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佛山市蛋糕培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
初学者:对蛋糕制作感兴趣但没有经验的人士;
课程目标:
培养学员的团队合作能力和管理能力;
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200人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 23:06:17
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食为先蛋糕课程
在美食的世界中,蛋糕是备受喜爱的甜品之一。它的制作工艺独特,口感细腻,颜值高,因此备受人们追捧。对于那些对蛋糕制作有浓厚兴趣的人来说,选择一家专业机构进行学习是实现梦想的良好途径。食为先提供全面的蛋糕制作课程,旨在培养学生成为专业的蛋糕师傅。

Course gains

在这里学习,你能收获什么

  • 1

    掌握蛋糕的基本制作工艺和技巧

  • 2

    学习不同口味和风格的蛋糕制作方法

  • 3

    培养创意和艺术感,能够自己设计出独特的蛋糕

  • 4

    能够通过实践提高对烘焙理论的理解和掌握

  • 5

    了解烘焙的常见问题及解决办法,学会新型烘焙技术和创新理念


蛋糕的类型

戚风蛋糕:戚风蛋糕质地非常轻,以菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料,做法很像分蛋的海绵蛋糕,但不同之处就是材料的比例,制作时蛋白、蛋黄须分别打发,最后才混匀。它的组织非常松软,水分多而清淡不腻,是最常见的蛋糕胚底。储存方式:常温情况下,冬季可保存3天,夏季可保存1天;低温冷藏为宜。


Course content

佛山食为先蛋糕课程内容

内容
蛋糕课程内容
紧扣行业需求,传授专业知识
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
内容 课程内容 蛋糕课程内容

Learning objects

该课程适合哪些人学习

学习对象
  • 过厌了朝九晚五生活想自由挣钱的上班族

    过厌了朝九晚五生活想自由挣钱的上班族

  • 想要成功的转行,挑战高薪的低收入人群

    想要成功的转行,挑战高薪的低收入人群

  • 零基础,想要学习一门手艺的烘焙爱好者

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  • 想学蛋糕烘焙技术,开启全新人生的人群

    想学蛋糕烘焙技术,开启全新人生的人群

蛋糕课程学习对象

蛋糕制作误区

有水或有油。打发蛋清的时候一定要无水无油!打发蛋清时如果有油就不能打发,因为油的表面张力比较大,只要蛋清泡沫中有一点油,泡沫马上就会破裂,平时在喝啤酒时如果杯里泡沫太多,把有油的筷子放进去搅一下泡沫就基本没有了,就是这个道理。另外在蛋清打发后河其它材料混合时也不能过度搅拌,这样也容易消泡。
不筛面粉。有很多人跳过筛面粉这一步骤,觉得这是浪费时间,但过筛是一个非常重要的步骤。过筛可以去除面粉中的团块,确保你的蛋糕不会干燥结块。组织更加细腻,烘烤受热更加均匀。


Course advantages

选择食为先,理由不止一个

系统化教学

课程内容经过精心设计,有条不紊地一步步教授学员制作蛋糕的全过程。

社交交流

课程设置了团队合作和交流环节,让学员之间相互交流,分享经验,构建良好的社交关系。

实践为主

课堂上,学员将亲手动手制作蛋糕,辅以专业老师的指导和点评,使学员能够真实地掌握技巧。

小班授课

为了保证每个学员能够得到更加个性化的教学服务,我们设置了小班教学,确保学员能够得到充分的关注和指导。


课程背景

佛山市蛋糕培训学校是一所专注于蛋糕制作技艺的培训机构,致力于培养高素质的烘焙人才。本机构自成立以来,一直秉持着为学员提供优质教学和服务的宗旨,深受广大学员的好评。我们拥有一支经验丰富、技术娴熟的师资队伍,教学设备先进,课程内容丰富多样。无论您是初学者还是已经有一定基础的蛋糕爱好者,我们都能为您提供专业的培训,帮助您在蛋糕制作领域取得更高的成就。

课程特色

1. 系统全面:课程涵盖了蛋糕制作的各个环节,包括面糊制作、奶油制作、装饰技巧等,全面提升学员的制作技能。

2. 实践导向:课程设置了大量的实践操作环节,通过亲身动手操作,让学员快速掌握蛋糕制作的技巧。

3. 创意培养:我们注重培养学员的创新意识和创造力,帮助他们开拓思维,设计出独特的蛋糕作品。

4. 小班教学:为了保证教学质量,我们每班设置少量学员,以便老师可以更好地关注每个学员的学习情况并提供个性化的指导。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基本工艺和技巧。

2. 熟悉蛋糕制作中常用的材料和配方。

3. 学会蛋糕的创意设计和装饰技巧。

4. 培养学员的团队合作能力和管理能力。

学习对象

1. 初学者:对蛋糕制作感兴趣但没有经验的人士。

2. 爱好者:已有一定基础的蛋糕爱好者,希望提升自己的技艺。

3. 专业人士:烘焙师、蛋糕店店主等希望进一步提高专业水平的人员。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:面糊制作、烘焙技巧、蛋糕分层等。

2. 蛋糕装饰:奶油制作、糖霜饰品、水果摆盘等。

3. 创意设计:蛋糕形状设计、图案绘制等。

4. 创业管理:蛋糕企业管理、市场推广等。

师资力量

本机构拥有一支经验丰富的师资队伍,包括多名具有多年蛋糕制作经验的主讲老师,以及专业的美术老师。他们从事蛋糕制作和教学多年,对行业趋势和市场需求有着深入的了解,并能够将新的技术和理论传授给学员。

教学质量

我们注重教学质量的提升,通过精心设计的教学计划和科学合理的教学方法,确保每位学员都能够充分理解和掌握课程内容。我们秉承以学员为中心的教学理念,尊重每位学员的学习特点,注重培养学员的实际操作能力。

服务水平

我们提供一对一的学习咨询服务,根据学员的需求和程度,制定个性化的学习计划。我们还定期举办蛋糕制作大赛和展览活动,为学员提供展示自己作品的机会,增加交流和学习的机会。

学习时长

学习时长根据不同课程而有所不同,一般在1个月至3个月之间。我们灵活设置学习时间,以满足学员的学习需求和时间安排。

收费范围

课程收费根据不同的课程内容和学习时长而有所不同,一般在6000元至25000元之间。具体收费详情请到校咨询。

学习收获

通过我们的培训,学员将掌握蛋糕制作的基本工艺和技巧,熟悉蛋糕制作中常用的材料和配方,具备一定的创意设计和装饰能力,同时也能够在蛋糕创业领域取得一定的竞争优势。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣,可以联系在线客服,预约免费体验课。在佛山市蛋糕培训学校,我们将竭诚为您提供高品质的教学和服务,帮助您实现蛋糕制作梦想的同时,也能够在蛋糕行业有所作为。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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