如何去分辨烧烤培训机构的好坏?
哪里可以学正宗的烧烤技术?
现在烧烤培训班都有哪些烧烤方法?
现在烧烤培训费用一般要多少钱?
学烧烤技术培训一般要学习多久?
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
1、专业烧烤老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
1、备烧烤材料,老师手把手指导。
2、操作所有流程,制作出成品。学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
1、 用手测温。 如果没有温度计的话,怎么测量烧烤架的温度呢?伸出手掌,放在烧烤架上方约5英寸处,如果2秒钟你就得赶紧缩手,那就说明是高火;5秒钟是中火,10秒钟是小火。
2、控制火焰。 当食物里的油脂滴到炭火上的时候就会燃起火焰,而这会使得食物产生和聚集致癌物多环芳香烃(PAH)。火焰直接烧灼到的肉类食物就很难吃了,而且还会在食物的内部还未烤熟时外部就已经烧焦了。要想减少火焰,建议选择精肉、切掉多余的肥肉或者去掉禽肉的皮。此外,还应该准备一个喷水瓶,一旦有火焰燃起,就可以迅速浇灭。
签订合同,学习中老师不负责、技术有保留等问题可直接投诉!
煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训机制,确保高质量教学!
煌旗旗下50+家1000平米培训机构,均配备标准教研室供学员学习!
煌旗学员毕业后可享受技术升级、开店选址、设备物料供给等服务!
干净卫生是饮食的必备基础条件,在煌旗小吃培训学校,你就能感受到煌旗带给你的不一样的感觉,井井有序的厨房用具,干净清爽的厨房环境,让学员能每天都体验到舒适的学习环境。安心学习的环境下保障学员的学习质量!
课程背景
烧烤美食在广州风靡已久,然而许多餐厅或小摊贩在烧烤技术上并不过关,导致菜品质量参差不齐。因此,为了满足市场对于高质量烧烤的需求,广州烧烤技术培训应运而生。
课程特色
1. 由资深厨师带领,严格把控每个环节,确保培训质量;
2. 小班制授课,保证每位学员能够得到充分的指导;
3. 全程实践、亲手操作,让学员掌握实操技巧;
4. 可根据学员需求,提供个性化定制课程。
课程目标
1. 掌握传统广州烧烤技法;
2. 熟悉烧烤设备及器具的使用;
3. 了解食材处理及卫生知识;
4. 能够创新开发独特口味;
5. 增强客户服务意识和经验。
学习对象
1. 从业人员:餐厅烧烤师傅、小摊贩等;
2. 初学者:对烧烤技术感兴趣的人士,想成为烤肉大师的人群。
课程内容
1. 烧烤前的准备工作;
2. 不同肉类的处理方式;
3. 烧烤过程中的技巧;
4. 特色酱料的制作;
5. 烤肉菜品搭配;
6. 烧烤设备的清洗及维护。
学习时长与收费范围
学习时长可根据学员需求定制,一般为3-5天。收费范围在3000-5000元之间,具体收费标准可到校咨询。
学习收获
1. 掌握基本烤肉技术,能够根据不同食材使用不同的烧烤技法;
2. 熟悉烤肉设备及辅助工具的使用方法;
3. 收获烤肉制作过程中的细节处理技巧;
4. 学习新的烤肉创意和口味;
5. 增加对顾客需求的了解和服务能力。
结语
以上信息仅供参考,如有更多问题欢迎联系在线客服。我们提供预约免费体验课程的服务,有相同大意的需求可随时咨询。
培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训