授课内容 | 培训详情 |
绪论 |
营养学相关概念,包括必需营养素、常量元素、微量元素;营养素在人体内的作用;基础营养学、食物营养学、特定人群营养学、公共营养学、医学营养学等的研究内容。 了解内容:中国营养学发展史;西方营养学发展史;《中国居民膳食指南》 |
食物在人体的消化吸收 | 消化器官;胃酸的功能;小肠的消化和吸收功能;食物吸收的部位胃、小肠、大肠的运动 |
营养学基础 | 食物中的非营养素成分;蛋白质的功能;为充分发挥食物蛋白质的互补作用的膳食调配原则;PEM 的临床类型及预防措施;蛋白质生物价的计算公式;膳食脂类的来源及推荐摄入量;磷脂、胆固醇;碳水化合物的推荐摄入量及食物来源;血糖的来源;影响人体基础代谢的因素;体脂的计算方法;矿物质的特点,钙、铁、锌、硒的生理功能、缺乏的原因、食物来源、膳食参考摄入量;维生素 B6、烟酸的生理功能、缺乏与过量、机体营养状况评价、参考摄入量及食物来源;水的生理功能、缺乏和需要量。 |
食物中的生物活性成分 | 植物化学物的吸收、代谢与排泄;其他动物性来源的食物活性成分的来源及生物功能;植物固醇、皂苷类化合物、芥子油苷、多酚类化合物、萜类化合物、有机硫化物、植酸的来源 |
营养与食物 | 评定食物营养价值的意义;谷类、薯类、蔬菜水果、乳类中的特殊成分;水产类和肉类、蛋类、奶类及奶制品的合理利用;营养强化的意义;对食品营养强化的基本要求;常用食品营养强化剂;对保健食品的理解 |
公共营养 | 公共营养的特点、目标;营养调查的目的和组织,人体营养水平的生化检验、临床检查;营养监测的特点和功能;世界膳食结构模式;营养教育相关理论。营养教育;营养配餐和食谱制定;中国居民膳食营养与健康现状;营养立法 |
特定人群营养 |
乳的分期及哺乳对目前健康的影响;不同运动项目的营养需要;特殊环境 人群的生理和代谢特点及对能量和营养素代谢的影响;婴幼儿的喂养;孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前、学龄期儿童及青少年和老年 人的生理特点 |
营养与营养相关疾病 | 营养与肥胖的关系;冠状动脉粥样硬化性心脏病的营养防治原则;营养因素对糖尿病、高血压的影响;免疫性疾病的定义和诊断;免疫营养支持治疗及癌症的预防;食物中的致癌和抗癌因素;肥胖的分类及对健康的影响;糖尿病、高血压、高脂血症的流行病学特点、诊断和分类;痛风的临床表现及流行病学特点 |
临床营养 | 临床营养的概念;病人的营养状况评价;肠内营养的分类、制剂种类;肠外营养的置管方式、制剂组成 |
食品污染及其预防 | 挥发性盐基总氮、K 值、水分活性、霉菌毒素、D 值、F 值、Z 值、超高温消毒、商业灭菌、辐照消毒、辐照防腐、辐照灭菌的概念;大肠菌群的食品卫生学意义;霉菌污染食品的评定方法;几种主要有毒金属对人体的毒性;NOC 的危害及其预防;天然放射性本底的概念。 |
各类食品卫生及管理 | 粮豆、蔬菜及水果的卫生管理,鱼类食品的卫生管理,食用油脂、饮料酒、冷冻饮品和饮料生产的卫生要求及卫生管理,罐头食品的卫生管理,无公害食品、绿色食品及有机食品的概念、标志及卫生管理,转基因食品的卫生问题及管理 |
食源性疾病及其预防 | 中毒食品的分类;食源性疾病预防措施中卫生宣教的主要内容;空肠弯曲菌、志贺菌食物中毒的流行病学特点,临床表现,诊治及预防措施;食物中毒调查处理程序与方法。 |
定期有实践拓展课,让同学能学有所用
专属班主任通过APP、电话解决疑问
课程章节清晰完整,详细的知识讲解
个性化学习方法,满足不同学生的需求
营养师介绍
营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。
营养师人才入库费用标准是多少?
公共营养师培训内容包括哪些?
公共营养师培训机构怎么选择?
健康管理师和营养师的区别?
一定要问是否有练习题,有没有教材。在学习课程的同时进行习题模拟练习,才能顺利备考。习题的质量也是考虑的内容。
一定要确认有没有二次收费,有些机构最初会向你收取部分学费,然后以考试费等名义收取几千元的费用。如果收费很便宜,大部分也是不可靠的。
一定要试看该机构的课程设置,我们了解到的大部分是课程的费用,没有试听课程的机构不要考虑。这种机构的课程没有质量保障,恐怕你看完也不会考虑。正规的机构是可以试听课程的。
深圳青柠檬营养师培训是一门专注于营养健康知识的培训课程,旨在帮助学员全面了解营养知识,掌握健康饮食原则,并为学员提供专业的营养学知识,培养高素质营养专业人才。
课程特色
1.全面覆盖营养知识,包括营养摄入标准、膳食指南、营养代谢和吸收等方面;
2.精选真实案例,对学员的营养学知识进行巩固和实践;
3.定期邀请营养专家授课,提供新的营养学研究成果。
课程目标
1.提高学员营养学知识的水平和素质;
2.培养学员分析和解决营养问题的能力;
3.提升学员服务客户的专业能力。
学习对象
1.希望了解营养学知识的人士;
2.从事营养咨询、健康产业和饮食行业的领导、管理者;
3.营养师、健康顾问、保健师等专业人员。
课程内容
1.营养学基本概念;
2.人体营养代谢与营养需求;
3.营养饮食原则与食物选择;
4.膳食计划制定与营养咨询;
5.营养健康问题解决策略。
学习时长
深圳青柠檬营养师培训为期30天,每周学习2次,每次3小时。
收费范围
收费标准根据学习模式和区域不同而有所差异,请提前咨询校方或在线客服人员。
学习收获
深圳青柠檬营养师培训提供了系统的营养学知识,为学员提供实用的解决方案,并帮助学员提高了服务客户的能力和专业素质。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起成为营养健康的推广者。
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