石磨肠粉和普通肠粉有什么区别?
哪里有正宗的石墨肠粉培训?
去学做正宗石磨肠粉学费需要多少钱?
零基础学石墨肠粉需要多久学会?
现在开肠粉店的前景怎么样?
系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,需要搭配哪些食材调配米浆。
学习如何制作香油,将做好的香油搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
学习开店知识。包括:选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。
煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训选拨机制,确保高质量教学!
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所有入学均签订合同,学习中老师不负责、服务差等问题可向总经理投诉!
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1、试口味:因为每个地方的口味都有那么小小的差异,试业可以调查一下口味如何,看看顾客有什么建议等等。做酱汁咸了还是甜了,这些都可以根据顾客微调一下。还有一点是非常重要的,就是无论试业,开业,还是平时营业,一定要多留意一下客人走时后盘子还有没有留有肠粉没吃完?如果盘子都吃得光光的,那证明你做的肠粉不会差到哪!相反,如果大部分顾客没有吃完的,肯定做的产品有问题,这时你一定要调查清楚是什么原因!
2、设备厨具摆放位置是否顺手:还有试业可以测试一下你摆放设备,摆的东西是否顺手好用,看看哪里有改进的地方加以改进。因为有的人摆放的东西用的时候很不顺手,这样就导致你拉肠粉时速度慢,效率差。
课程特色
1. 传统手艺授课,实战操作;
2. 精选新鲜食材,保证食品安全;
3. 一对一授课,教学质量高。
课程目标
1. 理论与实战相结合,掌握制作石磨肠粉的技能;
2. 了解食品卫生安全知识,提高食品卫生认知;
3. 提高学员对广东传统美食的认识和了解。
学习对象
1. 有意向从事石磨肠粉行业的创业者;
2. 餐饮从业人员和厨师;
3. 对石磨肠粉制作感兴趣的个人。
课程内容
1. 石磨肠粉的历史和文化背景;
2. 石磨肠粉的适宜食材和选料技巧;
3. 石磨肠粉的制作工具和器材使用;
4. 石磨肠粉的制作技巧和口感调整。
学习时长
本课程时长为15天。
收费范围
学费根据不同培训机构的具体情况而定,请以具体费用公示为准。
学习收获
通过本课程的学习,学员们将能够系统掌握石磨肠粉的制作技能,理解广东传统美食文化的魅力和精髓,同时也能够提升自身的就业竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。愿您在学习过程中有所收获,实现自身价值的提升。
培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训