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义乌中餐厨师培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐厅厨师
课程目标:
掌握中餐菜品搭配原则
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176人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 01:03:34
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
煌旗中餐技术课程
中餐厨师课程是由经验丰富的老师进行授课,教学的过程中会采用理论和实践的教学方式,在不断的实操过程中熟练掌握八大菜系,授课老师耐心负责,课程内容全面,小班授课的教学方式更有针对性,老师也会对学员手把手的指导,在经过系统全面的学习之后,学员的厨师水平提高了很多,为之后成为一名优异的厨师菱定了坚实的基础。
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中餐礼仪知识介绍

中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称箸、筋,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,塑料筷。在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:一忌敲筷:即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。四忌插筷:在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。五忌挥筷:在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要 有意避让,谨防“筷子打架”。六忌舞筷:在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。


义乌煌旗中餐课程

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开设课程有广式烧腊、北京烤鸭、隆江猪脚饭、黄焖鸡米饭、广式烧鹅、川湘粤厨艺、木桶饭、煲仔饭、小炒快餐、营养便当、铁板炒饭炒粉、盖浇饭、瓦罐汤、铁板鸭肠、烤肉拌饭、笼仔饭、特色扒类饭、真功夫原盅蒸饭、湖南大碗菜、卤肉饭、家庭私房菜、韩国石锅拌饭、自选快餐、蒸菜、猪杂汤饭、冒菜、台式便当、火锅、果木烤鸭、海南鸡饭、酱板鸭、南京盐水鸭、桥头排骨、砂锅菜、碳锅鸡等。


特色化教学,为你护航

1运营体系强

技术研发中心,提供项目更新技术升级迭代

客服咨询中心,提供专业技术项目咨询服务

标配的师资团队,提供线下实体技术教学服务

2创业服务支持

创业孵化中心,提供专业开店创业指导培训

食品生产工厂,提供各种配套食材配料输出

营销策划团队,提供专业策划经营咨询服务


怎么选择餐饮培训机构
1、看教学环境。一般正规的餐饮培训机构都具备一体式教学环境,一般为了提高学员的可信度都会在官方网站上展示他们的教学环境,特别像一些具备一定规模的餐饮培训机构。
2、实地考察。网上宣传得再好,最终你还是需要去到他们的培训机构进行学习,那不如直接到实地进行考察,据小编的了解,大部分公司都会在网络上吹捧自己的实力多么强大,规模有多大,一旦你去实地进行考察就会发现,原来网上的都是骗人的,根本没那么回事,有些连环境都压根不是那么回事。

煌旗环境展示

机构前台
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休息区域
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实操教室
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会议室
会议室

课程背景

义乌中餐厨师培训是一家专注于培养优秀中餐厨师的职业培训机构。作为义乌地区首家中餐培训学校,我们致力于提供高品质的培训服务,帮助学员掌握中餐烹饪技巧和管理知识,从而在中餐行业中脱颖而出。本课程以培养学员成为出色的中餐厨师为目标,使其具备扎实的厨艺基础和丰富的实践经验。

课程特色

1. 精选师资:我们拥有一支经验丰富、业界认可的师资队伍,其中包括数位国家级讲师和金牌厨师,他们将为学员提供全面指导和专业教学。

2. 实践导向:课程设置注重实践操作,通过大量的实际操作锻炼学员的动手能力和创新思维,让学员提前适应职业厨房环境。

3. 汇聚经典菜系:课程内容涵盖了川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等多个经典菜系,学员将能够熟悉并掌握不同地方的烹饪技艺。

4. 职业规划:除了培养学员的烹饪技能,我们还会关注学员的综合素质和职业规划,为他们提供就业指导和创业支持。

课程目标

1. 掌握中餐基本技巧:学员将全面学习中餐烹调的各项基本技能,包括刀法、烹饪方法、调味技巧等。

2. 熟悉经典菜品:学员将了解各地经典菜品的烹饪过程及特点,可以独立制作并调整食材搭配,展现个人创新能力。

3. 掌握菜品创新:学员将通过理论与实践相结合的方式,培养创新意识和菜品研发能力,为中餐业注入新的活力。

学习对象

1. 对中餐烹饪感兴趣的初学者。

2. 已经从事中餐行业一段时间,希望提升自己技能的厨师。

3. 想要创业开设中餐餐厅的准备者。

课程内容

1. 基本刀法与烹饪工艺

2. 经典川菜品制作

3. 粤菜调味与烹饪技巧

4. 颠覆传统的创新菜品制作

5. 餐厅管理与服务技巧

师资力量

经过严格筛选,我们邀请了多位具备丰富实践经验和教学经历的金牌厨师担任讲师。他们将根据学员的不同需求和特点,提供个性化的指导和教学。

教学质量

我们始终将教学质量放在首位,为学员提供高水平的培训服务。每个课程都经过精心设计,并配备了完善的教学设施和实训场地。同时,我们注重学员的实际操作能力培养,通过多次实践演练和评估,确保学员的学习效果。

服务水平

我们提供一对一的学员服务,及时解答学员的疑问和关注点。学员在学习期间还可享受餐厅实习和实践机会,亲身感受中餐厨房的热闹与忙碌。同时,我们还为学员提供就业咨询和创业支持,帮助他们在职业生涯中取得成功。

学习时长

课程学习时长为3个月至6个月不等,根据学员的实际情况和学习需求,灵活安排学习时间。

收费范围

课程收费价格为2000-6000元,具体收费标准会根据课程内容和学习时长进行调整,以实际情况为准。

学习收获

参加本课程的学员将全面提升中餐烹饪技能和管理能力,掌握中餐行业的核心竞争力。通过培训,学员将更加自信地迈入中餐行业,并在职业生涯中取得更多的发展机会。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有需要,可联系在线客服,预约免费体验课。义乌中餐厨师培训致力于为中餐厨师培养领域提供高品质、实用性强的培训服务,助您在中餐行业脱颖而出。

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煌旗小吃培训

煌旗小吃培训

5.0分
认证 5 年

成立:2012年

培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

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