序号 |
课程名称 |
学时 |
1 |
西点全科创业班 |
122天 |
2 |
复合全能创业班 |
76天 |
3 |
西点烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房创业班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶饮班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高级蛋糕班 |
26天 |
9 |
韩式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶饮班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西点(外教课) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
烘焙行业产品日新月异,熳点承诺,毕业后的学员,可以回来0元进修学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。
现在是西点烘焙行业黄金时期,学员学完后,熳点提供创业指导服务,包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。
可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受推荐就业的服务。
传统教学机构练习大部分采用为低成本、劣质的替换材料。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习中更快熟悉材料特性。
拒绝大班上课,无法顾及全部学员情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,手把手因材施教,耐心指导。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每一位学员单独拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,让学习事半功倍。
随着中国经济的快速发展,西点行业也在中国迅速成长起来。不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现,越来越多的实力更强、品牌更大的国外企业也进驻中国,抢占中国这一快速扩大的西点市场。西点市场的火爆是以消费者的消费习惯转变基础的,西点以其美味、多变、诱惑性的视觉效果、易于食用等特点正在俘获越来越多消费者的“芳心”。越来越多的都市人开始把西点作为自己食物结构中的必需品。正因为此,西点在中国无疑是一个朝阳产业、是一个新兴产业。
植脂奶油。1995年进入了生日蛋糕市场的繁荣时期,人们希望蛋糕有很好的造型装饰,这就需要奶油有很好的塑形性,植脂奶油中起到增强塑性的成分有氢化棕榈油、瓜拉胶、增稠剂等。植脂奶油中因为加入很多添加剂和香料,奶油口味十分香甜,深受大众喜爱。为了搭配奶油轻盈的口感,戚风蛋糕胚开始出现,松软的蛋糕胚和清爽香甜的奶油构成非常适合的搭配。植脂奶油中添加剂的使用让口味和状态有很好的改善,但也成为人们所担忧的因素,目前市场上绝大部分植脂奶油都经过了改良。
熳点老师
熳点老师
课程特色
1.全方位涵盖从初学者到高水平烘焙师的知识与技能;
2.理论与实践相结合,真实还原职业烘焙工作环境;
3.精心设计的烘焙食谱和实用技巧,帮助学员掌握烘焙技巧;
4.课程内容丰富多样,覆盖各类西点烘焙产品。
课程目标
1.培养学员掌握烘焙技能,成为一名专业烘焙师;
2.提高学员对烘焙产品的认知和理解;
3.启发学员的创造力和创新意识;
4.提高学员的职业素养和综合能力。
学习对象
1.烘焙爱好者;
2.想要转行从事烘焙行业的人士;
3.已经从事烘焙行业的人士,想要提升技能。
课程内容
1.烘焙基础知识:
面包松软度的判断、烘焙原理、面粉种类和区别、发酵原理等;
2.西点烘焙技能:
饼干、蛋糕、派、布丁、甜点、面包等各类西点的制作方法和技巧;
3.产品创意:
如何调配各种口味、色彩、质地的食材,制作出新颖美味的西点;
4.职业素养:
如何规划个人职业规划和职业发展,提升职业素质和领导力。
学习时长
本课程分为1个月、2个月、3个月、4个月不同的时长选项,具体学习时长可根据个人的实际需要进行选择。
收费范围
每个时长选项的学费不同,具体费用可以到校咨询或联系在线客服进行更加详细的了解。
学习收获
本课程可以帮助学员掌握西点烘焙技巧和理论知识,提升个人职业素质和领导力。同时,学员还可以结识同行业的朋友,扩大自己的社交圈,实现个人职业生涯发展。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更加地课程内容和教学方法等,以便更好地进行个人职业规划。
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