福州西点烘焙短期班-地址-电话-食为先小吃培训

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食为先有一支专业、经验丰富的师资团队，他们都是来自烘焙行业的精英，激情四溢，具备教学经验。无论您是零基础还是有一定西点烘焙经验，我们的老师都能够根据您的需求，量身定制专属的西点培训课程。通过理论与实操相结合的教学方式，让学员掌握西点烘焙的核心技术，从而在短期内成为一名合格的西点烘焙师。

你可能关心的问题

1 涂抹在饼干上的果酱怎么做？吐司为什么都发不满模？
2 面团搓揉搅打太久是否不好？为什么包馅的面包容易爆浆？
3 裸蛋糕容易塌是怎么回事？轻乳酪蛋糕怎么切才能让切面光滑？
4 为什么我做的饼干不光泽、表面粗糙？自制的饼干可以保存多久？

饼干的类型

豆乳威化。豆乳威化是这几年的网红饼干，它的味道和平常的威化截然不同，有着很浓郁的豆香味，甜味也没那么浓烈，对于不喜欢特别的甜的朋友来说，这个威化是很好的选择。豆乳威化都是比较小块的，吃起来非常方便，一口一个，实在是过瘾，当作办公室小零食是个不错的选择，早餐搭配牛奶的话，口感更佳。如果你不喜欢太甜，又喜欢豆乳的香味，不妨试试。

福州食为先西点课程

学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士；对西点文化有兴趣，想了解和掌握烘焙技术的人士；想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生；有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师；想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。
课程内容

1元瑞士卷（红豆抹茶、原味芝士）、2元慕斯（葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏）、8元蛋糕（黑森林慕斯、原味芝士慕斯）、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。

选择食为先的理由

专业老师授课 01

由专业烘焙师亲自授课，授课人员均来自于知名的酒店、烘焙公司以及知名烘焙学院；

实战训练 02

课程强调实用性，学员们将在学习的过程中进行实际操作，以锻炼实战技巧与应变能力；

个性化教学 03

根据学员的自身情况，制定针对性的教学计划，保证学员学到真正需要的技能。

西点师的能力

1.足够热爱。你要有发自内心的足够热爱，不管是作为事业，还是作为业余爱好，没有热爱，就谈不上投入，更不可能进步。做西点有时也会需要你放弃一些东西，比如会经常占用休息时间或娱乐时间练习西点技术，这就需要你足够热爱，足够自律去做出这些牺牲。
2.扎实的理论基础。西点是由西方社会传入中国并逐渐普及的，想要做出精致又好吃的甜品，首先要学习西点的文化来源、发展历程、制作基本理论。只有探究其根源，了解其内涵，才能发现西点的核心制作规律，为进一步的实操训练做准备。

课程收获，带来改变

课程收获

了解西点烘焙的基本原理和技巧，能够正确掌握制作西点的各个环节。能够选择合适的食材、工具，准确称量并按比例搭配，能顺利完成各种复杂的西点制作。掌握配方调整的方法，创新出自己的口味独特、创意十足的西点。