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招生对象:
初学者:无论您是否有烘焙经验,我们都欢迎您加入我们的课程;我们的课程会从基础知识开始,带您逐步学习蛋糕制作技巧;
课程目标:
掌握基本蛋糕制作技巧:通过课程学习,学员将能够掌握蛋糕制作的基本技巧,包括蛋糕的打发、烘焙、装饰等方面;
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148人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 00:58:20
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食为先蛋糕课程
蛋糕的外形美观是经过裱花师精心设计的,看起来是不是非常赏心悦目呢!其实你也可以制作出精美的蛋糕的,只要你加入到食为先的蛋糕培训课程。食为先特邀专业蛋糕师倾力授课,蛋糕师对学员展开蛋糕理论和实践教学,帮助学员在短时间内能够掌握蛋糕制作技巧,制作出精美的蛋糕。

哪些人适合学习蛋糕课程


  • 01
    无经验人士

    想学会制作蛋糕,却不知道从何开始

  • 无经验人士
  • 02
    自学者

    想自己在家里制作蛋糕的人

  • 自学者
  • 03
    专业人士

    想增强自己的制作技巧

  • 专业人士

面粉的类型
【可可粉】:可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

南宁食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
课程内容 蛋糕课程
蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


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学做西点蛋糕难不难?西点的就业前景好吗?

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打蛋糕糊时,蛋糕油沉底变成硬块是为什么?

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04

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05

如何选择合适的蛋糕裱花袋?

06

一般蛋糕店用的是什么奶油?


蛋糕制作注意事项
在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。

选择食为先,你没有理由拒绝


全面的课程设置
食为先提供全面的课程设置,包括蛋糕基础理论、蛋糕烘焙技巧、蛋糕创新与推广等多个模块。通过系统学习,学员们将获得丰富的知识和技能,培养成为专业的蛋糕烘焙师。还将深入讲解各类蛋糕的制作工艺和技巧,全面提升学员的蛋糕制作技能与创新意识。
由专业师傅亲自授课
食为先的蛋糕裱花师培训课程由一支经验丰富而且技艺精湛的专业团队组成。这些专业师傅不仅在蛋糕裱花领域有着较高造诣,而且对于教育有着深厚的功底。他们会通过亲自授课的方式,以及实例演示和练习指导,为学员们提供全程的专业指导与辅导。

课程背景

南宁蛋糕烘焙培训机构是一家专业的烘焙培训机构,致力于为学员提供高质量的烘焙课程。我们拥有多年的教学经验,深受学员的喜爱和信赖。

课程特色

1. 实践导向:我们注重培养学员的实际操作能力,课程内容结合了理论学习和实践操作,让学员能够亲自动手制作美味的蛋糕。

2. 灵活安排:我们根据学员的时间和需求,提供不同级别和不同类型的课程,让学员能够根据自己的兴趣和实际情况选择适合自己的课程。

3. 小班授课:我们每个班级的学员人数有限,以保证每位学员都能得到足够的关注和指导,提高学习效果。

课程目标

1. 掌握基本蛋糕制作技巧:通过课程学习,学员将能够掌握蛋糕制作的基本技巧,包括蛋糕的打发、烘焙、装饰等方面。

2. 开发创意蛋糕:我们希望通过培训,能够激发学员的创造力,让他们能够制作出独具一格的创意蛋糕。

3. 提高烘焙技能水平:我们致力于提高学员的烘焙技能,让他们能够在蛋糕制作领域有更广阔的发展空间。

学习对象

1. 初学者:无论您是否有烘焙经验,我们都欢迎您加入我们的课程。我们的课程会从基础知识开始,带您逐步学习蛋糕制作技巧。

2. 烘焙爱好者:如果您对烘焙有浓厚的兴趣,并且希望深入学习和掌握专业的蛋糕制作技巧,我们的课程将是您的不二选择。

课程内容

1. 蛋糕基础知识学习:学员将学习蛋糕的基本知识,包括材料的选择与使用、蛋糕的分类和口感等方面。

2. 蛋糕制作技巧训练:学员将掌握蛋糕的打发技巧、烘焙时间和温度的控制、蛋糕的切割和装饰技巧等。

3. 创意蛋糕设计与制作:学员将学习制作特色蛋糕并发挥个人创意,培养独特的蛋糕设计能力。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术精湛的教师团队,他们不仅在烘焙领域拥有深厚的专业知识,还具备优秀的教学能力,能够有效地指导和辅导学员。

教学质量

我们注重教学质量的提升,每个班级的学员数量有限,以确保每位学员都能得到足够的关注和指导。我们会及时听取学员的反馈并不断改进教学方法,确保教学效果的较大化。

服务水平

我们本机构提供优质的服务,包括课程预约、学员咨询、学习辅导等方面。无论您在课程学习过程中遇到任何问题,我们都将尽心尽力为您解决。

学习时长

我们的课程学习时长根据不同级别和类型的课程而异,一般为2个月至6个月的时间,以确保学员有足够的时间掌握和巩固所学知识。

收费范围

我们的课程收费范围一般为6000元至25000元,具体价格根据课程难度和学习时长而定。我们会根据学员的实际情况提供合适的收费方案。

学习收获

经过我们的培训,学员将能够掌握蛋糕制作的基本技巧和理论知识,培养出创造力和创新思维,提高自己的烘焙技能水平,为将来的发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待您的加入,一起探索丰富多彩的蛋糕烘焙世界。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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