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西安短期西餐培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对现有工作不满意,准备转行者
课程目标:
通过系统的教学培训,掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业,可进入各星级酒店饼房,或知名西点连锁店工作,具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验
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313人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 14:04:07
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西安新纪元西餐厨师学习
你想学习西餐、烘焙、西点吗?来西安新纪元,系统学习西餐制作。课程体系研发合理,从初级理论开始讲解,然后经验丰富老师带领实操,逐步掌握技能。有烘焙、糖艺西点、西餐三个方向学习,知识点覆盖广,还会为学员安排西餐语言学习。

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机构西安哪家西餐培训机构比较好?


西餐怎么切肉

左手拿叉,右手拿刀,切时叉子压住需切部分,右手将刀稍用力切割,切为小块后用叉子将其送入口中。西餐指西方国家的菜式,西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。正规西菜应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴,最正式的西餐当属法式西餐。但在亚洲的饮食文化中,如香港的茶餐厅、日本的日式西餐厅、台湾的简餐店等,都不会提供全套的食品,故广义而言的西餐会是一顿包含西式主菜的膳食,咖啡可被一般饮品取代,在香港的茶餐厅和快餐店,餐汤亦可被中式餐汤取代,成为港式西餐。

西安新纪元西餐课程内容


课程板块 教学内容
理论课程
西式烹调技术与工艺、食品营养卫生、餐饮成本核算、西餐原料知识、餐饮管理、财务管理、西餐英语、西餐礼仪
实训课程
开胃头盘、汤;欧美及东南亚经典菜肴、西式小吃、分子料理、花式调酒与饮品、中式代表菜、西点烘焙裱花、糖艺

核心优势,更胜一筹


优势
专业优势

机构现设有中餐、西点、西餐、酒店管理等一系列专业,烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。

环境优势

采用半军事化独立校园,校园内绿树成荫,环境优美,是学员生活、学习、休闲的理想场所。

文化优势

西安历史悠久,独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃,形成了别具一格的餐饮文化特色。


西餐用餐礼仪

一是左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。二是用餐完毕、每吃完一道菜,把刀叉并拢刀锋朝自己,叉背朝下,以4~10点方向并排斜放再盘上,服务员即知可收掉盘子。已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。


新纪元烹饪机构介绍


关于我们

西安新纪元烹饪培训

西安新纪元机构环境优美,交通便利,教学设施良好,制度健全,管理科学,是莘莘学子成才求技的理想职业学府。机构采用半军事化管理模式,开放体验式教学,重视学员技能培养,为学员提供更多的学习实践机会。
机构环境

西餐文化在中国的热度逐年攀升,西餐培训也成为了不少人的选择。而作为一个历史文化名城,西安也吸引了许多对西餐文化感兴趣的人士。本文将为大家介绍一家西安短期西餐培训机构的情况。

课程特色

1.重在实践:培训内容注重实际操作,让学员在实践中掌握技能;

2.资深教练:教练拥有多年西餐业从业经验和教学经验,能够将复杂的技能转化为易于理解的教学内容;

3.小班制教学:每班只招收不超过10人,保证每个学员都能得到充足的关注和指导。

课程目标

1.培养学员对西餐文化的认知和了解;

2.掌握西餐的基本操作技能;

3.提升学员的创新意识和团队协作能力。

学习对象

1.对西餐文化感兴趣的人士;

2.想要从事西餐行业的初学者;

3.需要提升西餐技能的从业人员。

课程内容

1.西餐基础知识:西餐餐具及用途、西餐礼仪、西餐文化等;

2.西餐烹饪技巧:卡底乐、瑞士卷、法式焗饭、三明治、意大利面等;

3.西餐食材选择:牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜类食材的挑选、处理和保鲜方法;

4.西餐创意设计:创意摆盘、色彩组合、口感调配等;

5.西餐管理:餐厅运营管理、客户服务等。

学习时长和收费范围

学习时长为2~4周,具体根据学员的需求来定。收费范围在2000~10000元之间,具体根据课程和时长而定。

学习收获

1.对西餐文化有更深刻的认知和了解;

2.掌握了西餐的基本操作技能;

3.提高了创新意识和团队协作能力;

4.有更多的就业选择。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果你对该短期西餐培训有兴趣,可联系在线客服预约免费体验课,体验课内容与本文所述相同。

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西安新纪元烹饪技工学校

西安新纪元烹饪技工学校

4.8分
认证 4 年

成立:2018年

培训项目:西餐培训、西点培训、中餐培训

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    西安新纪元烹饪技工学校灞桥校区

    西安市灞桥区洪庆街道朝阳工业园内

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