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深圳龙岗肠粉培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要学会整套石磨肠粉制作技术的学员
课程目标:
掌握肠粉技术与店铺经营技术,可以从事相关工作或开店经营
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2916人看过 收藏 更新时间 :2024-04-15 04:15:39
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
肠粉培训费用多少
肠粉是广东地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮,包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后,淋上酱汁。主要分类有,布拉肠粉等。
对于肠粉培训你是否有这些问题?

  • 1

    石磨肠粉和普通肠粉有什么区别?

  • 2

    哪里有正宗的石墨肠粉培训机构?

  • 3

    去学做正宗石磨肠粉学费需要多少钱?

  • 4

    零基础学石墨肠粉需要多久学会?

  • 5

    现在开肠粉店的前景怎么样?能赚钱?


深圳龙岗区煌旗肠粉培训课程内容

  • 1 选米/泡米
    系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
  • 2 磨、调米浆
    学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,需要搭配哪些食材调配米浆。
  • 3 调肠粉酱汁
    学习如何制作香油,将做好的香油搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
  • 4 调肠粉汤汁
    系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
  • 5 肠粉蒸制
    学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
  • 6 开店指导
    学习开店知识。包括:选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。

做石磨肠粉要注意的细节
 
1、严格按泡米时间:泡米时不能泡太长时间,有的师傅为了方便,就一泡就泡一晚上,泡米时一般控制在3-5小时左右,泡太久会导致米浆发酸,口感不好!
2、调浆时严格按照标准比例:在磨浆、调浆时,都要严格按比例来调浆,这样才能保证每天都能做出一样好吃的效果,如果是凭手感调浆的话,很可能导致每天做出的效果不一样!导致今天做的肠粉好些,明天就做得差些,所以很不稳定,这也会很影响生意的。
3、摆盘要好:做肠粉时摆盘也很重要,刮肠粉时不要随便刮上来搞到乱哄哄的,这样顾客看到很影响食欲的。我们尽量刮好一些,摆整齐一些!

多重优势,看得见的实力

  • 强大教学实力 icon

    煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训选拨机制,确保高质量教学!

  • 技术好口味正 icon

    煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成!

  • 完善培训体系 icon

    所有入学均签订合同,学习中老师不负责、服务差等问题可向总经理投诉!

  • 自己填写 icon

    煌旗旗下50+家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室提供学习!


石磨肠粉先试业再开业的作用

1、先把味道技术学好做好。如果想开肠粉店,我们要先把技术学好,把技术学会后,你对整个流程都掌握了,心里就有底,就知道如何去做,如何去租店面,还有你懂技术后,你去租店面时才能考虑到设备各方面摆设,这个店面适不适合等等。
2、找店面。技术学好后,我们就找店面,店面可以慢慢找,也可以边上班边留意,”机会是留给有准备的人“,既然你已经准备好了,就一定有好的机会找到好店面!
3、装修和做广告。店面找好后,就进行一下简单装修,做广告行等等,同时在装修过程中,如果有时间也可以把店里面证件办一下!然后就是试业以及营业。


一起走进煌旗的学习环境

  • 厨房
  • 厨房特写
  • 服务前台
  • 教学环境
  • 厨房内景
  • 灶台特写

课程特色

1. 实践性学习:通过课程学习,学员将亲手制作肠粉,掌握制作技巧。

2. 专业的讲师:课程由深圳肠粉界知名的厨师授课,保证教学质量。

3. 灵活的学习方式:学员可以根据自己的时间安排,选择短期或长期的课程。

4. 市场分析:课程设置了肠粉行业市场的分析与前景预测,帮助学员提前了解市场状况。

课程目标

1. 掌握肠粉制作技巧,学习肠粉面皮的制作方法,了解肠粉多种做法和口味。

2. 了解肠粉行业市场状况和发展前景,为开设肠粉店或从业做准备。

3. 提高学员的综合能力和创新能力,更好地满足消费者需求。

4. 帮助学员加深对传统粤菜文化的理解和感受,传承中国美食文化。

学习对象

1. 想要开设或从事肠粉行业的创业者。

2. 对传统粤菜文化感兴趣的人群。

3. 想学习烹调技巧的普通人群。

课程内容

1. 肠粉面皮的制作方法。

2. 肠粉多种做法和口味的制作技巧。

3. 肠粉行业市场状况和发展前景的分析。

4. 肠粉多种搭配和配菜的方法。

5. 肠粉店的经营管理和市场营销。

学习时长

课程时长为3天、1周、1个月、3个月等,根据学员时间安排弹性调整。每天学习时间为3至4小时。

收费范围

学费视学习时长而定,一般在500元到5000元之间不等。优惠或赠送情况请咨询学校官方。

学习收获

1. 掌握了肠粉制作的技巧与精髓。

2. 了解了肠粉行业的市场状况和未来发展趋势。

3. 提高了烹饪技能和耐心。

4. 有一份新的事业或未来发展的方向。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对深圳龙岗肠粉培训感兴趣,欢迎联系在线客服或者预约免费体验课,了解更详细的信息。

授课机构

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煌旗小吃培训

煌旗小吃培训

5.0分
认证 5 年

成立:2012年

培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

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