石磨肠粉先试业再开业的作用

1、先把味道技术学好做好。如果想开肠粉店,我们要先把技术学好,把技术学会后,你对整个流程都掌握了,心里就有底,就知道如何去做,如何去租店面,还有你懂技术后,你去租店面时才能考虑到设备各方面摆设,这个店面适不适合等等。
2、找店面。技术学好后,我们就找店面,店面可以慢慢找,也可以边上班边留意,”机会是留给有准备的人“,既然你已经准备好了,就一定有好的机会找到好店面!
3、装修和做广告。店面找好后,就进行一下简单装修,做广告行等等,同时在装修过程中,如果有时间也可以把店里面证件办一下!然后就是试业以及营业。


一起走进煌旗的学习环境


课程背景

深圳肠粉培训是一种专门针对制作肠粉技能的培训课程,旨在教授学员如何使用传统的肠粉制作技巧以及如何运用现代技术来完善肠粉品质,让学员学会制作地道好吃的肠粉,以提高顾客满意度。

课程特色

1.传统技法:课程不仅涉及到现代技术,同时也会传授传统技法,让学员完全了解传统手工制作肠粉的方法与技巧。

2.实操培训:课程重点在于让学员亲自动手,实践制作肠粉的每一个步骤,以提高学员的技术水平。

3.专业讲解:课程中的导师都是有着多年肠粉制作经验的专业人士,能够向学员详细讲解制作肠粉的每一个细节。

课程目标

1.了解肠粉的历史与文化传承,并掌握传统肠粉制作方法。

2.学习肠粉的基本成分和不同口味的制作技巧。

3.通过课程的实操培训,提高学员的制作技能,让学员学会制作美味的肠粉。

4.培养学员对肠粉的热爱,认识肠粉行业的商业价值与技能需求。

学习对象

1.餐厅店家:想要在餐厅中制作传统美食的店主和员工。

2.厨师:想要接受培训,扩展技能范围的厨师。

3.学生:对肠粉制作感兴趣的学生,以及想要在肠粉行业工作的应届毕业生。

课程内容

1.肠粉的历史与文化传承

2.肠粉的基本成分及制作方法

3.不同口味肠粉的制作技巧

4.现代技术在肠粉制作中的应用

5.掌握传统手工制作肠粉的技巧

6.学习肠粉的包装、保存及销售技巧

学习时长与收费范围

学习时长:一周课程,共五天。

收费范围:收费标准为每人5000元,包含材料费和教材费。

学习收获

1.学习到肠粉制作的基本技能,掌握了传统手工肠粉制作的技巧。

2.了解肠粉的历史与文化传承,对食品文化有了更深的了解。

3.学习到如何使用现代技术使肠粉更加美味可口。

4.了解肠粉行业的商业价值与技能需求,对未来的职业规划有了新的认识。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。无论您是餐厅店家、厨师还是学生,只要您对肠粉制作感兴趣,深圳肠粉培训都欢迎您的加入!

授课机构

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煌旗小吃培训

煌旗小吃培训

5.0分
认证 5 年

成立:2012年

培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

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