该课程适合哪些人学习
对面点文化感兴趣的普通消费者
希望从事面点制作及销售行业的人员
希望学习烹饪技巧,打造美食的职业人员
喜爱制作面点,希望提升技能的人员
佛山食为先面点课程内容
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
核心优势,值得学员信赖
课程优势
专业化
以面点制作及相关技能的教学为主,注重面点制作的技巧、工艺和流程。
实用性
采用多种方式,如讲授、演示、实践等形式,让学员在实践中掌握技能。
个性化
根据学员需求,灵活安排课程的难易程度和内容深度。
环保性
注重健康食品的实践,努力打造低碳环保的学习环境。
课程收获,带来改变
掌握面点相关的基本理论知识、烹饪技巧以及口味调整的方法;了解不同地方面点的特色,能够根据个人喜好和需求制定自己的独特风味;能够在烘焙、烹饪等方面全面提升自己的烹饪技能和美学水平;培养品味独特、具有创新能力的面点制作技能,为未来创业铺平道路。
课程背景
佛山面点师培训是本机构专为想要学习面点技艺的人士提供的一门培训课程。佛山作为中国传统小吃之一的发源地,拥有丰富的面点文化和技艺传承。本课程旨在传承和弘扬佛山面点文化,培养出一批专业的面点师,为传统面点的传承和发展作出贡献。
课程特色
1. 精选传统佛山面点技艺并结合现代创新理念,帮助学员快速掌握面点制作的基本技巧。
2. 课程内容丰富全面,包括佛山早茶、粤式糕点、粤式面点等多个方面的学习,满足学员不同的学习需求。
3. 本机构引进了先进的面点设备和现代化的培训场所,提供良好的学习环境。
4. 课程设置灵活,学员可以根据自己的时间安排选择不同的培训班级。
课程目标
1. 帮助学员全面了解佛山面点的历史、文化背景和制作工艺,提升对传统面点的认识和理解。
2. 培养学员独立制作各类传统佛山面点的能力,包括制作技巧、工艺流程和装饰等方面的技能。
3. 培养学员的创新思维和创造力,使他们能够创出符合时代需求的新型面点产品。
4. 提升学员的管理能力和服务意识,使他们成为优秀的面点行业从业者。
学习对象
1. 面点爱好者:对佛山面点文化感兴趣,想要学以致用的人士。
2. 面点从业者:希望提升自己面点制作技能和专业水平的面点师或面包师傅。
课程内容
1. 佛山面点的历史和文化介绍
2. 面点原材料的选购和储存
3. 佛山早茶的制作技巧和特色点心
4. 粤式糕点的制作工艺和经典品种
5. 粤式面点的制作方法和技巧
6. 创新面点产品设计和制作
7. 面点装饰和摆盘技巧
师资力量
本课程由本机构的专业面点师担任教师,他们具有丰富的面点制作经验和教学经验,能够深入浅出地教授面点制作的技巧和知识。
教学质量
本课程注重实践教学,采取小班授课的形式,营造良好的学习氛围。教师耐心指导学员,亲自示范操作,并及时纠正学员的错误。同时,利用多媒体技术展示面点制作的过程,帮助学员更加直观地理解和掌握面点制作的技巧。
服务水平
本机构提供专业的咨询服务,对学员提出的问题进行及时回复和解答。并且,为每位学员提供一对一的辅导,确保每个学员的学习需求得到满足。
学习时长
本课程学习时长为3个月至6个月,根据学员的学习情况和进度进行具体安排。
收费范围
本课程的收费为6000元至25000元,根据不同的班级和课程内容进行定价。
学习收获
通过本课程的学习,学员将掌握佛山面点制作的基本技能和工艺流程,了解佛山面点的文化背景和历史渊源。同时,学员还能够通过创新和创造,设计出独具一格的面点产品,为自己的面点事业打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。学员将在本机构的专业指导下,学到真正的面点制作技巧,掌握佛山面点的精髓,并在学习结束后获得本机构的合格证书,为自己的面点事业发展打下良好的基础。