你想知道的问题，食尚香都为你解答
多种授课班型给你更多选择
| 课程名称 | 学习内容 |
|
西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
|
西点中级班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；
披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；
月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
|
| 饼干 |
核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等 |
|
曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
| 月饼 |
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
|
慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
|
葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
| 寿司系列 |
韩国寿司： 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；
军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；
反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
|
| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
西点与生俱来的优雅和时尚与女生们的气质相匹配，所以很多女生都选择学习西点。她们对美好的事物天生充满喜爱，喜欢浪漫时尚、典雅舒适的环境，也会被甜点、蛋糕的可爱造型所吸引，更喜欢甜品和奶油甜甜的味道！很多女生想在这样的氛围里成就自己的人生，所以她们纷纷选择学习西点，成为一名西点师。
其次，由于西点行业快速发展，近年来西点烘焙师社会需求达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万人，烘焙技术人才更是缺乏。西点师的就业市场广、发展空间大，女生从事西点行业也不用去面对强大的就业压力。
多年品牌实力，培训更值得信赖
老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。
在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。
老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店、运营指导，助学员一臂之力。
完善的配套服务，给你贴心保障
刚烘烤出来的蛋糕，在还没有完全散热前不要急于脱模，因为这时蛋糕还很软，没有定形。如果急于脱模就会造成蛋糕破碎、残缺、塌陷。在确定模具已经不再发烫了，就可以开始用脱模刀帮助脱模，尽量沿着模具边缘，小心地划过。一定要一气呵成，中途不要提起刀具，以免再次插入时破坏蛋糕体。将蛋糕从模具中取出后，再用蛋糕抹刀将蛋糕底部从模具下划出来，这样就能很好地将蛋糕取出来了。如果发现蛋糕烤出来感觉很硬，那有可能蛋白打发不足，蛋糕膨发不足或烘烤时间过长且温度过低的原因导致的。
学习缺少不了一个好环境
课程背景
-- 培养现代社会对西点烘焙越来越高的需求
随着现代社会生活水平的不断提高，人们对于西点烘焙的需求也日益增加。济南西点培训班得以成立，正是为了满足这种需求。通过专业的师资团队、完善的课程体系以及丰富的实践教学，我们将培养出一批优秀的西点师，以满足社会对于西点美食的不断追求。
课程特色
-- 五大特点值得选择
1. 灵活的学习安排：我们提供周日、周一以及周二三四五晚上三种上课时间供学员选择，真正做到让学员自主选择合适的学习时间。
2. 集实践与理论于一体：课程内容涵盖西点烘焙的理论知识，同时包括了大量的实践教学，确保学员在实践操作中掌握所学知识。
3. 资深讲师团队：我们拥有一支整合业内顶级西点大师、资深教授以及优秀的校内教师组成的师资团队，保障课程的教学质量。
4. 一对一辅导：我们为每位学员提供一对一的辅导时间，让学员的学习效果更加明显。
5. 综合多种教学方法：我们采用综合多种教学方法的方式，如自主探究、团队协作以及案例教学等，使学习过程更加丰富多彩。
课程目标
-- 培养专业的西点烘焙人才
1. 掌握西点烘焙的基础理论知识以及实际操作技巧。
2. 熟练掌握西点制作的各项工艺技能。
3. 具有自主研发、创新能力，能够根据市场需求进行新品研发。
4. 具备西点烘焙相关企业的管理能力，从而开创一条适合自身发展的职业之路。
学习对象
-- 面向广大西点烘焙爱好者
我们的课程面向各种年龄层次的学员。抱着对西点烘焙的求知精神，热爱西点制作的人们，都可以来到我们这里进行学习。除此之外，我们还特别为有志于从事西点烘焙相关工作的学员制定了相应的专业课程。
课程内容
-- 细致全面的课程设置
1. 西点烘焙基础理论知识：面粉、糖、奶油、鸡蛋、果泥等原料的特性以及如何使用它们进行烘焙。
2. 西点烘焙各项工艺技能：如蛋糕装饰、面包制作、蛋糕戚风以及夹心饼干等制作方式。
3. 西点的营养知识以及食品加工中的卫生安全知识。
4. 市场需求与产品研发：深入了解市场动向，研发满足市场需求的产品。
学习时长和收费范围
-- 详见校内咨询
学习收获
-- 成为专业的西点烘焙师
通过我们的培训，你将成为一名了解西点烘焙相关工艺、精通制作技巧、能够独立开发新产品的专业人才。你将会掌握一门具有市场需求的技能，开辟一条通向成功的职业之路。
结语
-- 免费预约体验课，了解更多信息
以上是我们济南西点培训班的课程介绍。如果你对我们的课程有兴趣并想了解更多详情，请与在线客服联系，预约免费体验课。我们竭诚欢迎您的到来，与我们一起成为专业的西点烘焙师。
勤学教育网
