丰富的教学特色抢先看
烧腊的种类
北京鑫南北烧腊卤水课程
【课程目标】：帮助学员掌握卤水烧腊制作技能，顺利完成所选项目的学习，能利用所学项目独立经营门店。【师资力量】：拥有具备专业厨艺师资团队，师资力量雄厚，经验丰富，多个厨艺师手把手教学与开店指导。
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潮汕卤菜、精武鸭脖、桂花坛子鸡、四川卤水、广式烧腊、手撕鸡、隆江猪脚饭、广式烧鸭、周黑鸭、四川凉菜、泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪、客家盐焗鸡、卤肉卷、绝味鸭脖、白切鸡
02
学习卤水烧腊有这些疑问？
学习卤水烧腊培训技术费用贵吗？
开个卤水烧腊培训店要投资多少钱？
学完之后会帮开店吗？产品升级学习还要钱吗？
烧腊店如何经营
一起来了解鑫南北餐饮
鑫南北餐饮管理有限公司不仅拥有丰富的开店经验和小吃制作经验与技术，还成功开发出了十几个系列200多个品种的特色小吃项目。其中包括兰州牛肉拉面、特色水煎包、砂锅粉/面、武汉热干面、韩国烤馒头、碳烤生蚝、潮州砂锅粥、绿豆饼、河南烩面、酱香饼、重庆火锅、香酥烧饼等。无论是品种的丰富程度还是口味的千里飘香，都吸引了广大客源。
课程背景
北京烧腊卤水技术培训机构是一家专注于烧腊卤水技术培训的机构。随着人们对烧腊美食的日益追求，烧腊卤水技术的培训需求也日渐增加。为满足广大学员的需求，我们专门推出了烧腊卤水技术培训课程，旨在为学员提供专业的培训和实践机会。
课程特色
1. 实践性强：我们注重培训过程中的实践操作，通过实际动手操作，学员可以更好地掌握烧腊卤水技术的各个环节。
2. 系统化教学：我们将课程内容分为多个模块，依次介绍烧腊卤水技术的理论知识和实际操作技巧，帮助学员逐步提升技术水平。
3. 问题解答：在课程中，学员可以随时提出问题，我们的专业教师会耐心解答，并提供个性化的指导和建议。
课程目标
1. 掌握基本卤水配方：学员将学习烧腊卤水的基本配方和原材料的选取，了解各种原料的特性和使用方法。
2. 学会制作烧腊肉品：学员将学习制作烤鸭、叉烧、烧鸭、烧鹅等烧腊肉品的技术，了解制作过程和关键环节。
3. 掌握烧腊技巧：学员将学习烧腊的烘烤技巧、刀工技巧等，提升烧腊产品的口感和质量。
4. 培养创新意识：学员将通过实际操作培养独立思考和创新能力，探索适合自己风味的烧腊卤水配方。
学习对象
1. 烧腊爱好者：对于喜爱烧腊美食，想要自己动手制作的人士，本课程将是一个很好的选择。
2. 烧腊从业人员：对于烧腊从业人员来说，不仅可以巩固和提升自己的技术水平，还可以了解行业新动态和创新趋势。
3. 饮食从业者：对于酒店、餐厅等饮食从业者来说，学习烧腊卤水技术可以增加自身的技能储备，提升菜品品质。
课程内容
1. 烧腊卤水基础知识：介绍烧腊卤水的起源、分类、配方等基本知识。
2. 烧腊卤水原料选取：讲解各种原料的特性、挑选和储存方法，以及不同原料对烧腊产品的影响。
3. 烧腊肉品制作技术：详细介绍烤鸭、叉烧、烧鸭、烧鹅等肉品的制作技术和工艺流程。
4. 烧腊烘烤技巧：探讨烧腊的烘烤技巧，包括火候掌握、温度调控、烤箱使用等方面的知识。
5. 烧腊口感提升：讲解烧腊产品的切割、码盘、摆盘技巧，以及口感的调整和改进方法。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队。教师均来自烧腊行业，具有多年的烧腊制作经验和教学经验，能够为学员提供专业、实用的指导。
教学质量
我们一直致力于提高教学质量，确保每一位学员得到有效的培训和实践机会。我们采用小班教学的形式，注重师生互动，确保每位学员都能够得到个性化的指导和辅导。
服务水平
我们注重服务质量，为学员提供周到细致的服务。在学习过程中，学员可以随时向我们的在线客服咨询问题，预约免费体验课，并享受课后的学习辅导和技术支持。
学习时长
我们的烧腊卤水技术培训课程学习时长根据不同课程安排而定，学员可根据自身情况选择适合的课程。
收费范围
我们的收费范围根据不同课程内容和学习时长而定，具体收费标准可在到校咨询时了解。以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。
学习收获
通过我们的烧腊卤水技术培训课程，学员将掌握基本的烧腊卤水技术，了解烧腊肉品的制作技巧和烘烤技巧，提升烧腊产品的质量和口感。同时，学员还能够培养创新思维，探索适合自己风味的烧腊卤水配方。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣，可联系在线客服，预约免费体验课。我们将竭诚为您提供专业的烧腊卤水技术培训，帮助您实现烧腊美食的梦想。
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