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1、大头菜猪肉包。大头菜就是包菜，卷心菜，北方很多地区把它叫大头菜。大头菜猪肉包子，口感是脆爽有层次，清香可口。
2、韭菜猪肉包。韭菜猪肉是传统搭配，韭菜猪肉馅跟白菜猪肉馅一样，出现在各种面食的馅料里，万能的馅，韭菜和猪肉在一起，就是又鲜又香回味无穷。
制作面点，有这些疑问？
面点学习常见问题
包子的种类
无锡食为先面点课程内容
面点课程
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
灵活多样的授课方式：每年都会组织面点制作比赛、分享会等活动，为学员提供更多的培训机会。
定制化的教学计划：根据学员不同的需求和水平，为其制定个性化的教学计划。
细致周到的服务：提供多方位的咨询服务，包括课前、课中、课后培训服务以及就业推荐等。
小班制授课：采用小班教学，让每个学生都有充分的机会与老师进行互动交流，提高学习效果。
特色面食介绍
在这里学习，你能收获什么
课程背景
无锡作为中国面点之乡，具有丰富的面点制作技艺，近年来面点行业发展迅速，对高技能面点师傅的需求也越来越大。我们致力于培养优秀的无锡面点师傅，为面点行业注入新的活力。
课程特色
1. 专业课程设置：我们精心设计了针对无锡面点的专业培训课程，包括传统无锡面点、创新面点技巧等内容。
2. 实践与理论相结合：课程注重实践操作，师傅们将亲自动手制作面点，并通过理论课程深入了解面点的原理和技巧。
3. 灵活学习方式：我们提供多种学习方式，如线下面授、在线视频学习等，学员可以根据自己的时间和需求自由选择。
课程目标
1. 掌握传统无锡面点制作的基本技巧和工艺流程；
2. 熟悉无锡面点的特色菜品，并能制作出具有无锡风味的面点；
3. 学习创新面点技巧，能够开发出个性化面点产品；
4. 培养团队合作精神和创新意识，为面点行业注入新的活力。
学习对象
1. 有兴趣投身面点行业的新手；
2. 已经从事面点制作的师傅；
3. 餐饮企业员工、厨师等相关人员。
课程内容
1. 无锡传统面点制作工艺讲解；
2. 无锡特色面点菜品制作；
3. 面团制作和操作技巧；
4. 创新面点技巧与产品开发；
5. 面点摆盘艺术与创意搭配。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队，他们是无锡面点行业中的佼佼者，能够为学员提供高质量的教学指导和面点技巧传授。
教学质量
我们注重教学质量，每位学员都能获得师傅的个别指导和详细讲解。课程设置科学合理，内容丰富全面。我们会定期组织检测和考核，确保学员的学习效果。
服务水平
我们提供全面的服务，包括线上课程辅导、课后答疑和实操指导等。我们将全力配合学员的学习需求，让每一位学员都能获得尽可能完善的服务体验。
学习时长
课程学习时长一般为3个月，根据学员的实际情况和学习进展，可适当延长。
收费范围
我们的培训收费范围为6000-25000元，具体收费标准会根据课程内容和学员情况进行评估。
学习收获
通过本课程的学习，学员将掌握无锡面点制作的核心技巧，了解无锡面点的特色与发展趋势。同时，学员还将通过实践操作和创新思维，培养出独特的面点制作能力，为自己的职业发展提供更广阔的空间。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待与您一同探索无锡面点的精髓，共同成长。
