哈尔滨餐饮店长培训-地址-电话-哈尔滨引航餐饮培训

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餐饮技术课程由专业老师给学员详细讲解各种烹饪技术，十几种不同项目的的制作技术等，包括原料、制作工艺、器械等方面的使用，不仅让学员熟练掌握各项技能，还让学生了解创业等相关的内容，从而为之后的工作发展等做好相应的准备。

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早餐业市场前景如何？怎么选培训机构？
开店选现捞卤菜培训好吗？创业难吗？
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哈尔滨引航餐饮培训

餐饮培训课程+

课程项目	培训内容
原汁牛肉	骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
农大烤盘	烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等
现捞辣卤	特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片
麦多馅饼	油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。
剁椒拌饭	剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品
五爷拌面	炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面；青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉；香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭；
锅烙锅贴	特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉
锡纸烧肉	烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭

餐饮介绍

餐厅以不同的服务方式分，有：1、中餐厅：以提供中式菜为主的餐厅。2、西餐厅：以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。3、日本料理：以提供日本菜为主的餐厅。4、扒房：为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。5、自助餐厅：食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。6、快餐厅：多采用柜台服务型，主要提供快速食品、饮料。7、咖啡厅：以供应饮料、咖啡为主，兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。

若论教育，我们更专业

引航餐饮

老师指导教学

由多年教学经验的特级烹饪师、特级面点师为你量身教学，量化教学、所有技术都是量化，手把手教授核心技术。

项目实战开店指导

引航是拥有老师、联合业内运营顾问亲自授课的培训机构，共同扶持您开店。从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面多方位的培训。

怎么选择餐饮培训机构

餐饮培训机构是有很多优点的：可以学的餐饮种类丰富多样，学员们可以根据自己的口味喜好进行学习，或者是选择符合当地饮食风俗习惯的餐饮；会有优异的厨师进行一对一的辅导，在他们的悉心指导之下，会学习的更加有效；在创业扶持的力度上也非常大，为了能让学员更好的找到适合自己的机会，会提供相关的政策支持。选择好的餐饮培训机构，需要有很大的耐心。在中国，没有比较好，只有更好。要让自己的双脚和眼睛动起来，多去几个餐饮培训机构实际考察一下，品尝口味，好吃才是关键；看看学校实力如何，主要是教学环境、设别设施、师资水平等等；看看教学方式是否适合自己，教学理念是否是自己所能接受的。

哈尔滨引航老师介绍

宋老师

教授科目：健康营养餐

国家烹饪师，黑龙江省烹饪协会副会长，五星级饭店行政总厨，烹饪大赛金奖获得者。多年教学经验、熟悉各种烹饪手法、技艺精湛，教学严谨。

熊老师

教授科目：面点技术

国家高级面点师，零醒发、7+0发面技术专利研发人。教学经验丰富，熟悉各种中式面点技术，专业技术过硬，致力于面点技术更新及新品研发。

课程背景

哈尔滨餐饮店长培训是为了帮助餐饮业的店长提升管理能力和专业知识而设立的一项培训课程。作为中国北方重要的经济中心和旅游目的地，哈尔滨的餐饮业发展迅猛，而店长作为餐饮业的核心管理者，必须不断提升自己的素质以适应市场需求和挑战。因此，哈尔滨餐饮店长培训应运而生，为餐饮店长提供了一个全面系统的培训平台，以帮助他们提高管理和经营水平，迈向成功。

课程特色

1. 实战导向：通过课程中的案例分析和模拟经营实践，使店长们能够更好地理解和应用所学知识；

2. 行业导师：邀请经验丰富的餐饮产业讲师和成功店长担任讲师，分享实际经验和行业内的最新动态；

3. 个性化设置：根据不同店铺类型和特点，为学员量身定制课程，提供有针对性的培训内容；

4. 丰富多样：课程安排包括管理技能培训、员工管理、市场营销、财务管理等多个方面，全面提升餐饮店长的综合素质。

课程目标

1. 提升管理能力：培养店长良好的团队管理、组织协调和决策能力，帮助其高效管理店铺；

2. 提高专业知识：加强商品搭配、供应链管理、成本控制等餐饮经营知识的学习，提升店长的专业素养；

3. 增强市场竞争力：帮助店长分析市场情况、制定市场营销策略，提高店铺的竞争力和盈利能力。

学习对象

1. 餐饮店长：不论是新手店长还是有一定经验的老店长，都可以通过这个培训提升自己的管理水平和专业知识；

2. 餐饮从业人员：对于想要进阶成为店长的餐饮从业人员，这个培训也是一个很好的机会。