哈尔滨引航面食培训
课程项目 | 课程详情 |
牛肉板面 | 网红牛排板面、香辣板面、麻辣板面、狮子头板面、卤肉板面、肉沫板面、大排板面、牛肉板面、卤蛋豆腐板面、海带卷板面、肥肠板面、猪手板面、卤鸡腿板面、鸡架板面、鸡脖板面 |
小锅米线 | 米线的选材和泡发技术、酱料的熬制技术、骨汤的熬制技术、卤肉的制作技术、配菜的制作技术、成品的制作技术、秘制肉酱米线、酸笋肥肠米线、番茄肥牛米线、养生菌汤米线、麻辣什锦米线、金汤鱼片米线、老坛酸菜米线、三鲜原味米线等; |
新疆炒米粉 | 网红酱香鸡肉炒米粉、鲜虾炒米粉、酱香素炒米粉、蟹排丸子炒米粉、海鲜炒米粉、鸡肉野蘑菇米粉、火腿炒米粉、麻辣鱿鱼炒米粉、酱香牛肉炒米粉、肥肠五花肉炒米粉、鱿鱼韭菜炒米粉,大西北牛肉面、新疆拌面、炒拉条子、丁丁炒面、新疆烩面、新疆干煸炒面 |
爆肚面 | 招牌牛肉爆肚面、招牌肥肠爆肚面、招牌虾仁爆肚面、招牌爆肚面、鸡丝麻酱面、川香麻辣面、辣子油泼面、酸菜牛肉面、肉沫杂酱面、红烧牛肉面 |
五谷鱼粉 | 招牌五谷鱼粉、酸辣五谷鱼粉、牛肉五谷鱼粉、鸡块五谷鱼粉、酸菜五谷鱼粉、麻辣五谷鱼粉、肥肠五谷鱼粉、什锦五谷鱼粉、肉沫五谷鱼粉、海鲜五谷鱼粉、鱼头五谷鱼粉、原汁五谷鱼粉、番茄五谷鱼粉 |
羊杂面 | 清汤牛杂面、清汤牛肉面、清汤牛肚面、红烧牛肚面、红烧牛筋面、红烧牛杂面、麻辣牛肉面、麻辣牛筋面、麻辣牛杂面、清汤羊杂面、红烧羊杂面、红油羊杂面、麻辣羊杂面、凉拌面、炸酱面 |
兰州拉面 | 兰州清汤牛肉面、麻辣牛肉面、原汁大骨汤拉面、红烧牛肉面、大西北什锦烩面、肉沫麻辣面、羊蝎子拉面、青菜鸡蛋拉面、香葱油泼面、新疆特色拌面、风味麻酱拌面、麻辣拌面、爽口凉拌面、浓香炸酱面 |
手擀面 | 汤面、卤面、网红肉沫麻辣面、番茄牛腩面、香辣牛肉面、清汤牛肉面、红烧排骨面、红烧牛肉面、骨汤大肉面、特色三鲜打卤面、山珍打卤面、肉末豆角卤、山木耳肉沫卤、香菇肉碎卤、 榨菜肉丝卤、西红柿鸡蛋卤等 |
您可能关心的问题?
面食的种类都有哪些?
面条的功效和作用有哪些?
面条怎样做好吃又简单?
手擀面要不要发酵?
教学优势就是加分点
引航多年专注餐饮技术,拥有丰富教学经验
注重客户的评价,荣获众多客户的口碑认可
经验丰富的师傅一对一指导,标准化服务流程
课程采用实践为主,理论为辅的模式,反复练习
引航教育提供实战辅导,助力毕业学员轻松创业
哈尔滨引航实力老师介绍
教授科目:面点技术
国家高级面点师
零醒发、7+0发面技术专利研发人。 教学经验丰富,熟悉各种中式面点技术,专业技术过硬,致力于面点技术更新及新品研发。多年教学经验、熟悉面食技巧、技艺精湛,教学严谨、细致耐心认真负责。
课程背景
哈尔滨正宗面食培训学校位于哈尔滨市中心地带,是一所专注于传承和培训正宗面食制作技艺的学校。学校采用现代化教学理念,致力于培养学员掌握正宗面食的制作技巧和创新能力。无论你是想学习做一手正宗的东北大拉面,还是研究制作各种剁椒面食特色小吃,我们都能够满足你的需求。
课程特色
1. 纯正口味:我们采用严格的食材选配和精细的工艺流程,保证学员学习的面食口感纯正;
2. 专业导师:我们拥有一支经验丰富的导师队伍,他们擅长各种面食制作,并能够讲解面食背后的文化和历史;
3. 实践操作:学校注重实践教学,每个学员都能亲自动手制作面食,提高技巧和熟练度;
4. 小班教学:我们采用小班制教学,保证每位学员都能得到充分的关注和指导。
课程目标
1. 掌握面食制作的基本工艺和技巧;
2. 熟练制作正宗的东北大拉面、剁椒面食等特色小吃;
3. 培养学员对面食文化的了解和热爱;
4. 提升学员的创新能力,培养做出独特面食的能力。
学习对象
1. 食品爱好者:对正宗面食制作感兴趣,想要学习制作美味面点的人士;
2. 餐饮从业者:想要提升自身面点制作技术的餐饮从业人员;
3. 创业者:计划创办面食店或小吃摊的人士,希望学习面食制作的相关技能。
课程内容
1. 面团制作:掌握正宗面食的面团制作工艺,包括不同类型面点的面粉配比和搅拌技巧;
2. 面条制作:学习制作不同口感的面条,包括拉面、刀削面、拌面等;
3. 馅料制作:了解制作各类馅料的配方和技巧,如韭菜猪肉馅、酱牛肉馅等;
4. 面点包装:学习不同面点的包馅和折叠技巧,制作出美观大方的面点;
5. 美食创新:培养学员的创新思维,引导学员尝试开发独特的面点品种和口味。
师资力量
学校拥有一支专业的师资团队,包括厨师长和面点讲师。他们丰富的教学经验和扎实的面点制作技能,将为学员提供高质量的面食培训服务。
教学质量
学校严格按照课程要求组织教学,注重理论与实践相结合。学员的学习情况和技能水平会得到定期评估和反馈,以保证教学质量。
服务水平
学校提供周到的服务,包括课前咨询、学习材料提供、学员问题解答等。学员在学习期间如有疑问或需求,都可以得到及时的支持和帮助。
学习时长
课程学习时长为4周至8周。
收费范围
课程收费范围为2000元至6000元。
学习收获
通过学习哈尔滨正宗面食培训学校的课程,学员将掌握正宗面食的制作技巧和创新能力,了解面食文化的内涵,提高自身的面点制作水平,为将来从事食品行业或创业打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。学习哈尔滨正宗面食的制作,将带你进入美食的世界,感受面食的独特魅力。
培训项目:中式早餐面食培训、厨师快餐小炒盒饭培训、面条培训、米饭培训、烧烤培训、烤肉培训、熏酱卤味培训、鸭货培训、特色锅类培训、麻辣烫培训、米线苕粉培训、小吃培训
¥询价401人关注
¥询价1181人关注
¥询价427人关注
¥询价304人关注
¥询价401人关注
¥询价310人关注
¥询价713人关注
¥询价323人关注
¥询价594人关注
¥询价478人关注