学习九九鸭脖王、湘西泡菜、绝味鸭脖、凉面凉皮凉粉、盐焗鸡、坛子鸡、潮汕卤菜、四川烧腊、周黑鸭、四川凉菜、四川卤菜、夫妻肺片、广式卤水、同安封肉、酱鸭、酱猪手、汾酒牛肉、白卤水、潮汕卤水、飘香手撕鸡、现卤现捞、四川卤水卤小铺、杨小卤、雷公子现卤现捞等课程。
您可能关心的问题?
卤水存放。1、春节温度逐渐上升,因此要求每天早晚都必须要将卤水烧开,放在固定地方不动。2、夏天气候炎热,是卤水非常容易变质的多发期,发泡,变酸现象频繁出现,因此,每天必须将卤水烧开两次(早上一次,下午一次,并且固定不动)。3、虽然秋季温度逐渐下降。但是暑热未完,俗话说的好七霉,八烂,九生蛆,因此,卤水还是应该烧开最少2至3次,放在固定的地方不动。4、冬季温度逐步下降,卤水应该每天烧开一次,放在固定的地方不动。
贵阳煌旗卤菜凉菜课程
学习九九鸭脖王、湘西泡菜、绝味鸭脖、凉面凉皮凉粉、盐焗鸡、坛子鸡、潮汕卤菜、四川烧腊、周黑鸭、四川凉菜、四川卤菜、夫妻肺片、广式卤水、同安封肉、酱鸭、酱猪手、汾酒牛肉、白卤水、潮汕卤水、飘香手撕鸡、现卤现捞、四川卤水卤小铺、杨小卤、雷公子现卤现捞等课程。
丰富的教学特色抢先看
教学优势
经验丰富的卤菜老师现场教学传正宗技术;无限制学习时间,新手也能学;一次性收费中途不收其他费用,签订协议维护每位学员合法权益。
教学优势
开店创业顾问指导店铺选址,设计师量身定制装修效果图;提供卤菜详细的物料进货清单,正规进货渠道,避免多花冤枉钱;营销团队指导新店活动促销,带店老师提供上门带店服务。
易标准化,投资小灵活,适合创业。对于缺乏资金的创业者来说,卤味是个不错的选择。卤菜制作的用料、用量、时间等有比较固定的标准,易于标准化。开一家卤菜熟食店的门槛也不高。卤菜门店可大可小,大可以做成百来平米的快餐店,小可以是仅几平米的熟食档口,还可以直接摆摊就卖。选址灵活,菜市场或农贸市场附近、居民小区门面、学校门口皆可,投资金额几千到几万不等。
煌旗学习环境优美
课程背景
贵阳卤菜培训是一门专门针对喜欢、热爱、有兴趣学习制作卤菜的人士而设计的培训课程。卤菜作为贵州地方特色美食之一,具有独特的口味,深受大众喜爱。通过此课程的学习,可以掌握卤菜的制作方法和技巧,提升制作水平,丰富餐桌菜品的种类,为您带来更多美味的享受。
课程特色
1. 实践性强:课程以实际操作为主线,通过亲手动手制作卤菜,让学员在实践中学习。
2. 知识系统化:课程内容丰富,系统化地介绍了卤菜的基本知识、食材搭配、调料使用等方面的技巧。
3. 灵活学习模式:学员可以根据自己的实际情况选择线下课程和在线学习,灵活安排学习时间。
课程目标
1. 理解卤菜的基本概念,掌握制作卤菜的基本步骤。
2. 学习卤菜的独特口味和食材搭配,提升制作技巧和品质。
3. 培养对卤菜制作的兴趣和热情,开拓菜品潜力,提供更多的美味选择。
学习对象
1. 餐饮爱好者:既可以通过学习卤菜制作技巧提升自身厨艺水平,丰富家庭餐桌。
2. 餐饮从业人员:为餐厅、酒店等专业厨师提供卤菜制作的专业知识和技巧培训,提升菜品质量。
课程内容
1. 卤菜基础知识:介绍卤菜的定义、历史、特点,了解卤菜的分类。
2. 卤菜制作技巧:包括食材准备、配料搭配、调料使用等制作过程中的关键要点。
3. 卤菜口味创新:探索卤菜的变化与创新,引导学员尝试各种不同口味的卤菜制作。
师资力量
我们的培训师资队伍由多位贵州地方卤菜讲师组成,具有丰富的卤菜制作经验和教学经验,能够提供专业的指导和教学服务。
教学质量
我们注重培养学员的实际操作能力,在教学中充分考虑到学员的学习需求,进行精细化教学,确保每位学员能够顺利掌握卤菜制作的技巧。
服务水平
我们提供优质的服务,包括教学前的咨询服务、培训期间的学习指导、课后的反馈与交流等,确保学员在学习过程中得到充分的支持和帮助。
学习时长
课程时长一般为4-8周,每周安排1-2次课程,每次课程2-3小时。
收费范围
课程收费范围为2000-6000元,具体收费标准根据课程时长、教学内容和地区等因素确定。
学习收获
通过本课程的学习,学员能够系统学习卤菜制作的技巧和方法,提升制作水平,满足个人和餐饮行业对多样化菜品的需求,使自己在厨艺领域具备更广阔的发展空间。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。学员可以联系在线客服,预约免费体验课,以便更好地了解课程内容和教学模式。希望通过本课程的学习,让更多爱好卤菜的人士能够在制作卤菜的道路上不断进步,享受烹饪乐趣,共同传承贵州美食文化。
培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训