综合配置先进,与国际烘焙教学标准同步,教学实战,技术精湛,并采用一对一教学模式
创造了直接到实体店中复制成功的实战学校。 技术,智慧,修养是刘清人的理念
按原料类别分类:
按面点所采用的主要原料来分类,一般分为麦类制品、米类制品、豆类制品、杂粮及淀粉类制品、其他原料制品。
按面团性质分类:
一般教材都是按照这个分类,一般分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团,这种分类法对学习面点皮坯形成原理很有帮助,是比较专业的分类法。
面点主要包含什么,学面点都有什么品类?
面点一般有哪些,中式面点包括哪些?
学西式面点都包括什么,西式西点难学吗?
面点的概念及特点有哪些,怎么辨别?
广州刘清西点培训学校不断专注于蛋糕的研究教育和发展,把台湾、国际上先进的蛋糕艺术带给学员,并不断的为教学内容注入新鲜元素,让教学内容始终保持实用,前卫风格,与国际上最新的产品接轨,并让每一位学子真正感受到国际烘焙的潮流新品。 广州刘清西点培训学校为学员提供宽敞舒适的教学环境,配备精良的教学设备,提供丰富的教学原料,与国际烘焙教学标准同步,为烘焙行业提供实用精湛的技术人才
随着饮食文化的不断升级,传统的面点文化在当今的餐饮市场中也得到了越来越多的重视和关注。因此,学习面点制作技巧成为了现在很多人的追求。那么在广州,哪里可以进行面点培训呢?
课程特色
——探索和实践面点技能的独特模式
1. 小班化授课:师生比例小,利于老师和学生之间的有效互动交流;
2. 专业师资:由实际从事面点制作多年的专业导师,亲身传授经验和技巧;
3. 实践与理论相结合:实战操作和理论课程并重,助力学员快速掌握技能和知识;
4. 灵活的学制:选择从短期培训到长期跟踪式辅导等多种形式,满足学生不同的需求和时间安排。
课程目标
——打造专业的面点厨师
1. 掌握精湛的面点制作技巧,包括发酵、切面、搓揉、调味等;
2. 熟练掌握各式各样的面点制作,诸如馒头、饺子、汤圆、面条等;
3. 熟练应用面点制作工具,如挂面机、压面机等;
4. 掌握相关卫生、安全及食品加工制度。
学习对象
——针对专业人士和业余美食爱好者
1. 餐饮业人员:如面点、饮食业老板、厨师、服务员等;
2. 初学者:如业余美食爱好者、自己在家里制作美食的人,热爱美食的年轻人等。
课程内容
——五脏俱全的面点知识体系
1. 面团制作:了解面粉的种类、包水比例、面条杆皮子等;
2. 馅料调配:各种香菜和肉类馅调配技巧;
3. 包装技巧:包馒头、饺子等的包法;
4. 烹饪技巧:如水煮、油炸、蒸等巧妙处理面点的烹饪方法;
5. 品尝品评:品尝美味的面点,通过品评技巧增进学生对面点制作的理解和技巧。
学习时长和收费范围
——同时考虑时间和经济成本
学习时长和收费范围因学校和学生的不同而有所差异,学员可以根据自己的实际情况进行灵活调整。通常来说,一般的面点培训时间在数天至几个月不等。收费情况多在4000-10000元之间,视培训时长和具体课程类型而定。
学习收获
——魅力面点制作,掌握满足味蕾的技巧
1. 掌握专业的面点制作技巧,有自己的美食秘籍;
2. 对面点的品种和功能拥有更深入的知识理解,有能力推出全新的面点口味;
3. 具备成为一名面点制作高手的实力,可在餐饮业中找到更多就业机会;
4. 享受美食文化的乐趣和更健康的生活方式。
结语
——面点制作培训,您期待已久的“美食课”!
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望本文能够对大家了解广州面点培训方面的资讯有所帮助。通过面点制作的实际操作和学习,相信学员们能够收获满满,们迎接精彩的美食世界。
培训项目:烘焙蛋糕高效班、4西点蛋糕创业班、西点烘焙精英班、西点复合全能班