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广州西点烘焙班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
希望能入门,从事烘焙的人员
课程目标:
成为西点师
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2590人看过 收藏 更新时间 :2024-05-09 06:34:49
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
广州熳点西点烘焙培训学校
近年来,随着人们生活水平的提高,人们对烘焙食品消费也在快速增加。从整体上来看,烘焙的市场前景依旧很大。据调查,去年烘焙行业的市场规模约为2317亿元,预计今年的烘焙行业市场规模将达到2530亿元。所以,总体来说,烘焙行业在我国还处于快速发展的阶段,对于想要进入这个行业的人来说,现在是个很好的节点。
广州熳点多样化西点烘焙班
序号 课程名称
学时
1 西点全科创业班
122天
2 复合全能创业班
76天
3 西点烘焙精英班
60天
4 私房创业班+法式甜品
43天
5 咖啡+甜品茶饮班
16天
6 裱花蛋糕班
27天
7 烘焙面包班
27天
8 翻糖高级蛋糕班
26天
9 韩式裱花蛋糕班
15天
10 甜品+茶饮班
8天
11 咖啡班
8天
12 慕斯芝士班
6天
13 法式西点(外教课)
5天
14 周末私房班
半年

六大优势让你无后顾之忧
小班手把手教学
小班手把手教学

拒绝大班上课,无法顾及全部学员情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,手把手因材施教,耐心指导。

人手一机操作
人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每一位学员单独拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,让学习事半功倍。

推荐就业服务
推荐就业服务

可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受推荐就业的服务。

采用优质原材料
采用优质原材料

传统教学机构练习大部分采用为低成本、劣质的替换材料。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习中更快熟悉材料特性。

可进修学新品
可进修学新品

烘焙行业产品日新月异,熳点承诺,毕业后的学员,可以回来0元进修学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。

创业经营指导
创业经营指导

现在是西点烘焙行业黄金时期,学员学完后,熳点提供创业指导服务,包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。


西点师要具备的素质

具有抛开配方深究技法的能力“一直在收藏”,是烘焙界的普遍现象。也许你是合格的“配方收集者”,按简单配方操作无压力,但稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方和原料,以及食材口味变化的关系,只依赖于配方,并非西点师应有的状态。对于西点师来说,配方只是个工具,真正的产品是依靠技法做出来的,而技法是需要去了解和探索烘焙背后的原理,以及食材之间的关系和口感是如何变化的。所谓万变不离其宗,很多看似不一样的产品配方,其实都是一个原理。当你深谙一道西点的做法,就相当于懂得了数十种西品的做法。


学西点烘焙想了解这些问题?
蛋糕油的主要作用是什么?
酵母在面包制作中的作用?
膨松剂的主要种类有哪些?
德式面包与美式面包特点?
选择面粉时要考虑哪几种因素?
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学习西点 的常见问题

走进熳点教育
熳点教育简介
熳点教育
培养复合型西点烘焙人才
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

制作西点需要的工具

乳品。乳品中的脂肪,带给人浓郁的奶香味。在烘烤西点时,乳品能使低分子脂肪酸挥发,奶香更加浓郁。同时,乳品中含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸,维生素和矿物质的含量也很丰富。而面粉中的蛋白质是一种不完全蛋白质,缺少赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸等人体必须氨基酸。所以,在西点中添加乳品可以提高成品的营养价值。
鸡蛋。西点里加入鸡蛋不仅有增加营养的效果,还能增加西点的风味,并能利用鸡蛋中的水分参与构建西点的组织,令西点柔软美味。


实力师资手把手教学
熳点师资
温泉

熳点老师

职称:国家级西式面点高级技师、 中国烘焙名师、国家级考评员,特长:精通烘焙技术、艺术蛋糕裱花、烘焙管理工作。
熳点教育西点烘焙老师
吴贤昭

熳点老师

职称:高级咖啡师、中国咖啡鉴定师、scaa国际咖啡师认证。特长:擅长咖啡拉花、品鉴咖啡、烘焙咖啡豆、意式特调咖啡等。

课程特色

1.实践教学,操作性强。

2.灵活的学习模式,自由选择学习时间和内容。

3.优秀的师资力量,讲解清晰,耐心细致。

4.紧密结合市场需求和行业趋势,涵盖范畴广。

5.学员每门课程均有实习机会。

课程目标

1.熟练掌握烘焙的基础知识和实践技能,能够独立完成各类西式面点的制作。

2.培养学生的烘焙创新能力,了解烘焙趋势和市场需求,将制作出的西式面点适应市场和消费者需求。

3.提高学生的职业素养,使其具备从事行业工作的实践能力、团队合作精神和沟通能力。

学习对象

1.对烘焙感兴趣的爱好者或家庭烘焙爱好者;

2.具备烘焙基础、想要深入学习烘焙技巧的专业人士;

3.想要从事餐饮产业的求职者。

课程内容

1.烘焙材料的认识和选择;

2.面点类的制作技术和工具使用;

3.不同口感和风格的面点类制作;

4.市场需求和趋势的分析;

5.职业素养的培养和职业规划。

学习时长

该课程为预约式授课,灵活安排时间,授课时间可根据学员需求安排。

收费范围

具体收费以实际情况为准,可联系在线客服或校内咨询了解。

学习收获

通过广州西点烘焙班学习,学员不仅可以掌握烘焙技术,还能够提高自己的创新能力,了解市场趋势,并在面对职业发展时更具有竞争力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。期待您的加入!

授课机构

进主页
熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    广州熳点教育白云校区

    广州市白云区白云大道北766号

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    重庆熳点教育观音桥校区

    重庆市江北区观音桥建新西路19号

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    深圳熳点教育宝安校区

    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

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    熳点烘焙番禺校区

    广州市番禺区捷进二路1号

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    东莞熳点教育南城校区

    东莞市南城区鸿福路108号

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    深圳熳点教育龙岗校区

    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安碑林熳点

    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌东湖熳点

    南昌市东湖区八一大道357号

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    熳点教育成都青羊校区

    成都市青羊区人民东路48号

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    熳点教育南宁青秀校区

    南宁市青秀区民族大道86号

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