400-609-4309
勤学培训网 西点培训 南宁西点培训 南宁蛋糕师培训学校

南宁蛋糕师培训学校

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对蛋糕制作充满兴趣,希望从事蛋糕师工作的初学者;
课程目标:
培养学员的创新意识和审美观念,使其能够设计和制作具有创意和艺术价值的蛋糕作品;
预约试听
在线咨询
190人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 20:09:21
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕培训机构
该课程为想要学习蛋糕的学员开设了一个平台,让就算是零基础的学员也可以学到专业的蛋糕工艺,采取小班上课,每一天都会学习不同的内容,每一天学习的众多内容也都不一样,课程安排合理,理论和实践相辅相成,让你掌握原理的同时,在技术上也要全面掌握,学员教师团队专业,对你手把手的教学,手残也有可能学得会。

哪些人适合学习蛋糕课程


  • 01
    无经验人士

    想学会制作蛋糕,却不知道从何开始

  • 无经验人士
  • 02
    自学者

    想自己在家里制作蛋糕的人

  • 自学者
  • 03
    专业人士

    想增强自己的制作技巧

  • 专业人士

面粉的类型
①高筋面粉:蛋白质含量在10%-13%,颜色较深,用手使劲抓一把很难成团。这类面粉适合用来制作面包,以及起酥类点心。用高筋面粉做出来的面包,有一种拉丝效果,而且口感细腻。
②低筋面粉:蛋白质含量6%-8%左右,颜色较白,用手抓成团不易散开。低筋面粉大都用来制作饼干、蛋糕、蛋挞皮等口感酥脆的西点。
③中筋面粉:我们最常用的普通面粉,它的蛋白质含量在8%-11%左右,呈乳白色。广泛用于中式面点制作,如包子、饺子、面条、馒头等,这也是超市里最常见的一种面粉。

南宁食为先蛋糕课程内容


内容
蛋糕课程内容
紧扣行业需求,传授专业知识
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
内容 课程内容 蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


为什么海绵蛋糕表皮太厚?
制作蛋糕的具体流程是什么?
制作蛋糕都需要用哪些东西?
做好的蛋糕很散,没有韧性?
蛋糕膨胀体积不够是怎么回事?
?
蛋糕制作 常见问题

打发蛋清的要点
1.打发蛋清的时候一定要保证所持器具的无水无油,这是最基本的,器具中任何多余的水渍和油渍都会影响到蛋糕的配方,也是影响蛋清打发的是否打发成功的关键因素之一;也可以在蛋清中滴入几滴白醋和柠檬汁,帮助去腥稳定泡沫。
2.新鲜的鸡蛋蛋清有黏性够弹性有筋,蛋黄较为饱满;不新鲜的鸡蛋清松散无力,自然打出来的蛋霜就不够优质了,也就降低蛋糕成功率了。

选择食为先,你没有理由拒绝


全面的课程设置
食为先提供全面的课程设置,包括蛋糕基础理论、蛋糕烘焙技巧、蛋糕创新与推广等多个模块。通过系统学习,学员们将获得丰富的知识和技能,培养成为专业的蛋糕烘焙师。还将深入讲解各类蛋糕的制作工艺和技巧,全面提升学员的蛋糕制作技能与创新意识。
由专业师傅亲自授课
食为先的蛋糕裱花师培训课程由一支经验丰富而且技艺精湛的专业团队组成。这些专业师傅不仅在蛋糕裱花领域有着较高造诣,而且对于教育有着深厚的功底。他们会通过亲自授课的方式,以及实例演示和练习指导,为学员们提供全程的专业指导与辅导。

课程背景南宁蛋糕师培训学校成立多年来一直致力于培养具备专业技能和创新能力的蛋糕师人才。我们本着传承和发展蛋糕文化的宗旨,不断优化专业课程设置,提升教学质量,为学员提供全面实践培训,使其能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。

课程特色

1. 系统全面:通过系统的课程设置,学员将了解到蛋糕制作的整个流程,包括材料准备、烘焙技巧、装饰方法等,掌握制作各类蛋糕和甜品的技巧。

2. 实践导向:注重学员的实际操作能力培养,通过课堂实践和实习环节,使学员能够熟练掌握各类蛋糕制作技巧。

3. 创新突破:鼓励学员在蛋糕制作中发挥创造力和想象力,培养独特的美学观念和创新能力,使其能够创作出风格独特的蛋糕作品。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基本理论知识和技能,能够独立制作各类蛋糕和甜品。

2. 培养学员的创新意识和审美观念,使其能够设计和制作具有创意和艺术价值的蛋糕作品。

3. 提高学员的市场竞争力,使其能够在蛋糕行业良好发展。

学习对象

1. 对蛋糕制作充满兴趣,希望从事蛋糕师工作的初学者。

2. 已经从事蛋糕师工作,但希望提升自己的技能和创造力的从业人员。

课程内容

1. 蛋糕制作基础知识:包括蛋糕材料、工具使用、烘焙技巧等。

2. 蛋糕装饰技巧:学习不同蛋糕装饰方法,包括糖花、奶油花、巧克力装饰等。

3. 蛋糕创意设计:培养学员的创造力和设计能力,学习蛋糕造型设计和主题蛋糕制作。

4. 蛋糕甜点制作:学习制作各类蛋糕和甜点,如水果蛋糕、慕斯蛋糕、马卡龙等。

师资力量

本机构拥有一支专业教师团队,他们除了拥有多年蛋糕师培训经验外,还具备丰富的实践经验和艺术创作能力。他们将为学员提供专业指导和精彩演示,在学员的成长道路上起到积极的辅导作用。

教学质量

本机构高度重视教学质量,通过不断改进教学方法和提升教师水平,保证了培训质量的稳定。同时,我们注重学员的学习进度和个性化指导,确保每位学员都能够得到充分的培养和关注。

服务水平

本机构秉承以学员为中心的宗旨,为每一位学员提供周到的服务。包括开设免费的课前咨询和体验课,提供学校住宿或推荐住宿服务,帮助学员解决在学习期间的生活琐碎事务。

学习时长

我们的培训课程根据学员不同的需求设置不同的学习时长,一般为2-6个月不等,灵活安排学习计划。

收费范围

我们的培训收费范围根据不同的课程设置和学习级别而有所不同,一般范围在6000-25000元。

学习收获

通过本机构的培训,学员将掌握蛋糕制作的基本理论和技能,具备独立制作各类蛋糕和甜点的能力。同时,培养学员的创新思维和审美眼光,使其能够设计和创作出具有独特风格的蛋糕作品。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待您的到来,与您一起在蛋糕制作的道路上共同成长。

授课机构

进主页
食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

更多
  • 1
    食为先白云校区

    广州市白云区石沙路86号

    查看
  • 2
    赣州章贡食为先小吃培训

    赣州市章贡区赣江源大道2号

    查看
  • 3
    徐州云龙食为先小吃

    徐州市云龙区津浦西路202号

    查看
  • 4
    郑州二七食为先小吃培训

    郑州市二七区二马路20号

    查看
  • 5
    杭州江干食为先分校

    杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

    查看
  • 6
    瓯海食为先分校

    温州市瓯海区慈湖农贸市场

    查看
  • 7
    东莞万江食为先小吃培训

    东莞市万江区海宁路11号

    查看
  • 8
    广州新塘食为先小吃培训

    广州市增城区新塘镇解放北路173号

    查看
  • 9
    食为先小吃培训广州大石分校

    广州市番禺区大石街东联村广番公路朝东路1号

    查看
  • 10
    福州晋安区食为先培训

    福州市晋安区新店镇西园路9号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程