成都西点培训-地址-电话-食尚香学校

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薪酬，是行业发展的风向标，更成为广大求职者所关注的问题。据智联招聘年薪酬报告显示，西点技术人才的大量需求使得西点烘焙行业薪酬水平在“水涨船高”。西点技师人才、烘焙师的供不应求也预示着新一轮人才抢夺战即将上演。

成都食尚香多样化西点课程

多种特色课程任您选择

课程名称	学习内容
西点全能班	披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列
西点中级班	生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
饼干	核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等
曲奇	原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等
蛋糕	海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕
月饼	月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制
慕斯蛋糕	基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯，黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪
面包	脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包
葡式蛋挞	蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间
芝士系列	巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士
寿司系列	韩国寿司：卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；反卷寿司类：肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
蛋糕裱花	意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作

学习西点为什么选择食尚香

理论+实操，帮助学员快速掌握技术

互动实战

食尚香的老师采用互动的方式为学员授课，让学员能感受课堂的学习氛围。帮助学员提高动手制作的能力，提高制作的技能技巧，让学员能在实战中获取经验。

就业辅导

食尚香会为学员提供各种物料资源，让学员能安心的学习，并给出就业的方向。老师还会指导想要开店的学员，让学员能掌握开店的技能，助力学员一臂之力。

西点师要具备的素质

1、过硬的专业技能。作为一个西点师，重要的当然就是动手实操能力了，不能光纸上谈兵。西点讲究用料精准，多一克少一克，结果就大不同。此外，对温度的把控也很关键。只有在一次次的实操训练中，才能培养出过硬的专业技能，进阶成为优秀的西点师。
2、德才兼备的职业素养。不管在西点行业还是其他任何行业，一个人要成功不难，要保持持续的成功不易，需要有强大的自我约束能力和礼仪修养。德才兼备是一个西点师非常重要的综合素质，只有这样的人，才能吸引人脉，走得更远更高。

完善的培训流程

制定专属学习方案，个性化学习更高效

西点课程

人才紧缺，岗位供不应求
咨询项目，确定学习，预约时间

1
实地考察

考察公司，参观培训，品尝味道

2
报名学习

课程安排，准备食材，实践学习

3
开店支持

店面选址，设备选购，店面营销

4
培训结业

检验成果，供货渠道，合影留念

5
后期服务

技术指导，开店指导，推荐就业

6
选择食尚香成就未来

梦想从这里启航

良好的环境是学习的保障

健康舒适的环境，更有利于学习进步

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做西点使用的奶油有哪些

动物脂奶油。随着生活水平的提高，人们更注重营养、养生和健康的问题，动物脂奶油就应运而生了，成为中国烘焙市场的主流产品。动物奶油是由牛奶的脂肪中分离获得的，相较于植脂奶油更健康。它的出现带动了很多相关产品的出现，应用领域非常广泛，但是塑形性欠佳，不适用于蛋糕装饰。正是由于这种特性，动物奶油更多地运用于以馅料为主的西点中，或是将它做成慕斯的状态来增加塑性。慕斯的出现体现了西方的现代文化，即追求装饰简约、返璞归真的理念。在制作慕斯时，人们会更多地融入西方的元素，做成有西方特色的造型。

经验丰富讲师坐镇教学

专业认证讲师，持证上岗

童小六
老师简介：童老师平时性格随和，平易近人，善于沟通，有着多年的奶茶饮品的制作和研发。对饮品有着自己独特的见解，时常推出创新作品。有丰富的奶茶制作经验和培训经验。对学生十分有耐心，经常与学生一起探讨学习上遇到的问题。所获荣誉：2012年济南奶茶大师选拔赛一等奖。2014年全国创意饮品大赛三等奖。从教语录：每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。

阮龙虎
老师简介：阮龙虎老师是性格豪爽的人，为人诚恳、易相处,有着丰富的教学经验，经常帮学生解决烹饪上的问题，曾多次获得国家及地区特等奖，专业技能奖等等。在平常的教学中，阮老师教导学员，要敢于面对问题，遇到问题便要解决问题，问题解决一个就少一个，就离成功不远了。
所获荣誉：2008年山东省烧烤烹饪选拨赛一等奖；2010年济南市十大杰出卤水大师；2013年全国烧烤大师选拔赛二等奖。
从教语录：遇到问题便要迎难而上，成功绝非偶然。

课程背景

西点制作是外销世界的美食之一，这个学习亟待补足的领域也迎来了越来越多的人的追求。成都西点培训致力于培养西点人才，不断提升服务品质，成为学习糕点制作的好去处。

课程特色

1.多元化课程：千变万化的西点制作方式，让学员基础扎实，搭建系统化的技术知识架构。

2.定制化课程：根据学员不同的需求，提供个性化的课程方案。

3.实践化课程：课堂上直接实践制作，让学员亲身体验，加深印象。

4.导师团队：由多位行业专家担任讲师，教学实力雄厚，操作规范严谨。

5.实战模拟：每次课程结束后，学员将参加实战模拟，进一步提升实践能力。

6.课后辅导：学校提供课后辅导服务，帮助学员梳理知识点、讲解难点技巧。

课程目标

1.掌握基本原理：掌握西点制作的基本原理和做法，了解劣质原材料对糕点品质的影响。

2.培养食品安全意识：学员学习过程中将了解食品安全相关知识，掌握消毒、卫生措施。