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课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要创业或经营烧烤店的创业者;
课程目标:
学习不同类型食材的烧烤处理方法,包括肉类、海鲜等。
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133人看过 收藏 更新时间 :2024-04-13 00:25:06
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
煌旗烧烤学习课程
烧烤培训课程对于有计划烧烤摆摊或者开店的人来说做作用是很大的,因为会有专门的烧烤技术的培训,整个教学的过程中由专业的烧烤厨师进行教学,从开始的腌制到后续的烧烤,大厨都会为大家做好指点工作,而且培训过程中大家还将学习到各种料汁的调制。课程是一对一进行教学的,针对性更强,学员哪里不会可以直接让厨师进行讲解,同时它学习的内容也是很全面的,包括各种肉类烧烤、蔬菜烧烤、海鲜烧烤、主食等。
为什么学习烧烤?

问题
01

烧烤更容易受到新生代青年消费者青睐

02

烧烤已深入全国各地,不受地域差异影响

03

烧烤投资回报短平快,能迅速回笼资金


烧烤知识介绍
烤制流程。1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2、烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。3、蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤几秒钟即可食用。

特色化教学,为你保驾护航

01
理论+实战教学
开店流程讲解:店面选址、物资采购等;制作讲解:原材料的选择、配方比例等;老师亲身示范,演示技术操作流程;步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。老师现场指导,学员操作所有流程,反复实践练习,制作出成品,老师点评合格结业。
02
机构优势
煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成,确保技术正宗;拥有雄厚的教学团队,完善、严格的老师培训选拨机制,确保教学质量;所有入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差,可直接向总经理投诉。

中山煌旗烧烤课程

学习内容
主要学习烧烤的系统讲述、烧烤原料的选购、烧烤食材的预加工、烧烤的工艺步骤、烧烤的调料选择、烧烤经营定价原则、调味品的货源渠道、经营选址与生意技巧等内容
配方传授
特色香料配方,鲜,脆,嫩,香,特别是由公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜,令食客们诱惑难以抗拒,学习者无需相关基础,便可学会整套配方技术
详情换

开烧烤店注意事项

1、价位合适。大多数人来烧烤店都是为了娱乐消遣,或是放松身心,或是加强朋友之间的联系。毕竟中国人的感情都是在饭桌上谈出来的!一个好的价格定位更能增加顾客的好感,拔高您在顾客心中的地位。烧烤店作为他们常来的地方,自然希望价格经济实惠,这样回头客才会越来越多,烧烤店也正是靠着越来越多的回头客才发展壮大的。
2、服务。整个餐饮业都属于服务类型的行业,许多顾客是非常看重这家店的服务质量的。人家高高兴兴来吃饭,自然不希望败兴而归。服务员应该要恪守本分,做自己该做的分内之事,以平静的心态提供服务。如果每个人都恪尽职守,发挥好自己的角色,顾客自然也会高高兴兴地付款走人。


煌旗环境展示

 
01.咨询前台
咨询前台
 
02.休闲区域
休闲区域

中山烧烤培训中心

课程背景

中山烧烤培训中心是一所专门培训烧烤技术的学校,致力于为学生提供全面、系统的烧烤培训。我们拥有一支高素质的教师团队和优秀的培训设施,为学生提供优质的学习环境。

课程特色

1. 实用性强:课程注重实践操作,学生通过亲自动手掌握烧烤技巧,能够迅速胜任工作岗位。

2. 知识全面:课程涵盖烧烤的各个方面,包括食材选择、调料搭配、烹饪技巧等内容,让学生全面掌握烧烤的核心知识。

3. 个性化教学:根据学生的实际情况,我们提供个性化的辅导和指导,确保每个学生都能够得到较大程度的提升。

4. 实战演练:课程设置实战演练环节,让学生在真实场景下进行操作实习,提高实际应用能力。

课程目标

1. 掌握烧烤的基本原理和技巧。

2. 熟悉烧烤的各类设备和工具的使用方法。

3. 具备独立设计和调配烧烤食谱的能力。

4. 能够灵活运用不同的烹饪技巧,提升烧烤品质。

学习对象

1. 热爱烧烤,想要从事烧烤相关工作的职业人士。

2. 餐饮业人员,希望提高自身的烧烤技能以及烧烤菜品的质量。

3. 爱好烧烤的家庭主妇或厨艺爱好者。

4. 初学者,对烧烤技术感兴趣,希望提升自己的烹饪水平。

课程内容

1. 烧烤基础知识:了解烧烤的历史、文化和流派。

2. 食材选择:学习如何选择优质食材,了解不同食材的特点和烹饪方式。

3. 烧烤技巧:掌握烧烤的基本原理和技巧,包括火候掌握、翻烤技巧等。

4. 调料搭配:学习各种调料的使用方法,并学会搭配出独特的烧烤风味。

5. 烤盘烤架:了解不同类型的烤盘和烤架,学会正确使用和清洁。

6. 安全与卫生:教授烧烤过程中的安全注意事项和卫生要求,确保食品安全。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队,他们都是烧烤行业的专业人士,具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。他们将亲自指导学生,传授专属技巧和经验,帮助学生快速提升烧烤技能。

教学质量

我们本着学生至上的原则,注重教学质量的提升。每个学生在课程结束后都会接受严格的技能考核,用以评估学生的学习情况和掌握程度。我们会根据学生的实际情况进行个性化辅导和进一步提升。

服务水平

中山烧烤培训中心一直以来致力于提供优质的服务。我们重视学员的需求和反馈,积极改善和提升服务品质。我们提供预约免费体验课,并设有在线客服,随时为学员解答疑问。

学习时长

课程学习时长一般为2个月至4个月,根据学员的学习进度和实际情况可能会有所调整。

收费范围

课程收费范围一般为2000元至6000元,具体收费标准会根据课程内容和学习时长有所差异。

学习收获

通过中山烧烤培训中心的课程学习,学员将掌握烧烤的基本技能,能够胜任相关职业工作。同时,学员还能够提升烧烤菜品的质量和口感,为自己和家人带来美味的享受。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有需要,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。中山烧烤培训中心将竭诚为您提供优质的烧烤培训服务。

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煌旗小吃培训

煌旗小吃培训

5.0分
认证 5 年

成立:2012年

培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

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    深圳市龙岗区坂田街道吉华路603号

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    东莞市大岭山镇教育路8号

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    深圳市宝安区宝安大道4315号

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