多种授课班型给你更多选择
课程名称 | 学习内容 |
西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
西点中级班 |
生日蛋糕班:意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作;
各式花边:水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作:寿星、凤凰、卡通、动物(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)制作等技术;
披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨;
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包;
西点类:流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等;
月饼系列:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
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饼干 |
核心技术传授,食材的选择,牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干,牛奶小松饼,蛋白酥,爱心饼干等 |
曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
月饼 |
月饼类:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯, 黑森林,安格拉丝,焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作,蛋挞水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒发时间 |
芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
寿司系列 |
韩国寿司: 卷帘寿司类:青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等;
军舰寿司类:鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等;
反卷寿司类: 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
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蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ;各式花边:水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
理论+实操模式,助你快速掌握技术
我国经济高速增长,西点行业也步入了黄金发展期。在国内,西点师、烘焙师缺口每年将超10万人,大量的人才缺口和市场需求,让西点行业真正变成了紧俏吃香的热门行业。一般女性主要从事文员、销售或操作工等工作,但这些工作晋升空间小不说,还十分的繁琐劳累。而西点工作,它竞争压力小,工作环境整洁、体面,工作强度适中,对于女性来说都是不错的选择!后期,随着年龄与资历的增长,可以独立创业开店,经营属于自己的烘焙坊或甜品屋,兼顾事业与家庭。
食尚香完善的售后服务,给你贴心保障
梦想从这里启航!
乳品。乳品中的脂肪,带给人浓郁的奶香味。在烘烤西点时,乳品能使低分子脂肪酸挥发,奶香更加浓郁。同时,乳品中含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸,维生素和矿物质的含量也很丰富。而面粉中的蛋白质是一种不完全蛋白质,缺少赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸等人体必须氨基酸。所以,在西点中添加乳品可以提高成品的营养价值。
鸡蛋。西点里加入鸡蛋不仅有增加营养的效果,还能增加西点的风味,并能利用鸡蛋中的水分参与构建西点的组织,令西点柔软美味。
亦师亦友,他们为梦想保驾护航
食尚香老师
食尚香老师
石家庄西点培训速成班是一家致力于提高学员西点独立制作能力的培训班。该课程以实践和理论相结合的方式,让学员轻松掌握西点烘焙技巧,成为一名合格的西点制作师。
课程特色
- 突出重点
1. 课程突出“实践”:课程注重实际操作,并提供现代化的烘焙设备。
2. 强调“原材料”的使用:课程教授学员如何选择优质的原材料和调配,让学员制作出更加美味的西点。
3. 个性化课程:鉴于每个学员的不同需求,培训班提供个性化的课程,以便学员可以选择自己感兴趣的课程。
课程目标
- 突出效果
1. 学习西点制作的基本知识和技巧。
2. 提高学员在西点领域的竞争力和创造力。
3. 让学员掌握西点制作的流程和技巧,能够独立完成制作。
学习对象
- 按需分级
1. 初学者:对于对西点制作没有任何基础的人来说,培训班在基础课程方面提供循序渐进的学习环节,让初学者轻松掌握技巧。
2. 职业烘焙师:对于已经进入西点领域,但想提高自己的技能,提高职业竞争力的职业烘焙师,培训班提供更加高级的课程。
3. 家庭主妇:家庭主妇想要在家里制作美味的西点,也可以报名参加培训班。
课程内容
- 实用全面
1. 西点基础知识:教授学员理解材料的特性。
2. 西点制作流程:详细介绍制作每种点心和蛋糕的流程。
3. 在烘焙中使用搅拌机、烤箱、手工工具等工具及设备。
4. 创作性尝试:鼓励学员发挥自己的创意,实现个体独特的制作。
学习时长和学费
- 灵活实惠
1. 学习时长:石家庄西点培训速成班提供短期班和长期班,学习时长分为几天和一个月两种形式。
2. 学费:石家庄西点培训速成班提供不同等级的课程,不同课程的学费也会有所不同。学员可以根据自己的经济能力选择合适的课程。
学习收获
- 保障效果
通过学习石家庄西点培训速成班,学员可以获得丰厚的西点制作技巧和经验,尤其对于想要成为职业烘焙师的人来说,能够大幅度提高竞争力。培训班精选的师资力量不仅能够保证教授最先进和最实用的西点制作技巧,同时为学员提供实践机会。
结语
- 预约免费体验
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课程。石家庄西点培训速成班期待与学员携手,共创西点制作美好未来!