勤学教育网
开店指导
老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店、运营指导，助学员一臂之力。
提供货源
在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。
老师教学
老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。
老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店、运营指导，助学员一臂之力。
在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。
老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。
开店指导
提供货源
老师教学
| 课程名称 | 学习内容 |
|
西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
|
西点中级班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；
披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；
月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
|
| 饼干 |
核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等 |
|
曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
| 月饼 |
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
|
慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
|
葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
| 寿司系列 |
韩国寿司： 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；
军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；
反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
|
| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
女孩子学会了技术，就拥有了一技之长，就可以找一份好工作，有了独立的资本，自己赚钱自己花，想怎么花就怎么花，想花多少就花多少，花自己的钱就是硬气！即使成了家，也不用为了家庭而迷失自己，因为钱的事情让自己受委屈。双方地位更加平等，关系也会相对更加稳定。女孩子性格一般都是温柔细腻，很适合学西点、烘焙之类的专业。而且这些专业就业的环境一般都在西点屋、面包房、高档餐厅等环境优雅的地方，不需要做很重的体力劳动，相对轻松，待遇相对也不错。想学西点的话，一定要到专业的学校进行专业培训，这样才能真正掌握技能，不浪费时间。
1、巧妙利用蛋糕余热。一般烤芝士蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候，其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。
2、放在水里烤。蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢。其实芝士蛋糕是一种蛋奶沙司，想要均匀地将蛋糕烤熟，而且表面不会变焦，比较有效的方法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆，放入开水，将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用，将蛋糕烤熟。
南宁有很多培训学校，其中西点培训学校也是一种热门选择。下面将为您介绍南宁一家靠谱的西点培训学校。
课程背景
西点是法语pâtisserie的音译，指的是洋糕、蛋糕以及其他糕点，西点制作是一门精湛的手艺。而近年来，由于消费升级，西点也逐渐成为了人们日常生活中的一种追求和美好的享受。因此，学习西点成为了很多人的心愿。
课程特色
小班授课
每个班级的学员不超过10人，以便老师能够更好地掌握学生的学习情况，对每个学生做到个性化教学。
丰富多样的课程内容
除了基础蛋糕课程外，还有巧克力、马卡龙、焦糖酥等各种主题课程。
实践操作
学习不仅仅是理解基本原理和操作技巧，更要通过不断地实践，提高自身的制作技能。
倾听学生的声音
学校会不定期进行学生满意度调查，以便不断提高教学质量。
课程目标
掌握基本制作技能
让学生掌握蛋糕制作的基本技巧，了解相关面点的基础理论。
培养创新思维
将学生的思考方式从单一的制作过程中拓展到如何创新和发掘更优秀的制作方式。
提高品质感知
让学生对蛋糕的品质有更高的认识和感知，提高视野和品味。
学习对象
1.年轻人：对西点有浓厚兴趣的年轻人，想要通过学习实现自我提升和创业梦想。
2.职业烘焙师：烘焙行业的从业人员，通过系统学习和积累提升自身能力。
3.爱好者：对西点制作充满热情和爱好的人。
课程内容
1.蛋糕基础课程：包括蛋糕材料、蛋糕面团的制作、蛋糕模具的选择和组合、蛋糕烘焙温度、时间以及装饰等基本操作及技巧。
2.巧克力课程：讲解巧克力制作材料、加工、保存和冷冻的知识，还有巧克力制作的各种技巧和配方。
3.马卡龙课程：教授马卡龙的制作技巧，包括制作马卡龙面团、加工、包装和保存等，同时也有各种口味的马卡龙制作方法。
4.焦糖酥课程：主要讲解焦糖酥的各种制作技巧和注意事项，包括制作和保存方法。
学习时长
由于西点制作是一门精细的手艺，需要不断地实践和提高，因此学习时间不确定，需要按照自己的实际需求灵活安排。
收费范围
学校的收费比较灵活，因为学员的需求与学习进度不同而不同，因此需要具体咨询和了解。
学习收获
除了掌握蛋糕制作的基础技巧外，学员还能够通过学习不断地提高自身的制作能力和品味，从而更好地适应市场的需求，实现自我提升和创业梦想。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对西点制作有兴趣，可以联系在线客服，预约免费体验课，了解更多信息。
