济南卤味熟食培训-地址-电话-济南欧焙国际西点

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卤菜自产生至今，历经千年而不衰，肯定有其独到之处。其色香味俱全是一个原因，毕竟没有谁可以拒绝对美食的享受。价格合理又方便携带的熟食，则完美迎合犯懒时刻不想做饭的需求，买上一份，一家人便能够围坐桌前，这是卤菜受欢迎的原因。

济南神韵熟食卤味培训

课程项目	培训详情
猪系列	脱脂猪头肉，肥而不腻，劲道，味香，酱猪头，大肠，猪蹄，猪肝，苦肠，猪耳，猪舌，猪肚，猪心等等猪身上一系列产品
特色麻椒系列	川味麻辣鸡，麻辣拌耳丝，川味麻辣猪头，川味麻辣猪肝，川味麻辣猪手，麻辣肺片，夫妻肺片，藤椒鸡等等
牛系列	酱牛肉，酱牛肚，牛蹄筋以及牛肉所有副件
鸡系列	烧鸡，香酥童子鸡，扒鸡，熏鸡，鸡爪，鸡杂等一系列鸡副产品
综合技术	秘制红油、大炒糖色技术、香料的识别、卤水的保存方法、理论知识加实践操作、店铺的选址建议、店铺经营方式、清水调老汤

您或许遇到过这样的问题？

你是否遇见以下几个问题？

卤味熟食放冷冻能保存多久？
开卤味熟食店要怎么筹备？
卤味食品是热食还是冷食品？
开卤味熟食店有什么进货渠道？

熟食熟食卤味的前景

随着经济发展和城乡居民生活水平的提高，餐饮、旅游业的快速发展，鸭肉卤制品消费有着较大的市场空间。中国家庭收入持续增加提升中国市民的购买力及生活水平，并让他们增加可支配开支，特别是闲暇活动。因此，主要在各种闲暇场合食用的休闲鸭肉卤制品在中国迅速增长，在需求不断增加的促进下，市场规模逐渐扩大。同时，在市场消费潜力不断提升的影响下，国内以周黑鸭、绝味和煌上煌等为代表的鸭肉卤制品生产企业的市场集中度不断提升。

核心优势，看得见的实力

正宗技术配方：教学配方精确到克，我们只教正宗的，不正宗的我们不教

热门开店项目： 已开放多个热门课程，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

现场实操教学： 现场实际操作，专业师傅手把手教，无压力轻松上手，反复练习

开店指导服务： 提供分析消费商圈、店面整体设计、门面设计、宣传资料设计等

熟食卤味开店如何经营？

服务周到是关键。熟食卤味店是小店生意，小店生意有一个优势就是有人情味。当客人来的时候，和客人亲切的交流，让他对这里产生好感。主动观察顾客，如果是询问的眼神，就问他是不是需要什么。现在很多年轻人都不喜欢和陌生人主动交流，作为店主善解人意会让很多客人心生感激。店主可以记住几个熟客的口味，下次来的时候直接说出来，这样回头客一定会越来越多。
要在细节上让顾客满意，比如很多熟食卤味店都不注意的调味品和餐巾纸，也没有多少钱，完全可以免费提供。有些店为了多赚几毛钱，餐巾纸都要收费，结果导致很多客人再也不来了，真是得不偿失。

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神韵培训机构

采用标准化的教学模式

神韵教育具有多年办学经验及雄厚的师资力量，曾多次荣获省、市专业培训等荣誉称号。机构以独特的经营方式，专业化的管理团队，直营旗舰店五家，实训基地数十处，每年接受培训并成功创业的学员遍布全国各地。我们立足于当前市场，组织了一支德才兼备的专业师资队伍，力求传授较有价值、实用的操作技术，打造一个更广阔的信息技术交流平台。