早餐早点系列 |
课程内容 |
包子 |
杭州小笼包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山东大包子、哈尔滨风味香肠包、香甜玉米鲜肉包、重庆梅干菜肉包、沟帮子水馅汤包、大名府牛肉香包、顶鲜鸡汁大包、香浓咸蛋黄鲜肉包、孔府包子、成都麻辣鸡汁包、港式一品鲜肉包、风味大包、特色酱肉包 |
特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包、东北酸菜肉包、牛肉萝卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋葱包子、泡菜猪肉、雪里红肉包 |
风味素馅包子 |
天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、山野菜包、茴香鸡蛋包 |
发面主食类 |
香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等 |
杂粮包子技术 |
玉米面、黑米面 |
中华名小吃灌汤包 |
鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包 |
蒸饺 |
三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺 |
薄皮馅饼、韭菜盒子 |
醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、酸菜肉饼、韭菜盒子 |
馄饨 |
醇香鲜肉云吞、八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨 |
饺子 |
大清花特色水饺、水晶饺子 |
风味饼 |
千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、土豆丝饼、豆沙饼、家常饼、老式葱花饼、单饼、超薄筋饼、土豆丝煎饼、清糖饼、韭菜盒子、脆皮草帽饼、玉米面大饼、发面鸡蛋饼、盘阳饼、卷菜春饼、老式鸡蛋饼、馅饼 |
油条、豆浆、豆腐脑 |
新式无矾脆皮油条、风味特色嫩豆腐脑、养生黑豆芝麻、红枣枸杞滋补等多种豆浆、茶叶蛋、鸡蛋糕 |
特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷杂粮粥、红枣黑米粥、粗粮龙眼粥、芸豆大碴粥等 |
特色拌菜 |
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
量化教学、所有技术都是量化,配方精确到克
由专业教师为您答疑解惑、为您创业保驾护航
有纸质配方及电子版配方辅助,学起来更容易
课程背景
哈尔滨市早餐培训学校是一所专门为希望从事早餐行业的人士提供培训的学校。早餐作为一天中重要的一餐,对人们的健康至关重要。然而,现代快节奏的生活使得越来越多的人选择在外就餐或者快速解决早餐问题,导致了早餐市场竞争激烈,但质量良莠不齐。哈尔滨市早餐培训学校的成立,旨在提供专业的培训课程,帮助从业者提升技能,提高早餐品质,并培养更多的专业早餐师傅。
课程特色
1. 实战导向:课程注重实践操作,通过大量的实战演练,帮助学员掌握早餐制作的技巧和流程。
2. 系统全面:课程内容涵盖了各类早餐的制作,包括中式早餐、西式早餐、东南亚早餐等,能够满足不同地域和口味的需求。
3. 讲师指导:学校聘请了一批经验丰富的早餐讲师担任教师,他们将亲自教授学员技术要点和创新理念。
4. 先进设备:学校配备了优秀的现代化设备和厨房,给学员提供良好的学习环境。
5. 就业支持:学校与多家早餐连锁企业合作,提供就业机会,并帮助学员找到适合自己的岗位。
课程目标
1. 掌握早餐制作的基本技巧和流程;
2. 理解早餐的概念和文化;
3. 学习创新的早餐菜品制作;
4. 培养服务意识和团队合作精神。
学习对象
1. 刚入行的早餐从业者;
2. 打算开办早餐店铺的创业者;
3. 希望提升技能和职业发展的早餐师傅。
课程内容
1. 早餐基本知识和流程:介绍各类早餐的特点、制作工艺和服务要点。
2. 中式早餐制作:包括包子、馄饨、豆浆油条等传统中式早餐的制作方法和口味调配。
3. 西式早餐制作:包括吐司、煎蛋、培根等西式早餐的制作技巧和装盘方法。
4. 东南亚早餐制作:介绍泰式粥、越南肉粽等东南亚特色早餐的制作步骤和调料运用。
5. 创新早餐菜品制作:学习如何创意设计早餐菜品,提升早餐的口感和营养价值。
师资力量
学校聘请了多位具有丰富经验和创新理念的早餐讲师担任教师,他们将亲自授课,并指导学员进行实践操作。
教学质量
学校注重教学质量,每位学员都将得到个性化的指导和纠正,确保每个步骤都能够正确掌握。
服务水平
学校提供周到的服务,包括学员的食宿安排、培训期间的学习材料、实习就业等方面的支持。
学习时长
课程学习时长为3个月至6个月,根据学员的学习进度和实际情况,可以灵活安排。
收费范围
学费收费范围为2000-6000元不等,具体费用根据课程内容和学习时长进行确定。
学习收获
学员在学习完课程后,将具备独立制作各类早餐的能力,能够满足市场需求,并为自己的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。哈尔滨市早餐培训学校将竭诚为您提供优质的培训服务,助您事业更上一层楼。
培训项目:中式早餐面食培训、厨师快餐小炒盒饭培训、面条培训、米饭培训、烧烤培训、烤肉培训、熏酱卤味培训、鸭货培训、特色锅类培训、麻辣烫培训、米线苕粉培训、小吃培训
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