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女生学习西餐制作好不好?
在西安学习西餐技能学费贵吗?
西安哪家西餐培训机构比较好?
西餐怎么切肉
西安新纪元西餐课程内容
课程板块 | 教学内容 |
理论课程 |
西式烹调技术与工艺、食品营养卫生、餐饮成本核算、西餐原料知识、餐饮管理、财务管理、西餐英语、西餐礼仪 |
实训课程 |
开胃头盘、汤;欧美及东南亚经典菜肴、西式小吃、分子料理、花式调酒与饮品、中式代表菜、西点烘焙裱花、糖艺 |
核心优势,更胜一筹
机构现设有中餐、西点、西餐、酒店管理等一系列专业,烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。
采用半军事化独立校园,校园内绿树成荫,环境优美,是学员生活、学习、休闲的理想场所。
西安历史悠久,独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃,形成了别具一格的餐饮文化特色。
一是左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。二是用餐完毕、每吃完一道菜,把刀叉并拢刀锋朝自己,叉背朝下,以4~10点方向并排斜放再盘上,服务员即知可收掉盘子。已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。
新纪元烹饪机构介绍
西安新纪元烹饪培训
西餐文化在中国的热度逐年攀升,西餐培训也成为了不少人的选择。而作为一个历史文化名城,西安也吸引了许多对西餐文化感兴趣的人士。本文将为大家介绍一家西安短期西餐培训机构的情况。
课程特色
1.重在实践:培训内容注重实际操作,让学员在实践中掌握技能;
2.资深教练:教练拥有多年西餐业从业经验和教学经验,能够将复杂的技能转化为易于理解的教学内容;
3.小班制教学:每班只招收不超过10人,保证每个学员都能得到充足的关注和指导。
课程目标
1.培养学员对西餐文化的认知和了解;
2.掌握西餐的基本操作技能;
3.提升学员的创新意识和团队协作能力。
学习对象
1.对西餐文化感兴趣的人士;
2.想要从事西餐行业的初学者;
3.需要提升西餐技能的从业人员。
课程内容
1.西餐基础知识:西餐餐具及用途、西餐礼仪、西餐文化等;
2.西餐烹饪技巧:卡底乐、瑞士卷、法式焗饭、三明治、意大利面等;
3.西餐食材选择:牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜类食材的挑选、处理和保鲜方法;
4.西餐创意设计:创意摆盘、色彩组合、口感调配等;
5.西餐管理:餐厅运营管理、客户服务等。
学习时长和收费范围
学习时长为2~4周,具体根据学员的需求来定。收费范围在2000~10000元之间,具体根据课程和时长而定。
学习收获
1.对西餐文化有更深刻的认知和了解;
2.掌握了西餐的基本操作技能;
3.提高了创新意识和团队协作能力;
4.有更多的就业选择。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果你对该短期西餐培训有兴趣,可联系在线客服预约免费体验课,体验课内容与本文所述相同。
培训项目:西餐培训、西点培训、中餐培训
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